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海胆虾酱焗粉条
水晶粉条
要炒两遍,第一遍下生抽、老抽,目的是上色,第二遍下海胆虾酱,目的是入味,此菜选料家常,操作简单,出品散发着一股独特的海鲜发酵气味,很受食客欢迎。制作方法:1、泡透的
水晶粉条
250克焯水后捞出过凉,...
虾酱海胆焗粉条
材料:主料:
水晶粉条
辅料:鸡蛋、干葱末、干辣椒丝、香葱段、虾酱、瓶装海胆酱调料:色拉油、老抽、李锦记生抽、味精、鸡粉、白糖、花雕酒制作:1、泡透的
水晶粉条
250克焯水后捞出过凉,控干水分;锅入底油,下水晶...
海胆虾酱焗粉条
水晶粉条
要炒两遍,第一遍下生抽、老抽,目的是上色,第二遍下海胆虾酱,目的是入味,此菜选料家常,操作简单,出品散发着一股独特的海鲜发酵气味,很受食客欢迎。制作方法:1、泡透的
水晶粉条
250克焯水后捞出过凉,...
锅仔酸梅滑羊肉
亮点:一是借鉴敲虾的手法,将羊羔肉敲成透明薄片,口感滑爽;二是熬制酸汤时加入酸梅肉,别有风味。原料:精瘦羊羔肉500克,
水晶粉条
50克,白菜50克,金针菇20克,风车牌生粉200克。 调料A:葱5克,蒜5克,姜5...
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