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炝炒手撕包菜
炝炝是把切配好的生料,经过水烫或油滑,加上盐、味精、花椒油拌和的一种冷菜烹调方法。1、将
圆白菜
用手撕成适口的大小,葱和蒜切片,干红辣椒剪成段;2、锅中加植物油烧热,下入花椒、干辣椒段、姜、蒜炸出香...
罐肉豆皮
圆白菜
此菜选
圆白菜
搭配自制豆皮,用清蒸猪肉罐头和鸡汤炖熟,
圆白菜
爽脆、豆皮劲道,汤汁鲜滑。北京金掌勺酒楼是通州区生意最火爆的家常菜餐厅,顾客每天需排队就餐,人均消费元,主打东北菜。“金掌勺”从小店起家,最早...
腌菜大拼盘(批量)精致小腌菜
卖点:佐酒、下饭佳品,具有消食开胃、解腻之特点,色彩鲜艳,香醉清脆。原料:心里美萝卜、
圆白菜
、嫩黄瓜、豆角、苤蓝(又名球茎甘蓝,也叫雁北荪根丝,其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制)各25千克,香...
芙蓉鳜鱼卷
原料:鳜鱼1条(约750克),豆芽200克,鸡蛋清750克,三花淡奶50克,紫色
圆白菜
150克,西兰花150克。调料:盐6克,味精7克,胡椒粉5克,姜汁6克,花椒油5克,料酒10克,湿生粉8克,湿生粉10克。制作:1、将鳜鱼处理干...
干白酒醉麻香鸡
原料:鸡脯肉300克,长城干白葡萄酒150克。辅料:鸡蛋1个,面包糠100克,黑芝麻50克,柠檬1个,
圆白菜
100克,红尖椒1个。调料:盐5克,白糖10克,白醋10克,味精5克,干淀粉15克,料酒3克,水淀粉5克,色拉油1500克(...
额尔古纳坛王
额尔古纳市是俄罗斯族、蒙古族、汉族等的主要居住地,饮食颇具特色。额尔古纳坛王就是在俄罗斯式红菜汤的基础上演变而成的。此菜烹制时间在十小时以上。选料精良且营养搭配合理,是内蒙古额尔古纳餐桌上的首选佳肴。...
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