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椒麻鸡
香辣素牛肉 川菜湘菜的经典之作
主料：
水面筋
1000克。调料：芝麻80克，酱油、辣椒油各100克，盐、花椒各10克，香油20克，姜汁、料酒各50克，植物油120克，红曲60克。制作：先将主料
水面筋
放笼中整平蒸透，拿出压实.冷却后...
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