当前位置:资料搜索
  • 一、配料说明:排骨或其它食材:1斤~1斤半水:2斤肉骨茶:半两肉骨茶的添加量可依个人口味、肉料的多少及肉质不同进行增减二、操作方法:(1)将肋排斩成单骨约一指长的段状,先用沸水"飞水",再用冷水过凉,将表面...
  • 原料:新西兰羊肋排,山药,胡萝卜,枸杞,大枣,带皮整头蒜,肉骨茶香料。制法:1、将肉骨茶香料、带皮整头蒜入砂煲,加清水煲出底汤;2、将山药去皮,与胡萝卜分别改刀;3、羊排治净,改刀成块,焯水,洗净;4、将...
  • 原料:新西兰羊肋排,山药,胡萝卜,枸杞,大枣,带皮整头蒜,肉骨茶香料。制法:1、将肉骨茶香料、带皮整头蒜入砂煲,加清水煲出底汤;2、将山药去皮,与胡萝卜分别改刀;羊排治净,改刀成块,焯水,洗净;3、将羊排...
上一页 1 下一页

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部