材料：主料：安格斯牛肉500克辅料：带皮蒜仔40克，香葱10克调料：味达美味极鲜酱油5克，味达美臻品蚝油2克，孜然面5克，辣椒面5克做法：1、牛肉汆水后加蚝油、葱姜大料，高压锅压熟；2、熟牛肉切粒、带皮大蒜热油炸熟...

原料：藏羊柳，炸蒜仔，青、红椒角，葱段，姜粒，柱侯酱，蚝油，生抽，鸡饭老抽，白砂糖，料酒，高汤。制法：1、锅入油烧至140℃，入羊柳滑油至断生后捞出待用；2、净锅烧热，入葱油、青红椒角、葱段、姜粒煸香，加入...

原料：藏羊柳，炸蒜仔，青、红椒角，葱段，姜粒，柱侯酱，蚝油，生抽，鸡饭老抽，白砂糖，料酒，高汤。制法：1、锅入油烧至140℃，入羊柳滑油至断生后捞出待用；2、净锅烧热，入葱油、青红椒角、葱段、姜粒煸香，加入...

原料:鲜羊腰10个，蒜瓣25克，馄饨10个。调料:子弹椒10个，野山椒10克，四川豆瓣酱50克，蚝油10克，老抽10克，白糖50克，料酒30克，陈醋10克，八角2瓣，番茄酱25克，盐、味精各2克，葱段、姜片各3克，红油10克，香油1...

主料：野生章子、甲鱼辅料：蒜仔、灯笼椒调料：味达美味极鲜酱油、味达美生抽王酱油、味达美蚝油制作：将甲鱼杀好，放入用味达美味极鲜酱油和味达美蚝油炸好的汤汁中，收干汤汁，淋上炸好的蒜仔即可。特点：野味十足...

原料:鲜羊腰10个，蒜瓣25克，馄饨10个。调料:子弹椒10个，野山椒10克，四川豆瓣酱50克，蚝油10克，老抽10克，白糖50克，料酒30克，陈醋10克，八角2瓣，番茄酱25克，盐、味精各2克，葱段、姜片各3克，红油10克，香油1...

嘎嘣脆酱黄瓜咸菜配方原料:切好黄瓜10斤调料：东古一品鲜300克美极鲜100克草菇老300克香醋200克白糖500克小米辣75克野山椒75克大蒜仔(拍破)30克味精50克香料:花椒6克、小茴香4克...

石锅鱼也叫魔石咕噜鱼——取魔石而成锅，高温烘烤，再集数种珍稀药石，和香料拌炒作料，置于高温的石锅中，后盛鱼其间，石鱼共沸，咕噜噜作响，遂成魔石咕噜鱼。其味美飘香，大胆创新烹饪手法，药石入菜，中华一...