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    实战经营

    以下显示：创业谋划 - 创业资讯
    • 餐饮关店潮背后：得女人者得天下
      腾讯创业|ID：qqchuangye“满脑子都是对未来生活的美好向往。”作者／苗正卿题图／视觉中国北京东五环外，餐饮人刘明最后看了一眼门店，然后开着他平日运货的五菱荣光，毅然决然地走了。他说自己赶...
      2021-12-31
    • 2021中国餐饮品牌力百强揭晓，小吃快餐上榜数量首超正餐
      新京报讯（记者王萍）12月25日，据第三届“中国餐饮红鹰奖”揭晓的“2021中国餐饮品牌力百强”“2021中国餐饮区域标杆品牌”“2021中国餐饮最具商业价值品牌”显示，海底捞、喜茶、正新鸡排成为...
      2021-12-25
    • 六大派系，万亿市场，火锅江湖谁是C“味”
      中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者宋宝颖）风味人间第一季中有句台词“味道这个东西可以让你辨认对方，看清自己。”对消费者来说，“吃饱果腹”之外，更重要的是“通过吃，与世界相连”。如今，火锅成为越...
      2021-12-21
    • 广州一餐饮公司经营河豚菜品导致4人中毒被查处
      广州市市场监督管理局15日公布了2021“铁拳”行动第二批典型案例，其中广州一餐饮公司经营国家明令禁止生产经营的河鲀鱼(河豚)菜品导致4人中毒被查处。据悉，今年以来，广州市市场监管部门深入开展农村...
    • 厨师拍短视频，有人带货上千万，也有人遗憾离场
      近几年，越来越多厨师开始转型拍美食短视频，有人带货千万，也有人遗憾离常他们成和败的原因是什么？现在转型拍短视频是否仍有机遇？本文由红厨网（ID：hongchu66）原创首发作者：江流图源：受访者提...
    • 餐饮行业数据分析：2021H1中国餐饮业收入达21712亿元
      经历了去年由疫情带来的新一轮洗牌后，今年以来各大餐饮品牌纷纷打出差异化的竞争点，甚至带动行业进入到新一轮投资风潮当中。iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示，自2015年至2019年，...
      2021-12-13
    • 餐饮巨头热捧的植物肉，到底“香”在哪？
      前不久，麦当劳宣布从近日开始，在美国的特定餐厅测试植物肉汉堡McPlant，这也是植物肉进军连锁餐厅的又一尝试。近几年，植物肉成为热门赛道，资本不断涌入，企业加码布局。肯德基、星巴克、必胜客等在内...
      2021-12-08
    • 从南到北，一日吃遍全广西——2021广西美食博览会圆满落幕
      图文／朱哥哥美好的食材和名厨大师的相融总会让人想起美味的盛宴，这味蕾上的诱惑总会让人心生无限的向往。12月4日，在南宁国家会展中心隆重举办自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监管局主办的“...
      2021-12-08
    • 湖南餐饮业积极宣传、推广、倡导公众聚餐实行“双筷制”
      新冠疫情发生后，湖南省食文化研究会与亚洲食学论坛联合在全国率先开展“双筷制、拒烹、拒食野生动物”推广活动，将“双筷制”推广活动作为“功在当代，利在千秋”、增强中华民族健康伟业来抓，在湖南餐饮业积极...
      2021-12-07
    • 吃火锅排队等位成常态，养生无辣火锅受追捧
      冬天来临，火锅消费大热。在我市各大商业综合体，吃火锅通常要排队50分钟左右。相比于其他餐饮业态，火锅因其更易标准化而成为餐饮创业的热点。随着养生消费观的兴起，无辣火锅成为新赛道。此前，“海底捞将关...
      2021-12-07
    • 中国餐饮市场规模3年后或超6万亿，火锅最受欢迎
      12月6日，据中国连锁经营协会与华兴资本联合发布的《2021年中国连锁餐饮行业报告》（简称“报告”）显示，中国餐饮市场规模预计在2024年可达到6.6万亿元。报告关注到大正餐和老人餐市场的情况，对...
      2021-12-07
    • 资本爱上兰州拉面，沙县和黄焖鸡谁将是下一个宠儿？
      作为曾经的街头“三大霸主”，沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭已经是名副其实的“国民小吃”。可是随着消费升级浪潮的出现，这三大国民小吃一度引以为傲的价低管饱优势逐渐丧失了。近年来，一股创新升级风潮终于...
      2021-12-03
    • 德胜桥过桥米线走进上海，昆明餐饮业抢滩上海市场
      12月1日，昆明市人民政府驻上海联络处、市长三角招商局联合昆明市商务局举办“昆明‘云品入沪’暨餐饮美食入沪工作座谈会”，来自全市的20余家餐饮企业以及行业协会相关负责人齐聚德胜桥总部，共同探讨昆明...
      2021-12-01
    • 疫情也无法阻挡国人对美食的热情，今年我国餐饮企业注册数达380万家
      毫无疑问，新冠疫情的到来堪称近年来最大的“黑天鹅”，对线下经济的影响尤其大。“去年因为疫情的影响，餐饮行业的确不太景气。但跟想像中不一样的是，餐饮企业的数量不降反增。”11月30日，“2021年搜...
      2021-12-01
    • 胡辣汤、肉夹馍协会“维权”乱象！我国餐饮相关协会千余家
      日前，逍遥镇胡辣汤、潼关肉夹馍协会“维权”乱象引发公众热议。地方协会将地方小吃注册成为商标，从而妄想“挟商标以令天下”，以知识产权为挡箭牌向商户谋取不正当权益。潼关肉夹馍协会“维权”事件最终以地方...
      2021-11-30
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