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椒麻鸡
春意盎然鸳鸯虾
材料:主料:南美白虾300克。辅料:蛋卷碎10克,干生粉300克。调料:A料(蛋黄酱150克,青芥辣10克)B料(冰花酸梅酱50克,苹果醋20克,李派林
喼汁
15克,糖20克,盐4克,清水20克)做法:青芥沙律虾球:1、将150克南...
风生水起捞螺片
材料:主料:响螺2个。辅料:青瓜丝30克,胡萝卜丝30克,香菜20克,葱丝3克,姜丝3克,炒香白芝麻3克。调料:味极鲜酱油50克,糖10克,鸡粉5克,李派林
喼汁
15克,麻油10克,芥末油15克。做法:1、将螺片焯熟取肉,洗...
芥蓝三鲜
原料:大芥蓝50克、淮山药30克、广红萝卜20克、海蜇头20克、李派林
喼汁
30毫升、白糖、味精、盐、芥末油、辣鲜露、葱油、香菜叶各适量制法:1、将大芥蓝、淮山药、广红萝卜切成丝,入沸水锅汆水至断生,捞出冲凉备用。...
鱼子酱配乳香八爪鱼
材料:主料:活八爪鱼100克,鲟鱼籽酱15克。调料:南乳汁100克,柠檬汁300克,番茄汁50克,甜酒糟100克,
喼汁
50克,奶油500克,炼乳50克,盐30克,白糖150克,红菜头汁80克。做法:1、制作乳香汁:将所有调料混合,并...
鲜椒海蜇秋葵
材料:主料:秋葵150克,海蜇100克。辅料:青杭椒15克,蒜末5克,红椒丝少许。调料:味极鲜酱油20克,李派林
喼汁
5克,麻油3克,辣鲜露5克,香醋4克,糖4克。制作:1、秋葵沸水断生过冰水捞出,去头尾,斜刀一切二。2...
鱼香生焗虾
材料:主料:大明虾辅料:香葱段、红泡椒茸400克、炸姜茸250克调料:泰国鸡酱1000克、番茄沙司300克、番茄酱170克、白糖150克、蒜粉120克、白醋100克、玫瑰露酒60克、李派林
喼汁
50克、盐20克做法:1、取一口小号双耳...
蒜子黑椒牛仔粒
材料:主料:牛仔粒160克·洋葱角30克·葱白25克·炸蒜子8粒调料:黑椒碎2克·黄油5克·美极生抽2克·李派林
喼汁
2克·味粉3克·糖5克·生粉5克做法:1.牛仔肉切成小方块,洋葱切成菱形,葱白切小段,蒜头炸香待用。2...
春色满田园
材料:主料:云南小瓜200克、芹菜、心形水年糕各50克辅料:荞菜150克、百合、鲜核桃肉各30克、鲜草菇50克、莲子20克调料:李派林
喼汁
10克制作:1、云南小瓜200克,荞菜150克,芹菜、心形水年糕各50克,百合、鲜核桃肉...
凯撒沙拉
用料:培根3条、土司1~2片、鸡蛋1只、生菜1颗、芦笋2根、帕玛森干酪半块、黑胡椒粒适量、蛋黄酱2~3大勺、芥末酱适量、
喼汁
(英国黑醋)1小勺、柠檬汁2大勺、大蒜2瓣做法:1、蒜瓣压成茸用油煸香,留出1/4的量待用;...
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