资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
哈密瓜
”,共找到
23
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
脆皮
哈密瓜
卷
主料:烤鸭肉150克,苦菊叶、
哈密瓜
、球生菜、胡萝卜各50克。辅料:面粉150克,黄油10克,鸡蛋1个,盐5克。制作:1、自制丝网皮:面粉150克、黄油10克、鸡蛋1个、盐5克加水调匀,成稠度类似...
果蔬米卷 蔬菜与水果组合的菜
这是道蔬菜与水果组合的菜。制法:把乳瓜条、胡萝卜条、
哈密瓜
条用生菜叶包卷起来,然后在外面裹上一层米卷皮,采用立体装盘竖放盘中,稍加点缀,随配酸甜味的泰式汁上桌蘸食。...
梅花三弄
原料:主料:㸆山楂、苹果、
哈密瓜
、火龙果、醒酒梅、鱼子酱辅料:清香米醋、沙拉酱、炼乳做法:1、山楂去籽,用冰糖、蜂蜜、清水入小火㸆40分钟,放凉即可;2、苹果去皮切丁,...
金色彩虹
原料:鲜莲藕20克,芋头50克,火龙果30克,
哈密瓜
40克,豆瓣蛋黄酥250克,肴蹄50克。调料:生粉、吉士粉各5克,色拉油500克,沙拉酱10克。特点:1、鲜莲藕切成0.2厘米厚的片,拍匀生粉和吉士粉,放入三成热的色拉油中...
冬瓜水果烙
“冬瓜水果烙”是一道很可爱的菜品,取代了原先的玉米烙,桌桌必点。原料:冬瓜250克,西瓜50克,
哈密瓜
50克,柠檬50克,色拉油1500克,葡萄糖10克,高级生粉150克。 &nbs...
哈密瓜
海鲜船
原料:
哈密瓜
1个(约750克),发好虾仁500克,花枝片(即鱿鱼片)250克,西芹段300克,红椒片50克。调料:精盐5克,味精3克,鸡粉5克,色拉油750克,淀粉芡5克,明油10克。制作:1、
哈密瓜
洗净,用刀将
哈密瓜
对半切开...
固若金汤
亮点:水果球挂糊炸成“鸟蛋”,放在用柳枝、面条做成的“鸟巢”中上桌。制作:、自制脆皮糊:臭粉克、泡打粉克、吉土粉克、生粉克、面粉克、法香碎克加清水调成浆糊状,再加盐、味精调底味。、黄瓜、
哈密瓜
、西瓜挖...
脆皮
哈密瓜
卷
亮点:自制丝网皮外观精美独特,卷入烤鸭肉和
哈密瓜
,色泽对比和荤素搭配都很出彩。作者:高千里,现任常州宾馆凉菜主管。制作:、自制丝网皮:面粉克、黄油克、鸡蛋个、盐克加水调匀,成稠度类似蜂蜜的面浆,装入裱...
果味时疏虾仁 果味脆皮糊做法
用
哈密瓜
、苹果丁调制的“果味脆皮糊”,果香浓郁、口感爽脆;调糊时加点儿小米面,颜色更佳,香气更浓。制作:张彩祥1.脆炸粉100克、鹰粟粉50克、生粉10克、小米面10克加水50克搅匀,放少许盐调匀...
翅汤水饺蜜瓜船 猪骨醇鲜风味,汤品具有清热消燥功效
食材:水晶虾饺12颗,鲍翅150克,
哈密瓜
1只,红心木瓜100克,西兰花2朵,姜2片。调料:嘉豪劲霸汤皇5克,嘉豪浓得鲜鸡汁5克,高汤500克,盐适量。做法:1、
哈密瓜
剖开,处理成船状做盛器。2、...
这货不是冰淇淋
原料:土豆300克
哈密瓜
30克苹果30克炼乳20克蜂蜜10克果糖20克色拉酱20克蓝莓酱30克草莓酱30克冰淇淋脆筒2个制法:1.先将土豆蒸熟制成泥,加入炼乳、蜂蜜和果糖拌匀,装入裱花袋备用。2....
酒香冰淇淋鹅肝(含酒香料汁的制作方法)
肝先加牛奶浸3天、蒸30分钟,再入两种酒泡2天,细腻顺滑,吃不出一点腥味。批量预制:1、整鹅肝一只解冻后置于盆内,倒入鲜牛奶1升浸没,调入少许洋葱片、姜片、清酒、盐,冷藏浸泡三天,取出与牛奶一起入...
绣球口中宝
绣球口中宝菜品的特点是一种酸甜口味,一种有蔬菜清香,两种口味同吃,很受欢迎。 原料:鸭舌250克,西兰花150克,西瓜、
哈密瓜
各100克,香菜、胡萝卜、芹菜、洋葱、葱姜共300克。 调料:柠檬汁75克,蚝油...
一品宝塔松
原料:肉松50克,土豆松100克,熟芝麻10克,炸熟的面包糠100克,苹果丁50克,
哈密瓜
丁50克,雪梨丁50克,西瓜丁2克,春卷皮100克。调料:白糖30克。制法:1、将水果丁垫底,打成正方形。2、将肉松、土豆松、熟芝麻、...
丰收秋实
原料:牛柳300克,猕猴桃50克,
哈密瓜
100克,白萝卜250克,南瓜300克,香芹30克,兰花5朵(装饰用)。调料:金帆船牌汤王30克,鸡粉5克,味精3克,盐8克,料酒15克,胡椒粉8克,蛋清、生粉各20克,色拉油750克。制作:1...
上一页
1
2
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
02 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
03 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
04 - 厨师金牌菜谱大全(火爆旺菜名...
05 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
06 - 老济南把子肉制作技术视频教程
07 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
08 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
09 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
10 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
11 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
12 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
13 - 河间驴肉火烧商用配方做法及独...
14 - 常用香料知识汇总
15 - 豆腐脑配方做法实体店商用制作...
16 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
17 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
18 - 双玉火锅鸡配方做法实体店商用...
19 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风...
20 - 34款厨师凉菜配方大全
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部