资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
酱油
”,共找到
776
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
醉排骨 色金黄,味香甜酸辣俱全。
原料猪大排骨(500克)、大蒜头、鸡蛋白(2只)、咖喱粉、芥末、胡椒粉、黄酒、白糖、
酱油
、辣
酱油
、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。制作过程:1、将排骨切成20多块长方块。2、将菱粉、酒、盐、蛋...
力力臭鳜鱼 鳜鱼肉质鲜嫩,闻起来臭,吃起来唇齿留香,深受老百姓的喜爱
原料:湖区桂鱼1000克,姜、紫苏、香葱各20克,洋葱、大红椒各30克。调料:味精2克,化猪油500克,辣椒粉10克,野山椒15克,李锦记豉油10克,红烧
酱油
15克,胡椒粉3克,臭豆腐汁20克,鲜...
蛋黄酱焗扇贝
大连的扇贝个大肉厚、鲜活生猛,制作海鲜菜以其作为原材料的话,能使你的菜肴锦上添花。原材料主料:大连扇贝4个(约合500克),炒香黑芝麻少许。调料:好乐门纯正蛋黄酱500克,龟甲万字
酱油
100克,普...
红焖牛腩
食材:牛腩500克、面豉、绍酒、深色
酱油
、浅色
酱油
、白糖、蒜茸各3茶匙,生姜1块,二汤5杯,湿淀粉2.5茶匙,花生油1汤匙。做法:1.腩入沸水锅中煲至稔,捞出斩成小方块。2.生姜去皮,切成片;大蒜...
原汁牛腩 成菜本味浓郁,肉质鲜美
主料:肚边牛腩500克配料:姜片10克,小米椒10克。辅料:
酱油
汁20克。制作:1.将牛腩洗净切成段,过水。2.放入锅中煸炒起泡,加高汤调味。3.放入高压锅40分钟左右。4.将压好的牛腩回锅补充调...
粽香牛腩
原料:牛腩300克,粽子200克,姜片、蒜片、蒜苗段、干辣椒节、花椒各少许。调料:鲜汤500毫升,十三香、豆瓣、一品鲜
酱油
、鸡精、味精、色拉油各适量。制作:1.把牛腩改刀成小块,入沸水锅里汆一水,...
红烧肉炖山药
食材:五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、油适量、盐适量、冰糖20g、红烧
酱油
5g、葱适量、姜适量、八角2粒、桂皮1块、干辣椒1个、料酒1大勺步骤:1.将五花肉和后尖肉洗净,切块。2....
黄豆炒鸡爪
主料:鸡脚15只、黄豆60克辅料:大蒜2瓣、提前炒好的糖色3小勺、葱3小棵、姜5片、花椒1小撮、盐3小勺、桂皮2段、食用油适量、红烧
酱油
3大勺、酱豆腐1块、水适量、十三香1小勺克做法:1、黄豆提前...
石锅焗虾 自制味汁
初加工:大连海虾600克洗净,从背部开刀去掉沙线,加入生抽、蒸鱼豉油、东古一品鲜
酱油
、胡椒粉各5克,葱段、姜片各10克拌匀,腌制30分钟。熟处理:1、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫,放入黄油50克,熬化...
酥肉炖冬瓜 咸鲜味 咸鲜味浓,健脾暖胃
味型:咸鲜味主料:酥肉150克辅料:冬瓜100克胡萝卜80克鸡蛋80克淀粉40克调料:精盐2克一品鲜
酱油
4克料酒6克鸡精8克姜葱汁20克制作:1、将新鲜猪肉切片,纳如盆内调入料酒、姜葱汁、少许盐腌...
捞汁鹅肠
原料:鹅肠300克凉皮300克小米椒末、蒜泥、红油、美极鲜
酱油
、熟芝麻、葱花各适量制法:1.把鹅肠治净,放入沸水锅里汆熟,捞入凉开水盆里过凉后捞出沥水。另把凉皮切成片,盛入竹筒盛器内,待用。2.往...
凉拌藿香鲫鱼 鲜椒藿香味 藿香调味汁
原料:鲫鱼2条,姜片20克,葱节50克,花椒5克,小米椒末15克,藿香末15克,香菜末15克,葱花15克,蒜泥15克,侧耳根粒30克。调料:料酒50毫升,调味汁200克。制作:1、把鲫鱼宰杀治净,...
翡翠长相思 鲜辣味 鲜辣味汁
制作:把蒜薹下入开水锅里焯熟,捞出来冲凉后,用手撕成丝装盘,并加入适量冰块。将调好的鲜辣味汁淋在上面,稍加点缀即可。鲜辣味汁:往盆里放入一品鲜
酱油
15毫升、美极鲜10毫升、香醋8毫升、白糖5克、鸡...
酸辣漏鱼 调制酸辣汁
此菜在乌市家家都卖,极受欢迎,“大掌柜”更是标出了3元/份的超低价,对比一些店里16元/份的价格,确实惊人,但看过做法你就知道,卖3元仍然有的赚!制作流程:1、盆内放入豌豆淀粉2袋,倒入清水搅开,...
开胃空心菜
原料:空心菜尖350克、小青椒粒100、蒜粒20克、红小米椒粒15克、蒸鱼豉油100毫升、保宁醋40毫升、东古一品鲜
酱油
5毫升、白糖10克制法:1.空心菜尖洗净,入沸水锅快速汆一水,捞出来沥干水分...
上一页
1...
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
...
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
02 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
03 - 辣芝麻酱和辣葵花酱制作方法
04 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
05 - 香辣水煮鱼片
06 - 秘制卤小龙虾制作技术视频教程
07 - 糖醋蒜的做法图解
08 - 黑椒鳕鱼条
09 - 柳州螺蛳粉配方正宗商用制作技...
10 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
11 - 干豆角猪蹄
12 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
13 - 凉拌菜通用香辣油制作技术
14 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
15 - XO酱萝卜糕炒圆贝郑州大河锦...
16 - 千里香馄饨配方与制作技术实体...
17 - 美味石锅炖三鲜
18 - 酱香嘴
19 - 烤煸绍子松茸
20 - 新派荷叶肉
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部