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板面
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麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
招牌
杏仁
豆腐
批量预制:1、生
杏仁
200克去皮洗净,加入纯净水1250克入榨汁机打碎,倒出备用;内酯豆腐10盒(每盒重约350克)放入榨汁机,加冰糖250克、纯牛奶1600克、纯净水500克一同打碎。2、将打好的
杏仁
汁、豆腐汁混合下入不锈...
两吃
杏仁
大虾
预制:1、渤海大虾(6头)剥掉虾头,去掉虾身上的壳,开背剔虾线,将虾肉展开,划上十字刀(不可切透),变成凤尾虾,加入适量盐、姜汁、胡椒粉、味精腌制入味。2、另取虾仁200克入料理机打成泥,加入肥肉泥60克搅拌...
盆栽
杏仁
挞
原料:酥饼皮,
杏仁
汁,白糖,鸡蛋,朱古力。制法:1、将酥饼皮制作成圆柱形的挞盏;2、将
杏仁
汁、白糖、鸡蛋拌匀成浆,倒入挞盏中,入烤箱以上火220℃、下火150℃烤15分钟,取出,撒朱古力粉,用薄荷叶装饰即可。...
柠味
杏仁
鳕鱼排水果色拉
材料:原料:深海鳕鱼200克,美国
杏仁
片100克,水果50克。辅料:料酒1克,盐2克,胡椒粉0.5克,味粉1克,生粉3克,鸡蛋黄1只。做法:1、把鳕鱼去麟,切成厚片,放葱姜、料酒、盐、胡椒粉、味粉、生粉、鸡蛋,一起腌制...
茶树菇
杏仁
煲飞龙鸟
材料:主料:飞龙鸟3只(200克/只),茶树菇300克。配料:瘦肉400克,红枣15克,
杏仁
30克,陈皮、姜、胡椒适量,山泉水2000克。调料:盐5克,料酒适量。制作:1、将飞龙鸟剖好,洗净;瘦肉洗净,切粒;茶树菇、
杏仁
、...
奶汁
杏仁
香炸虾球
制作人:廖凯飞原料:鲜虾仁250克,
杏仁
片50克,鹅肝酱1盒,泰国米丝网1张,意大利面3根,蓝莓金瓜2瓣,茴香苗1朵。调料:盐6克,味精15克,三花淡奶30克,牛油20克,芝士片1片,椰浆10克,鸡蛋60克,生粉10克,肉皮...
杏仁
汁娃娃菜咸肉煲
原料:进口
杏仁
粉10克,腌好的咸猪肉100克,娃娃菜400克。注:咸猪肉为自制,将整块的五花肉放入小坛中,放上盐(以覆过肉面为度),不用盖盖儿腌制一天一夜即可。调料:盐18克,味精10克,鸡精10克,糖3克,色拉油4...
香芒
杏仁
卷
外酥里软、外热内凉、果香诱人,是对这款菜肴的评价。由于内含大量的芒果,使这款菜比以往单一包裹虾胶口味、口感更胜一筹。原料:芒果3只,
杏仁
片200克,虾胶140克,生菜叶100克,威化纸14张,藕片100克,小黄番茄1...
杏仁
鹅肝酿虾球
原料:法国鹅肝酱150克,美国
杏仁
片300克,河虾仁400克,鱿鱼50克,银杏30克。调料:盐3克,味精5克,鸡汁3克,花雕酒6克,生粉150克,鸡蛋2个,香油2克,胡椒粉2克。制作:1、河虾仁去筋,300克斩成蓉,和鹅肝酱一起...
丝滑嫩豆腐,
杏仁
空气泡沫,青苹果啫喱以及干葱
材料:(10人份)内酯豆腐30克·苹果汁1升·鱼胶50克·茴香1千克·
杏仁
50克·牛奶2升·干葱150克·糖5克步骤:1.内酯豆腐切成小块,放入盘子中备用。2.苹果汁、鱼胶和糖放入平底锅中加热,直到青苹果汁变成啫喱状。3...
双色
杏仁
豆腐
原料:干
杏仁
、黑芝麻各克,沸水克,蛋清个,内酯豆腐半盒,
杏仁
片、薄荷叶各少许。调料:白糖、鱼胶粉各克。做法:、把干
杏仁
放进搅拌机中,再倒入沸水搅打成汁,倒入漏网过滤,去掉表面浮沫。、取
杏仁
汁克,加入白...
杏仁
豆腐
原料:
杏仁
原浆(可用
杏仁
露代替)克,
杏仁
克。调料:白糖克,琼脂克,圣女果个,清水克,白糖克。制作:、将带皮的
杏仁
用开水浸泡分钟,剥去皮冲洗,加水克磨成
杏仁
原浆,滤去渣;将琼脂加水克上火化开,兑入白糖,...
饭店必备的50种小咸菜的做法
1、酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,
杏仁
100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将以...
有机时蔬花盆
原料:小乳瓜,红黄彩椒,迷你葫萝卜,苦菊,紫甘兰。调料:千岛酱。黑泥土料:朱炭粉1克,
杏仁
粉70克,砂糖30克,面粉10克,黄油10克,盐少许。制作:1、蔬菜切条备用。2、以上泥土料、调料兑好,1...
珊瑚西瓜羹(清热去火)
红润的西瓜,放入熬好的银耳、
杏仁
里面,白里透红,如水中的珊瑚花,这一碗西瓜羹,既可清热补充水分,又可滋补身体。原料:西瓜半个,银耳、
杏仁
、蜂蜜各适量。做法:1、准备半个西瓜,在不伤西瓜皮的情况下取...
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