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燕麦青菜焖牛柳
主料:生燕
麦片
50克,牛柳150克,青菜梗150克,假山豆腐1个。调料:蔬菜汁50克,A料(盐3克,蛋清1个,味精4克,生抽2克),生粉30克,鲜汤1千克,盐、鸡粉各2克,清油25克,湿淀粉10克...
金丝
麦片
火局蜂蛹
亮点:蜂蛹同蛋丝、
麦片
的搭配比较新颖。原料:蜂蛹300克。调料:花生油100克,
麦片
50克,鲜蛋黄5克,黄油30克,咖喱粉2克,辣椒碎1克,香葱末适量。制作:1、鸡蛋黄搅打均匀,将锅中放入黄油和20克花生油中火烧至两成热...
法式燕麦球
做法:1、芭蕉300克切段,俢成圆形,加入色拉汁5克、花生酱2克,芝麻酱2克拌匀。2、燕
麦片
入烤箱,上火180度下火150度烤10分钟。3、芭蕉粘上燕
麦片
,装盘,加入打碎的巧克力碎即可。...
金条柴虫
柴虫生活在滇西南一带的腐木里,成虫每只约10厘米长,体表有数圈腹节,在昆明的市场只能买到冰鲜货,85元/公斤。昆明祥云荟馆后厨主管宗德志给制成干辣味的柴虫搭配了个新搭档荞
麦片
,这也是从市场上买到的成品,18元...
麦香富贵虾
原料:泰国富贵虾(可用我国产的爬虾代替)600克,
麦片
150克,色拉油1千克。调料:干葱头、葱段、姜片、蒜片各5克,生粉50克,干红辣椒丝2克,盐4克。制作:1、泰国富贵虾洗净,控水后表面拍生粉,入烧至五成热的色拉...
粒粒脆爱上黄花菜
原创思路:此菜用到的黄花菜苗是市场上一款新食材,口感非常鲜嫩,样子也很诱人,与两种炸制后的坚果搭配,体现了此菜的脆嫩口感。制作:刘强原料:黄花菜苗(黄花菜的嫩芽,元克,上海食材市场均有销售)克,腰果克...
芥辣麦香虾
特点:金黄酥脆,奶香鲜美,略带芥辣。入口后依次是酥香、奶香、鲜香,满足了女生对于美食的全部期望!这道菜的长卖不衰,没有复杂原因,全凭口味。原料:青虾仁(头)只,家乐
麦片
克。制作流程:、青虾仁开背去掉沙...
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