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汁湛
鱿鱼花
材料:主料:鱿鱼250克辅料:胡萝卜30克、姜片10克、葱段10克,红糖水200克、花雕酒30克、自制捞汁100克制作:1、将鱿鱼洗净,改刀成长5厘米宽2厘米的长条状,备用胡萝卜切丝放入红糖水里泡3小时左右备用。2、将鱿鱼...
酸辣
鱿鱼花
原料:鲜鱿鱼200克、酸萝卜粒30克、蒜薹粒20克、小米辣圈10克、姜米、蒜米各5克辣鲜露、美极鲜酱油、生抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋、香油、色拉油各适量制法:1、把鲜鱿鱼治净,剞十字花刀并切成小块以后,投入沸水锅...
糍椒
鱿鱼花
原料:鲜鱿鱼300克,黄瓜条150克,糍椒50克,红椒粒10克。调料:盐、味精各5克,李锦记鲍汁30克。制法:1、将鱿鱼板先切成8厘米左右的长条,再改刀成
鱿鱼花
,黄瓜去皮改刀成4厘米长、1厘米宽的条待用。2、锅置火上放水...
椰奶冬阴海鲜汤(含香茅汤的制作方法)
走菜流程:1、取自制香茅汤500克放入锅中,加鲜香茅草段10克、大芫荽(也叫泰国香菜)8克、南姜6克、柠檬叶2片,再放入龙利鱼片50克、草菇40克、
鱿鱼花
30克、鱿鱼须20克、扇贝肉8个、虾仁4个...
龟盏万寿汤
材料:主料:龟1只500克、蛇1尾600克、水发鱼翅150克。辅料:虾100克、鸭舌150克、
鱿鱼花
150克、鹿肉150克、西瓜1只约10斤。调料:甜酱10克、川盐5克、特制高汤1700克、料酒4克。味型:咸鲜味制作:1、将大黄蛇宰杀后...
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