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    实战经营

    以下显示：创业谋划 - 厨师大咖
    • 山东餐馆老板给员工分股份买房子，现在只能撑2月，员工这样对他
      新冠肺炎疫情之下，各个行业中餐饮是受打击最大的行业，精准，致命。第一个公开出来说只能撑3月的是餐饮企业，当众撕员工主动提出不拿工资、降薪的信的，也是餐饮企业。山东有一位餐饮企业老板，当年给员工分股...
      2020-03-20
    • 全国人民都爱红烧肉
      在五花肉做成的猪肉料理里，红烧肉要排在榜单首位，得压轴出场，因为它不分南北地域，是全国人民都爱吃的一道菜。红烧肉前面能被冠以各种名目，但绝不会是“正宗”，没有哪个地方、哪家餐馆好意思这样说。毛氏红...
    • “史派川菜”可否扛起川菜大旗
      2019已永远尘封历史，2020亦浓墨重彩登常惊回首，绵阳乡村姑娘李子柒美食视频雄霸网络，持续高温不减。这让我一下想起另一位曾雄霸中国烹坛之绵阳名人，川菜第一厨霸史正良大师。史大师不幸遇难亦进入第...
      2020-01-13
    • 2亿元做一家“龙虾店”，一天排16000个号，长沙文和友到底有什么秘密？
      即便文和友已经成为长沙最具代表性的美食品牌，创始人文宾与CEO冯彬都强调，文和友不是一家餐饮公司，而是一家文化公司。16000个号。今年五一，长沙海信文和友龙虾馆因为排队排到7000号上了热搜，但...
      2019-09-17
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