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鸡腿
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黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
孜然竹香口外鸡
材料:原料:净
鸡腿
500克,青椒、红椒、洋葱各15克。调料:盐、味精、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒各5克,鸡蛋液60克,淀粉、孜然粉各30克,色拉油l500克,葱花10克。制作:1、
鸡腿
去骨,肉切长4厘米、宽0.5厘米、厚0.3...
石锅啫啫野生菌
材料:原料:干牛肝菌50克,干老人头菌50克,鲜鸡枞菌50克,
鸡腿
菇100克,五花肉75克,红椒圈、葱花各少许。调料:盐2克,糖1克,鸡粉3克,李锦记蒜蓉辣椒酱10克,蚝油30克,花雕酒、生抽、老抽、生油各适量。做法:...
醋香砂锅鸡
材料:原料:走地鸡鸡翅4只,
鸡腿
4只,独头蒜、干葱头各8粒,长葱段、青红椒角、葱花各少许。调料:红油25克。做法:1、鸡翅、
鸡腿
洗净,斩件待用。2、起锅入油烧热,下入鸡件以中火生炒至五成熟,倒入高压锅中,再倒...
宫保板烧坚果鸡
材料:主料:
鸡腿
肉辅料:鸡蛋、姜片、葱段、蒜片、红黄彩椒块、辣椒碎调料:盐、鸡粉、糖、生粉、料酒、胡椒粉、水、老抽、麻辣油制作:1、
鸡腿
肉切块,用盐、鸡蛋、鸡粉、糖、生粉腌制备用;2、姜片、葱段、蒜片、...
石锅豉香鸡
材料:原料:
鸡腿
肉400克,干花菇50克,小干葱、洋葱块、青红椒块共150克。调料:A料(浓汤500克,鸡汤200克,蚝油20克)B料(鸡粉2克,味精1克,生抽4克,白糖3克)C料(生抽、鸡粉、味精各3克,白糖2克)湿淀粉15克...
麻辣椒香鸡
原料:
鸡腿
肉,小米辣,干辣椒,花椒,青花椒,白芝麻,姜末,蒜末,葱花,料酒,盐,香辣油,花椒油。制法:1、将
鸡腿
肉切成小块,用盐、料酒拌匀略腌入味;2、锅入油烧至八成热,入腌好的鸡块炸至深黄色,捞出沥油...
青椒汉阳鸡
材料:主料:汉阳鸡的鸡翅、
鸡腿
、鸡胗、鸡肝、鸡肠辅料:姜、葱、盐焗鸡粉调料:盐、辣鲜露、味精、鸡精做法:1、取汉阳鸡的鸡翅和
鸡腿
斩成块,另把鸡胗肝和鸡肠治净,一起放入加有姜葱和盐焗鸡粉的清水锅,小火煨至...
宫廷薄荷鸡
材料:主料:
鸡腿
辅料:薄荷叶、蛋黄、辣妹子酱、脆炸粉调料:薄荷汁、酱油、味精、鸡粉、鸡汁、白醋、胡椒粉、烧汁、蜂蜜做法:1.
鸡腿
肉300克洗净,改刀成2厘米见方的块,加薄荷汁(薄荷叶加水打碎)2克、薄荷叶5克...
寻味秋色
材料:
鸡腿
肉100g、金丝瓜50g、紫薯10g、北极裙边20g、戴妃巧克力20g、蜂蜜5g、姜10g,麻油10g。制作:1、金丝瓜蒸熟,取出里面瓜心拌咸鲜味,再加点芥末;2、紫苏蒸烂打成泥,搓成母子大小圆球,裹上巧克力;3、鸡大...
海南椰奶鸡汤
原料:文昌鸡
鸡腿
肉,老椰子,鸡骨底汤,生姜,椰奶,白胡椒粉,盐。制法:1、文昌鸡
鸡腿
肉去骨、皮;老椰子破开,倒出椰汁,刮下椰肉;2、锅入
鸡腿
肉、鸡骨底汤、椰汁、椰肉、生姜烧开,加椰奶、盐、少许白胡椒粉调...
司马怀府鸡
材料:主料:怀山药、金瓜、
鸡腿
、鸡翅调料:姜葱、蚝油、海鲜酱做法:1、怀山药削皮并切成小段,再在外面裹一层金瓜片定碗,另把码味上浆并过了油的
鸡腿
肉放上面,浇入咸鲜味汤汁后,入笼蒸熟。2、另取山药条,逐一...
孜然竹香口外鸡
原料:净
鸡腿
500克,青椒、红椒、洋葱各15克。调料:盐、味精、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒各5克,鸡蛋液60克,淀粉、孜然粉各30克,色拉油l500克,葱花10克。制作:l、
鸡腿
去骨,肉切长4厘米、宽0.5厘米、厚0.3厘米的...
汽锅
鸡腿
菇
原料:鲜
鸡腿
菇250克,猪肉(肥瘦各半)150克。调料:精盐3克,味精0.3克,姜片3克,葱花5克,蒜片3克,甜酒汁5克,胡椒粉1克,清鸡汤250克,香油5克。制法:1.将
鸡腿
菇去蒂,入盆温水浸泡10分钟,清洗干净,捞出沥干...
君子刺猬包
原料:君子菜500克,美玫粉500克,
鸡腿
肉200克。调料:盐3.5克,生姜米2克,姜汁酒5克,白胡椒粉2克,蛋清10克,鸡精8克,泡打粉5克,酵母2克。制作:1、将君子菜放入沸水中大火汆1分钟,取出后剁成末;
鸡腿
肉用刀剁成末。2...
双腊扣香米
原料:腊肉160克,腊
鸡腿
160克,泰国生香米180克,荷叶1张。调料:鲍汁60克。制作:1、腊肉洗净后改刀成长8厘米、宽2厘米、厚0.1厘米的片;腊
鸡腿
洗净后改刀成长8厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的条。2、泰国香米洗净后控...
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