资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
龙虾
”,共找到
134
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
酸汤煮澳洲
龙虾
食材:澳洲
龙虾
1只、大豆芽150克、娃娃菜150克、独创酸汤500克。制作:1、将
龙虾
起片,用盐、味、蛋清腌好。2、将大豆芽、娃娃菜飞水后至于盆底,用酸汤将
龙虾
煮至9成熟后放面。3、最后将葱花、蒜茸洒在表面,再浇上...
迷式芝士焗
龙虾
食材:波士顿
龙虾
1只、伊面500克、法国芝士片2片、马里拉苏芝士碎50克、京葱丝50克、金针菇50克。制作:1、伊面煨好;把宰杀好的
龙虾
斩件,上点生粉,过油。2、锅内加入高汤、芝士、牛油,再适量加入调味料,将
龙虾
焖...
富贵
龙虾
球
材料:主料:
龙虾
,日本豆腐辅料:猪肉馅调料:鲍鱼汁、葱姜汁、料酒、盐、鸡蛋清、生粉、味精、白糖做法:1、把日本豆腐切成6厘米长的块,先在六成热的油锅里炸定型,捞出后,把豆腐逐块挖空,再酿入咸鲜味的肉馅并...
龙王献宝
材料:澳洲
龙虾
一只(2斤),鸡蛋400克,牛奶200克,空心煎堆12个,松子50克,玉米粒100克,马蹄50克。做法:1、澳洲
龙虾
取净肉,起片,稍腌备用;头尾蒸熟,放盘中。2、鸡蛋取蛋清,加牛奶调匀后,下油锅滑出芙蓉。...
剁椒
龙虾
材料:主料:
龙虾
仔300克 调料:自制剁椒酱100克 制法:1、剁椒制作:泡椒50克、泡姜50克、红椒100克、小米椒30克、大蒜30克、野山椒30克、腊八豆200克、盐10克、糖5克、白酒50克、红油20克,...
九九小
龙虾
做法
山东济南九九
龙虾
店的
龙虾
每天都要卖出两三百斤,生意如日中天,在当地名声斐然,并由此带动了济南的
龙虾
市场。那时济南街头卖
龙虾
的店可谓是扎成了堆,有些地方甚至形成了
龙虾
一条街。到现在,这家九九
龙虾
店的生意...
泡椒虾仔
创新点:
龙虾
仔做成泡椒味,高档原料与川菜调料结合,很上档次,也非常旺销。味型:咸鲜微辣。原料:
龙虾
仔约克,灯笼泡椒克,香蒜苗克。调料:泡椒酱(将泡椒去籽打碎,这样能出更多味道)克,玉米淀粉克,泡姜、葱...
龙虾
汤香米泡饭
将温热鲜美的
龙虾
汤浇入泰国香米中,“吱吱”作响,香气四溢,要的就是热气腾腾的感觉。
龙虾
汤与香米饭鲜香完美结合,汤汁的鲜味配上炸米的甘香,而汤中也有着米饭特有的清香,让食客顿时有一种马上动勺的冲动,原来...
龙虾
刺身
刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品。起源于中国,在中国古代是常见的鱼类菜品,今流行于日本、朝鲜半岛等地。鱼生在中国古代逐渐式微可能是因多以淡水鱼为食材的关系...
私房沸腾波士顿
龙虾
材料:原料:波士顿
龙虾
750克,青笋200克,山药200克,西兰花150克。调料:辣汁100克,沸腾油500克,干红花椒15克,干辣椒节100克。做法:1、波士顿
龙虾
宰杀洗净,斩件成块(14~16块),制底味,拍上粉,头尾保持完整...
清蒸海龙子母会
材料:
龙虾
1只、大虾8只、生菜30克、葱丝、姜丝各15克、料酒15克、精盐3克、胡椒粉0.5克、葱姜汁10克。做法:1、
龙虾
剥去虾壳,取出虾肉切成小块,用葱段、姜片、料酒各10克,精盐1.5克,胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣...
蒜茸开背蒸
龙虾
材料:
龙虾
仔3只、大蒜10个、食用油30克。做法:1、买回来的
龙虾
一般还都是活的,把
龙虾
放在案板上,手按住头部,用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部,然后把缝裂开的大一些。2、把
龙虾
翻过来,在尾部有一个小...
巧手波斯
龙虾
原料:波斯
龙虾
一只1.8斤左右、鸡蛋三只,40头基围虾8只,干粉丝少许,荷兰豆20克,彩椒两件。做法:1、先将
龙虾
宰杀,取肉待用;基围虾去头去壳,取肉待用。2、用小味碟将鸡蛋调好,加点盐蒸3分钟,再将基围虾肉放在...
六月醉虾
主料:湖北小
龙虾
3只。调料:姜葱,胡椒,白酒,装饰:金钱草,冰块,闪光灯,干冰,开水。做法:1、小
龙虾
加水、姜葱、胡椒、白酒煮熟待用。2、醉汁混均放入小
龙虾
泡5小时即成。3、小
龙虾
造型点缀即成。醉汁:金标生...
蒜蓉蒸澳洲大
龙虾
原料:澳洲大
龙虾
1只1.8斤(活),西兰花0.2斤,龙口粉丝0.2斤。蒜仔0.2斤,红椒1个,蒜仔0.5斤,干冰颗粒50克。调料:盐6克,味精5克,鸡粉6克,白糖2克,色拉油800克(约耗100克),古越龙山花雕酒6克,御皇蒸鱼豉...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 酱肘子制作技术
02 - 烟熏生蚝
03 - 锡箔铁板鲜桂鱼
04 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
05 - 油浸是什么意思?油浸菜的特色...
06 - 浆牛肉的详细方法
07 - 三款捞汁制作配方
08 - 某餐饮店吊炉烧烤羊排羊肉牛肉配方
09 - 大厨特色菜-手工坨粉烧大连鲜鲍
10 - 水煮鱼复合调味料配方
11 - 炸酱面专用酱料工业化配方
12 - 大厨秘制菜推荐-秘制石爬子
13 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
14 - 淮扬名肴盐水鸭做法
15 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技...
16 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
17 - 据说这就是四川泡椒凤爪最正宗...
18 - 韩式炸鸡秘方,摆摊热门技术(...
19 - 一套烧烤师傅记录的笔记烧烤配...
20 - 酱萝卜糕炒雪花牛肉创新流行粤...
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部