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牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
香
米
炒和乐蟹
原料:和乐蟹2只(约400克),香
米
150克,酱肉50克,洋葱粒30克,姜粒、蒜粒、葱花各少许。调料:浓口酱油、蚝油、蒸鱼豉油、盐、味精、鸡精、鲜汤、色拉油各适量,化猪油10克。制作:1、把蟹宰杀...
落酥酱烤花生
原料:干花生
米
500克,鲜花瓣50克。调料:南乳汁300克,东古100克,海鲜酱500克,耗油150克,蜂蜜150克,八角10克,香叶10克,桂皮10克,小茴香10克,小葱100克,蒸鱼豉油50克...
手剥玉
米
脆海参
调料:海参200克,玉
米
100克。制作:1、海参切抹刀片,飞水冰镇备用;玉
米
带皮蒸熟,手剥出粒。2、冰镇好的海参泡入有味道的柠檬水里半小时。3、取泡好的海参200克,玉
米
100克拌入刺身酱油和芥末...
酱香花生
米
主料:花生
米
。辅料:牛肉松。调料:甜面酱150克,海鲜酱60克,白糖125克。制作:炸好的花生
米
,加调好的酱汁拌匀,上桌前撒上牛肉松即可。...
石锅特色泡饭
这款泡饭堪称四川豆汤饭的“土豪版”,除了豌豆,还用到了泰国香
米
、云南小
米
菇(非常小的野生菌)和鸡肉丝,最后以烧烫的石锅盛装上桌。制法:把泰国香
米
入笼蒸至六分熟,取出来晾冷并分开后,下入五成热的油锅...
果蔬
米
卷 蔬菜与水果组合的菜
这是道蔬菜与水果组合的菜。制法:把乳瓜条、胡萝卜条、哈密瓜条用生菜叶包卷起来,然后在外面裹上一层
米
卷皮,采用立体装盘竖放盘中,稍加点缀,随配酸甜味的泰式汁上桌蘸食。...
玉
米
排骨 排骨选用正宗的通山土猪排骨,两者融合,玉
米
清香可口,肉味十足
旺销理由这道菜是我们店的传统特色菜肴,推出多年一直深受客人的喜爱,点击率100%。菜中的玉
米
是专门在农田里采摘的,精选新鲜、个大、香甜、饱满的入菜;排骨选用正宗的通山土猪排骨,两者融合,玉
米
清香可...
茶香糯
米
鸭
原料:土仔鸭1只糯
米
饭500克铁观音10克香料粉30克盐焗鸡料18克薄荷叶、葱丝、红椒丝、色拉油各适量川式卤水1锅制法:1.土仔鸭宰杀治净后,加入用水泡开的铁观音(带茶水)、香料粉和盐焗鸡料,拌匀...
菌菇焖饭
材料:干香菇5-6朵,大
米
3杯,金兰酱油2勺,金兰素蠔油1勺,盐2/3茶匙,香菇水80ml步骤:1、香菇泡发洗净,切片,泡香菇水留80毫升备用2、酱油、素蠔油、盐混合成调味汁备用3、热锅下油,倒入...
土豆焖饭
材料:
米
两人份(量杯量两杯),土豆1-2个中等大小个头,有机豆瓣酱2勺,金兰酱油,金兰素蠔油1勺,香油1茶匙步骤:1、
米
先浸泡15-30分钟2、土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干3...
粗粮养生
米
饭
材料:大
米
70克,黑
米
50克,黄
米
50克,红
米
50克,高粱
米
50克,糙
米
50克步骤:1、各种
米
混合在一起,加水用筷子搅拌洗2次就可以;2、然后把
米
放电压力锅中,加适量水,
米
和水的比例大概是1:0....
黄金
米
烩竹毛肚
制法:1、先把竹毛肚涨发好,挤干水分后,再放到调成咸鲜味的高汤锅煨30分钟;另把黄金
米
加水煮熟了备用。2、锅里掺高汤烧开,放入黄金
米
和竹毛肚煮几分钟,再加盐、味精和鸡粉调味,放入青芥菜粒(先汆熟再...
尖椒
米
豆腐
原料:
米
豆腐300克青尖椒50克姜片、蒜片、盐、味精、鸡精、色拉油各适量制法:1.把
米
豆腐切薄片,青尖椒则切成圈。2.锅里放熟菜油烧热,先下姜片和蒜片炒香,再下
米
豆腐片,翻炒的同时放盐、味精和鸡精...
米
椒牛头方
原料:净牛头皮350克青笋片80克白卤水1锅小
米
椒碎、香菜节、盐、生抽、味精、熟芝麻、芝麻油各适量制法:1.把净牛头皮放入白卤水锅,卤熟后捞出来晾凉并片成大片,摆在盘内已经拌成咸鲜味的青笋片上。2...
粤式炖汤-冬瓜薏
米
荷叶炖猪肚(10位量)
原料:带皮冬瓜1250克,猪肚(重约1200克),猪瘦肉250克,猪排骨200克,鲜荷叶1大张,薏
米
100克。调料:A料(盐、冰糖各30克,黄酒50克,陈皮半块,姜片10片,白胡椒20粒)面粉、白...
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