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特色凉菜-柠檬汁醉香螺

原料:

香螺1000克。

辅料:

姜片,小葱、泰椒适量,柠檬4个。

调料:

海天生抽300克,米醋280克,美味鲜150克,白糖300克,古越龙山十年陈300克,味粉30克。

制作:

香螺焯水至熟。调料放一起搅拌至白糖全部溶解,放入辅料,两个柠檬挤汁,两个柠檬切块,调好后倒入香螺,泡制两小时即可。 厨师之家www.chushihome.com

该内容由用户「庚子年」发布  |   查看原文
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