资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:新闻资讯 - 食品安全
从老娘舅看“营改增”试点实效
从2016年3月5日全面推开营改增试点至今,已经一年有余。经过一年多的深入推进,许多企业也从当初的担心转为喜悦,因为这项政策为企业带来了实实在在的多重好处。“去年3月份刚得知营改增试点要全面推开的时候,说真的,我...
呷哺呷哺商标成唐僧肉,品牌维权路也有八十一难
知名餐饮公司呷哺呷哺餐饮管理有限公司(简称呷哺呷哺公司)于近期,向北京市海淀区人民法院起诉北京三快科技有限公司(美团)及武汉市青山区吧哺吧哺火锅店(简称吧哺吧哺火锅店)商标侵权,索赔50万元。呷哺呷哺公...
开学日沪食药监突查学生饮食安全 学校食安追溯平台今上线
东方网实习记者陆楚冰9月1日报道:开学首日,由市教委统一开发建设的“阳光午餐-学校食品安全追溯管理平台”在上海学校中全面启用。为确保上海近150万学生饮食安全,今日上午,市食品药品监管局对上海部分学校盒饭生...
9月1日《陕西省消费者权益保护条例》正式施行 餐饮店应免费提供餐具
9月1日起,《陕西省消费者权益保护条例》正式施行。新修订的《条例》有哪些新举措,又有哪些亮点?对此,省工商局和省消协做出详细解读。餐饮店应免费提供餐具新《条例》明确规定,餐饮服务经营者应当免费为消费者提...
食药监部门将在开学1个月时间开展学校食品安全排查
央视网消息:据食品药品监管总局网站消息,2017年秋季学期开学在即。为落实《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》(食安办〔2016〕12号)《食品药品监管总局教育部关于进一步加...
食药监总局:排查学校食品安全风险隐患 整改到位
中新网9月1日电据国家食药监总局网站消息,食药监总局近日发布《关于开展学校食品安全风险隐患排查整治的通知》。《通知》决定在秋季开学前后,利用一个月时间,对高校、中小学、幼儿园开展食品安全风险隐患排查整治...
中烹协发声 要求海底捞等餐饮企业建立食安管理部门
前几天,曝光海底捞后厨乱象的视频在网上疯传,让公众跌破了眼镜。在“危机公关”引起轩然大波后不难发现,相关部门始终把重点放在了食品安全监管和重建环节上。继北京烹饪协会发声、北京食品药品监督管理局约谈后,...
海底捞事件后续:北京启动针对餐饮服务单位的专项检查
近日,北京市“海底捞”火锅劲松店、太阳宫店被曝光经营场所卫生条件存在问题。市食药监局当即对两家门店进行立案调查,昨日又再次约谈“海底捞”北京地区负责人,对检查发现的问题进行通报,并要求“海底捞”北京各...
餐馆不得设定最低消费 新修订的《陕西省消费者权益保护条例》9月1日起施行
外出就餐店家设定最低消费、快递在投递过程中延误丢失损毁……遇到此类问题市民该如何维权?8月25日,我省召开《陕西省消费者权益保护条例》宣传贯彻电视电话会议,从9月1日起,我省将施行新修订的《陕西省消费者权益...
曝光餐饮问题不能光靠记者去卧底
老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道、洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣,洗碗机内的蓄水池满是黄色的污水……海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨...
营改增持续释放红利 专家:倒逼餐饮业转型升级
2016年5月1日,营改增试点在全国范围内全面推开,生活服务业纳入试点范围。营改增试点后,给与我们生活息息相关的餐饮业带来怎样的改变?近日,记者进行了走访。企业:一年税收减少32万元宁德一家较为知名的餐饮企业,...
服务员背醉酒顾客摔断腿,谁该负责?
餐厅里面顾客喝醉了,服务员扶或者背客人出门口、坐车,出了事情到底该怎么办?服务员背顾客摔倒了,受伤了,这个又该谁负责?下面这个案例估计能给餐饮人一些提醒。案例:服务员背醉酒顾客受伤。法院判决:服务员担...
安徽:幼儿园和中小学200米内禁止食品摊贩摆摊设点
安徽省十二届人大常委会第三十九次会议28日表决通过了《安徽省食品安全条例》,条例对食品“三斜安全作出针对性规定,今后对食品“三斜设置临时经营区域和经营时段,允许食品摊贩摆摊设点,但幼儿园和中小学200米内不...
餐饮场所使用燃气新规发布 总存量超100千克应设专用气瓶间
近日,省住建厅、安监局等部门联合发布关于《餐饮场所使用燃气基本安全要求》(以下简称《要求》)的公告。市燃气办负责人介绍,这一文件的出台非常及时,也很有针对性。对于使用燃气的餐饮场所来说,具体应如何操作?本...
网售食品需在市食药监备案
本报讯(记者张小妹)在本市注册的网络食品经营企业需到市食药监局进行备案,涉及企业既包括京东、美团等第三方电商平台和订餐平台,也包括自建网络平台的餐饮单位。即日起市食药监局官网开通申报窗口,通过备案的企...
上一页
1...
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
...
下一页
食品安全今日实时查阅排行
01 - 山东投1.6亿提升食品安检能力
02 - 长期使用“口水油”!安徽一火...
03 - 食品安全案例:这家凉粉致27...
04 - 浙江省湖州市313家农村家宴...
05 - 广州市高考中考期间食品安全温...
06 - 关注食品安全与服务质量聚焦餐...
07 - 自热火锅安全吗?消防实验告诉你!
08 - 餐饮品牌商标维权,我该拿你怎...
09 - 海底捞事件后续:北京启动针对...
10 - 湖南整治校园食品安全校门外1...
11 - 对大生产大流通大餐饮食品企业...
12 - 食品安全法:普通食品不能宣称...
13 - 湖北规定住宅不得开餐馆宾馆
14 - 武汉拟出新规:餐馆网吧不得入...
15 - 食品安全农药残留新国标8月1...
16 - 浅谈食品市场存在的问题及对策
17 - 乙基麦芽酚「焦香型」和「纯香...
18 - 如何挑选牛肉?腱肉、米龙、西...
19 - 食品安全科普:土豆发芽了,还...
20 - 2023年中高考期间饮食消费提示
今日实时菜谱查阅排行
01 - 酱肘子制作技术
02 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
03 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
04 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
05 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
06 - 大厨透漏红烧肉的新做法,2分...
07 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
08 - 老济南把子肉制作技术视频教程
09 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
10 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
11 - 厨艺中的“油滑”是什么意思?
12 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
13 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
14 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
15 - 西法炸是什么意思?
16 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
17 - 断生是什么意思?
18 - 陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配...
19 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
20 - 厨艺高手的调味法则
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部