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以下显示：新闻资讯 - 食品安全

注意！雨天门口未放吸水毯，顾客滑倒餐厅要赔

老人就餐后摔伤，酒楼即使放置“小心地滑”警示牌，但未能保证地面干燥，仍要承担20%赔偿责任；雨天未采取在门口放置吸水毯等防滑措施，顾客滑倒受伤，商家被判承担20%责任。广州市白云区人民法院的法官表示，从进入...
国家食药监总局：餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料

记者从国家食药监总局官网了解到，为防止误食亚硝酸盐导致食物中毒、误饮甲醇导致人身伤亡，保障人民群众身体健康和生命安全，国家食药监总局近期就餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理发布公告。公告如下...
“胸大就打折”一餐馆在在公众号发营销软文被工商局处罚

北京市工商局朝阳分局在调查中发现，某餐饮企业利用微信公众号文章进行“软文”性质的广告宣传活动，其内容含有“小三”、“胸大就打折”等。该公司及广告主利用这些低俗的语句博取公众眼球，有损社会良好风尚，引发...
这些餐饮法规，各位老板清楚吗？别做“法盲”从这篇文章开始

一夜之间，一条街的小餐馆都闭门停业，原本晚上热闹的宵夜摊销声匿迹了。不少餐饮老板暗地里却在煎熬，重新营业遥遥无期。这是为什么呢？大批餐饮店一夜之间被关停，为什么？最近全国各地临街的餐饮店老板的日子都不...
“私房菜”背后的安全隐患与法律问题

穿过繁华的商业中心，走进安静的住宅区，打电话给老板，躲过物业的监督，打开防盗门——别误会，这不是去做违法交易，只是去吃顿饭。餐饮业的蓬勃发展，使市场业态百花齐放。人们现在似乎有些不满足在大型餐饮酒楼用...
那些以“性”“色”做噱头的餐厅，小心啦！

前段时间，一起因名字引发的处罚公告在业内传播。一家名为“叫了个鸡”的炸鸡连锁餐饮品牌，因其品牌名、菜单名涉及违背社会良好风尚，被上海市工商行政管理局监察总队行政处罚50万元。近几年，冒出来一批以“性”“...
开餐厅，千万别忘了建隔油池！北京一餐厅因此被罚2万

据北京市朝阳区环保局网站消息，近日，北京市朝阳区环保局开出的2018年2月行政处罚信息公开明细显示，北京园景赛德餐饮有限公司违反《北京市食品安全条例》，被罚款2万元。行政处罚决定书截图据朝环保罚字[2018]027号...
5分钟快速了解餐饮办照流程，让你走出餐饮办照的陷阱

说到开一家餐馆，就不得不提办照，最近几年餐饮的办照要求越来越严格，这也使得越来越多的人选择了代办公司进行办照。代办公司的要价普遍高的离谱不说，资质也无人审核，证件办不下来还好，如果办出假证照，不合规的...
中餐申遗、一带一路……餐饮代表委员两会建言

2018年3月，一年一度的全国人大和政协“两会”隆重召开，今年是代表和委员新的换届大会，餐饮行业产生了一位全国人大代表和3位全国政协委员，他们将在本次“两会”期间代表近2000万餐饮从业者发出建议，围绕七个行业...
十多万元投连锁店选址失误鲜有顾客法院判决总部退还4.8万加盟费

朱某本想通过加盟连锁店发笔财，可是一个多月的经营却赔了本，损失了十多万元，朱某觉得自己的损失是因为连锁店工作人员的选址失误造成，随即决定退出加盟，但遭到对方拒绝。无奈之下，朱某将对方告上法庭。2016年3月...
一不当心餐厅就有可能被告上法庭！餐饮经营者你必须懂这些

女子因8块钱状告餐厅？没错，尽管8块钱对于大多数人来说只是小事一桩，但在这个事件里，可就不一样了ｗ柳女士展示法院的受理案件通知书，她因吃饭被收8元餐位费而状告餐厅10月8日，长沙的柳女士在某餐厅吃完饭准备结...
餐具消毒有了新规定！

日前，中国烹饪协会发布《餐饮具现场清洁消毒操作指南》，从四方面对餐饮具（“餐饮具”为餐具和饮具的总称）现场清洁消毒操作做出指导。指南中明确了使用化学品消毒液清洗餐具应每四小时更换消毒液，在消毒过程中餐...
食药监总局要求加强餐饮卫生：禁止重复使用一次性餐饮具

记者从国家食品药品监督管理总局获悉，为进一步加强餐饮服务环境卫生及餐饮具清洗消毒监督管理，落实《食品安全法》有关规定，保障餐饮消费安全，近日国家食药监总局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》...
食药监总局要求加强餐饮卫生：禁止重复使用一次性餐饮具

记者从国家食品药品监督管理总局获悉，为进一步加强餐饮服务环境卫生及餐饮具清洗消毒监督管理，落实《食品安全法》有关规定，保障餐饮消费安全，近日国家食药监总局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》...
高考临近期应科学进食中高考健康饮食

高考一天天临近，考生们的饮食也愈发牵动着众家长的心。一些营养学专家、教授在接受记者采访时说，很多家长对考前营养存在着观念上的误区。如食物不厌其多，进补唯求速效等，反而“弄巧成拙”。因此，家长们应走出误...

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