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以下显示:新闻资讯 - 食品安全
  • 想必很多人都喜欢鸡腿那种口口是肉、软嫩鲜香的滋味,偶尔去超市买一两袋冰冻鸡腿来做一顿卤水也好,切开直接煎也好,或者和朋友烧烤时串起竹签烤到外焦里嫩,都是极为美味的食物。不过,有同学也许会疑惑:为什...
  • 近日,山东济南一家餐厅因店里售卖凉拌黄瓜、花生米等凉菜,被罚款1万元,原因是餐厅的经营许可证里面没有凉菜冷食类食品,处于超范围经营,被市场主管部门处以定格一万元罚款。这件事情引起了网友们的热议,有...
  • 违法违规超范围经营冷食,容易导致病性微生物超标,直至腐败变质,极易引起食物中毒,甚至危害就餐者的生命安全。因为冷食制作必须在专间内进行,而专间的食品安全要求非常严格。前不久,济南市市场监督管理局给...
    2020-07-03
  • 针对不断出现的“鱼类感染新冠病毒”说法,中国疾控中心专家武桂珍:三文鱼等水产品检测出新冠病毒,是因被病毒污染而不是感染;目前新冠病毒只会感染哺乳动物,其病理影响主要集中在肺部,没有证据证明鱼类可感...
  • 夏日已来临作为网红圈的扛把子——小龙虾已经按耐不住了!约上三五好友一起去餐馆扒小龙虾油焖、麻辣、爆炒、红烧……但是我们不但要好吃更要吃得安心近日食品药品检验检测中心前往小龙虾交易市场,农贸市场抽取...
  • 为了让老鸭汤的味道更好,安徽芜湖一餐馆老板竟然将罂粟壳磨成粉加入老鸭汤中。昨天(6月3号)上午,芜湖市弋江区人民法院通过远程视频公开开庭审理该案件,并当庭宣判,老板丁某某犯生产、销售有毒、有害食品...
    2020-06-05
  • 在牛肉粉汤加罂粟壳粉,两姐妹双双被判刑!餐饮行业回暖,多地“五一”大数据为证;华裔名厨疫情下纽约“卖盒饭”,养活30家餐厅;40亿的自热食品市场,出位只因是“网红”?更多详情,请看红餐网《每日热讯...
    2020-05-06
  • 法院经审理认为,被告人童某违反国家食品安全管理制度,生产、销售的食品中亚硝酸盐项目不符合标准要求,构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,遂依法作出上述判决。...
  • 又一火锅店因食安问题上热搜了!这次是因为“老油”。而且也是史上处罚最重的一个,店老板被判7年,罚款+赔偿共600多万元。食品安全,就像高悬在每个餐饮老板头上的达摩克利斯之剑,没有侥幸,只有敬畏。0...
  • 4月22日下午,针对四川省乐山市犍为县“古今天下”火锅店使用废弃油脂(俗称“地沟油”)熬制火锅底料,并销售给广大消费者的行为,犍为县人民法院开庭审理并宣判。“网红”火锅店竟回收“地沟油”犍为县“古...
    2020-04-23
  • 每年4月5月,全国各地都出现食用贻贝(海红)造成食物中毒的新闻,各地也纷纷出台了一些安全提示,提醒市民少食慎食海虹。上海海洋大学食品学院陈舜胜教授为市民答疑解惑。赤潮爆发,为什么要少吃海红等贝类?...
    2020-04-23
  • 2020年4月8日,农业农村部在官网发布《国家畜禽遗传资源目录(征求意见稿)》(以下简称《目录》),公开向社会征求意见。《目录》包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31种,其中27种可食用。列入《目录》...
    2020-04-09
  • 食品添加剂的安全性关键在于是否严格执行了《食品安全标准食品添加剂使用标准(GB2760)》。只要符合按照GB2760的规定来使用,食品添加剂的安全性是有保障的。可能会有人担心,食品中使用了多种食品...
  • 近日,蛇、蛙、鲟鱼、娃娃鱼,突然间失去“组织”。中国野生动物保护协会之下的、“保护繁育与利用委员会”和“水生野生动物保护分会”的蛙类养殖专业委员会、蛇类养殖专业委员会、大鲵专业委员会、鲟鱼专业委员...
    2020-03-17
  • “民以食为天,食以安为先”,3月12日,江苏省人民政府发布《深化改革加强食品安全工作的实施意见》,明确坚持“四个最严”,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众“舌尖...
    2020-03-12
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