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以下显示:新闻资讯 - 食品安全
  • “这些都是清洁好的碗吗?”“这些还要再进行加热加温。都要过这个大的洗刷机,每天晚上都会清理干净。”“这个洗碗池平常要除渣吗?”“这个要除渣的。除完渣之后,冲洗干净,最后还要再过一遍。”这段对话出现...
    2020-01-18
  • “人造肉”可以吃吗?网红食品靠谱吗?益生菌真的有用吗?刚刚过去的2019年,你关注过哪些食品?它们给你带来了什么困扰?食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。在日前由中国科学技术协会指导、中国食品...
    2020-01-13
  • 党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶、当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇……这些厨师经常使用的烹饪原料,到底能否用于烹饪当中?使用后会不会像使用冬虫夏草炖汤那般被罚款...
  • 每年冬天,都是带鱼最肥美的季节。不过,最近关于“带鱼刷银粉”的新闻被广泛传播,引起大众的关注,还有“专家”说“掉银粉的带鱼都有毒”。那么,真相到底是怎样的呢?掉粉带鱼都有毒?▼新闻显示,有老百姓买...
  • 近年来,网红食品安全问题愈发严重,部分网红食品存在价格虚高、非法添加西药成分等情况,加强监管迫在眉睫。直播、网红代言、短视频带货……互联网销售形式不断出新,很多不知名的商家和商品,借由口口相传、人...
    2019-10-24
  • 大河网讯(河南日报记者孙静)随着消费品质的提升,人们对吃的要求更高,就餐前或等餐时想看一看后厨是否干净,制作是否规范,如今这个愿望通过手机就能实现。10月10日,记者从省市场监督管理局获悉,今年以...
    2019-10-12
  • 网络订餐市场的快速发展,让外卖食品安全一直备受关注。杨浦区市场监督管理局今天与美团点评集团签署了《食品安全社会共治合作备忘录》,政企携手共同保障网络订餐食品安全,努力实现食品安全共建、共治、共享。...
    2019-10-12
  • 据了解,为切实保障《条例》的学习宣传贯彻与落实,黑龙江省市场监管局近期在全省集中开展了专项整治食品安全领域漠视侵害群众利益问题“七大攻坚战”,联合13个部门围绕各项攻坚任务及措施要求...
    2019-10-01
  • 带你看看,那些清洁公司到底是怎么清洗后厨的?...
  • 在现今的餐饮业,食品添加剂一直让顾客们谈之色变,很多人认为,餐厅里的菜品如果颜色鲜艳,就是放了添加剂,菜品很香很可口,也是放了添加剂,以致于很多餐馆,要打着自家的出品是“无添加”的口号来招揽生意。...
  • “为保证预包装螺蛳粉口味,每天从一批生产批次2000包里抽样一包品尝,大概要吃4、5碗螺蛳粉,最多曾一天吃了10多碗。”广西柳州市螺状元食品有限公司预包装螺蛳粉检验员张娜29日表示。近年来,“网红...
  • 一、食物中毒的常见原因(一)细菌性食物中毒常见原因1、生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染,或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染,或接触熟食品的容器、手、操作台等被生的食品原料...
  • 新京报快讯(记者陈琳)“7月1日起,北京小食杂店不得现场制售,所以煎饼果子鸡蛋灌饼全没了?”这两天,北京即将落地的小规模食品经营新政,引发网友热议。新京报记者采访北京市市场监督管理局相关负责人,权...
    2019-06-29
  • 7月15日起小餐饮外卖须“双证齐全”无食品经营许可证将强制下线近日,美团、饿了么外卖平台向济南餐饮小店外卖商家发出通知,通知称,如果这些持有小餐饮许可证的商家在7月15日仍未取得并上传食品经营许可...
    2019-06-29
  • 资料图:北京市市场监督管理局对食品安全进行检查。杜燕摄中新网北京6月27日电(记者杜燕)从7月1日起,北京将对小食杂店、食品摊贩实行负面清单管理,降低食品安全风险隐患。其中小食杂店不得从事食品现场...
    2019-06-29
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