资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
糖
”,共找到
442
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
糖
溜卷果
制作:1、红薯、山药各150克、胡萝卜70克擦成丝,干大枣50克切成丁,入盆后加入葡萄干20克、干面粉50克,一起拌匀后散放在托盘上,入蒸柜蒸30分钟取出。2、将湿毛巾铺在砧板上,放入蒸好的原料,...
糖
醋排骨
做法:1、选取猪精排治净后,放入加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里,小火煮熟便捞出来晾凉,斩成小节待用。2、净锅上火放少许的油,先下冰
糖
炒至色呈金红。3、掺入适量鲜汤并下入排骨节,加适量的盐烧至
糖
液发稠...
糖
油果子
材料:主料:糯米粉500克辅料:芝麻20克调料:绵白
糖
160克、水300克、土红
糖
适量做法:1、将白
糖
化水,加入糯米粉揉成光滑的面团。2、将面团下成12克的剂子,搓成小圆球。3、四成油温下锅,用漏...
树莓香草慕斯配坚果紫罗兰
糖
多味啫喱
材料:原料:树莓汁100毫升、淡奶油100毫升、多味啫喱冻20克、草莓20克、吉利丁2片、无花果少许、装饰鲜花少许、香草荚1根、混合坚果碎20克、混合紫罗兰
糖
20克。调料:
糖
30克,蜂蜜15毫升。...
糟辣
糖
醋鱼
做法:1、将草鱼宰杀治净,在鱼身的两面剞牡丹花刀,然后放入盛器内,加精盐、料酒、姜片、葱节码味20分钟待用;西红柿切成小丁待用。2、炒锅置旺火上,放入适量的油烧至六成热时,将码好味的草鱼拣去姜葱,...
糖
炒藕片
材料:主料:莲藕500克。配料:食用鲜花适量,白芝麻适量。调料:绵白
糖
15克,清水80克,盐、鸡粉、色拉油、米醋各少许,干辣椒丝、小葱段、蒜片各适量。制法:1、莲藕去皮洗净,切薄片,入加有绵白
糖
的...
糖
醋雪豆
做法:把雪豆先泡涨,放入高压锅里压至软熟时,取出来粘上生粉,下入油锅炸至色金黄且酥脆时,捞出来换到另一口锅里,裹上用蚝油、老陈醋、白
糖
、盐等炒成的
糖
醋味汁,装盘便上桌。...
焦
糖
苹果
材料:苹果、
糖
做法:1、苹果去皮,切块备用。2、起锅熬
糖
色,这很关键,需师傅们自己掌握。...
法式焦
糖
炖蛋
原料:淡奶油500毫升、牛奶290毫升、
糖
170克、蛋黄14个、香草棍1个、时令水果、薄荷叶。做法:1.把淡奶油、牛奶、
糖
、香草加热,搅至
糖
化,离火备用。2.把蛋黄加入(1)中搅拌均匀,过滤,倒入...
红
糖
糍粑
用料:圆糯米150克、红
糖
30克、熟黄豆粉50克、白
糖
10克、凉水8克做法:1、圆糯米泡12小时;2、滤水后放入适当的容器里,加入少许水,不能漫过糯米,隔水蒸20分钟左右;3、蒸熟后加入10克的白
糖
,趁热拌均匀。接着准备...
多彩
糖
醋鱼
材料:主料:黄河鲤鱼1500克。辅料:甜椒片、洋葱片、葱头。调料:番茄酱2大勺盐3/2小勺大葱10克、生姜5克、大蒜5克、白酒1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺、陈醋2大勺、白
糖
3大勺、味精1/4小勺、干淀粉50克。制作:...
冰
糖
酱汁煎带子
材料:主料:带子一只辅料:杏鲍菇30克、甜豆100克调料:冰
糖
老抽3克、
糖
4克、黄油3克、料酒5克制作方法:1、带子拍粉用黄油煎至金黄;2、杏鲍菇改刀炸至金黄;3、热锅下调味料,放入带子和杏鲍菇烧至入味;4、最后放...
糖
醋酥肉
做法:先把酥肉炸酥,捞出来待用。锅留底油,下番茄酱炒香才加少许的清水,随后用盐、白
糖
白醋和少许的湿淀粉在锅里调成
糖
醋味汁,倒入酥肉翻炒匀便起锅装碗,撒些葱丝即成。特色:酥肉本是一道常见的乡土菜品,这里...
糖
醋酥肉
做法:1、先把酥肉炸酥,捞出来待用。2、锅留底油,下番茄酱炒香才加少许的清水,随后用盐、白
糖
白醋和少许的湿淀粉在锅里调成
糖
醋味汁,倒入酥肉翻炒匀便起锅装碗,撒些葱丝即成。...
水晶巧克力脆皮
糖
葫芦制作技巧
冰
糖
葫芦原料配方:出楂1000克,白
糖
500克,冷水100毫升。制作方法:1.将无损伤,大小均匀的山楂洗净,用竹杆沿纵向串好(可以5个山楂为l串)。2.将冷水和白
糖
倒入锅中配成
糖
液。上火加热烧开,煮至泛起泡沫,
糖
液由...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
02 - 正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套...
03 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
04 - 厨师金牌菜谱大全(火爆旺菜名...
05 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
06 - 老济南把子肉制作技术视频教程
07 - 芝士黄金薯网红小吃独家商用完...
08 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
09 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
10 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
11 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
12 - 麻辣香锅酒店版小吃版合集商用...
13 - 河间驴肉火烧商用配方做法及独...
14 - 常用香料知识汇总
15 - 豆腐脑配方做法实体店商用制作...
16 - 黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
17 - 正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐...
18 - 双玉火锅鸡配方做法实体店商用...
19 - 勾魂巧媳妇配方做法山东特色风...
20 - 34款厨师凉菜配方大全
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部