资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
山楂
”,共找到
33
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
大厨特色菜
山楂
果香红烧肉
制作:杨宏伟炖肉时放入鲜
山楂
,走菜前放入罐头
山楂
,给红烧肉赋予了清肠胃、降血脂、抗氧化的功效,成菜果香味浓,肥而不腻,入口即化,酸甜独特。批量预制:1、带皮猪五花肉20斤烧掉毛茬,刮洗干净,改成大...
虾花
山楂
烙
材料:原料:水晶虾仁5只,鲜
山楂
100克。调料:盐2克,味精2克,生粉10克。制作:1、水晶虾仁开背去虾线,在虾背两侧再各划一刀,然后加盐、味精和少许生粉上浆,直接下入五成热油快速滑油备用。2、鲜...
山楂
树之恋 自制花生酱
主料:鲜
山楂
500克,黑巧克力500克。辅料:自制花生酱100克,甜面酱5克,白芝麻适量,香油5克。制作:1、鲜
山楂
洗净,用雕刻刀从顶端戳入,掏出果核,用裱花袋挤入自制花生酱。2、黑巧克力放入不锈...
山楂
藕丝 莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效,对食欲不振、干咳等均有疗效
材料:鲜嫩白莲藕一节、
山楂
糕、白糖、水果醋、凉白开。方法:1、白莲藕去皮切丝,放凉开水中浸泡15分钟左右,去除多余藕粉;2、
山楂
糕切均匀细丝备用;3、取一个小碗,放入适量白糖,水果醋,凉白开调匀;...
梅花三弄
原料:主料:㸆
山楂
、苹果、哈密瓜、火龙果、醒酒梅、鱼子酱辅料:清香米醋、沙拉酱、炼乳做法:1、
山楂
去籽,用冰糖、蜂蜜、清水入小火㸆40分钟,放凉即可;2、苹果去皮切丁,...
芸豆
山楂
豌豆卷
材料:原料:芸豆200克,
山楂
糕50克,绿豌豆100克。调料:绵白糖50克,糖桂花10克,鱼胶粉30克。制作:1、把芸豆用水泡开,去皮,上蒸箱蒸40分钟取出,加入绵白糖30克,糖桂花5克,鱼胶粉2...
山楂
树之恋
做法:果丹皮10克拍碎,包入蛋黄金沙,用威化纸包紧,裹蛋液,拍芝麻,下70℃油锅炸熟,改刀即可。...
山楂
胡萝卜果糕的做法
山楂
胡萝卜果糕,不仅色泽鲜红,软硬适中,富有弹性,甜酸可口,而且由于富含维生素C和维生素A,可用于改善儿童的营养状况。加工方法如下:一、原料选择
山楂
以刚成熟、深红色的为宜,胡萝卜也以红色的为好,不要糠心...
山楂
糕的加工
1.原料预处理采用新鲜饱满、成熟度八至九成的果实。挑出虫害、并霉烂果,用清水洗净并沥去水分。2.蒸煮将洗净的
山楂
,在锅内蒸煮或煮至软熟,取出冷晾至不烫手,装入水泥池(内涂涂料或衬聚乙烯薄膜)或缸(坛)中。池...
山楂
复合果叶蔬菜保健饮料
(一)原料与配方
山楂
原汁20%,枸杞汁10%,胡萝卜汁12.5%,
山楂
叶提取液7.5%,白砂糖10%,黄原胶0.2%,柠檬酸适量,焦糖少许,净化软化水至100%。(二)工艺流程
山楂
→分漾洗涤→破碎→软化→浸渍→过滤→
山楂
汁。枸...
山楂
红烧肉
材料:主料:带皮精五花肉150克。配料:
山楂
果60克,西兰花40克。调料:盐、味精、鸡粉各3克,冰糖30克,酱油20克,香叶3克,桂皮5克,八角5克。制法:1、
山楂
洗净,去核待用;2、将带皮五花肉烧净毛,洗净,切成2厘...
虾花
山楂
烙
材料:原料:水晶虾仁5只,鲜
山楂
100克。调料:盐2克,味精2克,生粉10克。制作:1、水晶虾仁开背去虾线,在虾背两侧再各划一刀,然后加盐、味精和少许生粉上浆,直接下入五成热油快速滑油备用。2、鲜
山楂
洗净,挖掉...
一品情人果
用
山楂
、白果、情人梅制作的一款甜菜,也可以入冰箱中冰镇一下,口感更好。酸甜可口。 流程:1、取80克新鲜
山楂
(可用罐头
山楂
代替)和20克罐头装银杏,将
山楂
去核,将银杏去皮去核备用。2、将50克冰糖入净锅,...
一口双香
一头是南瓜、一头是
山楂
,一个卷两种味。原料:
山楂
片100克,南瓜100克,咸蛋黄1个,面包糠30克,威化纸10张。调料:果冻粉5克,全蛋糊50克。制作:1、
山楂
片用温水浸泡30分钟至回软,用粉碎机打成蓉,加果冻粉拌匀,...
三色水果泥
原料:
山楂
、猕猴桃、椰子各200克。调料:湿淀粉30克,白糖30克。制作:1、
山楂
去皮、去核,放入搅拌机内搅打成蓉。2、锅内放入
山楂
蓉,加白糖10克小火烧开后用湿淀粉10克勾芡,放入模子中定型,放凉后从模子中取出摆...
上一页
1
2
3
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
02 - 锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
03 - 卤菜发黑、卤水发酸原因分析及...
04 - 酱肘子制作技术
05 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
06 - 过桥米线/砂锅米线及土豆粉配...
07 - 淮南牛肉汤配方做法正宗商用制...
08 - 老醋蛰头、老醋黄瓜,老醋花生...
09 - 老济南把子肉制作技术视频教程
10 - 香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
11 - 正宗台湾牛肉面配方与制作技术...
12 - 五香茶叶蛋制作技术视频教程
13 - 小吃街最受欢迎的土家酱香饼配...
14 - 可乐排骨
15 - 卤肉卷饼商用制作技术视频教程
16 - 卤水中香料使用技巧、老汤卤水...
17 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技...
18 - 川香麻辣鱼配方与制作技术麻辣...
19 - 秘制卤小龙虾制作技术视频教程
20 - 厨艺中的“油滑”是什么意思?
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部