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  • 全球美食为纪录片提供了取之不尽的拍摄素材,但怎么拍?如何拍出新意?依然是一个类型壮大后,市场倒逼业界直面的问题。...
    2019-10-15
  • 扬州美食这样“交朋友”名气大、历史悠久,“朋友圈”越来越广。2016年,扬州以中意(扬州)食品产业园为依托,成立“一带一路”中意经济文化合作中心,致力于将其建成意大利罗马等城市的食品集散地...
    2019-10-08
  • 酱香牛肉酱香牛肉选料精良,总是用最好的前腿、胸口、腱子等部位,辅以大料、丁香、黄酱等各种辅料,用多年的老汤煮制,入口松软、肥而不腻、瘦而不柴、肉香四溢、醇香挂口。提起古时的英雄好汉,不管是武松还是...
  • 一方水土养一方人,靠山吃山靠水吃水的中国人通常都会因为所在地域的不同,所以在饮食风格上也有着非常大的差异,不过如果有一家东北人请客,一家四川人请客,还有一家新疆人请客的话,不知道大家更想去的是哪一个呢?...
  • 除了小龙虾以外,还有一个值得一提的入侵物种就是牛蛙。它原产于北美地区,以前在中国是没有的,但是后来因为它的价值被人们发现,于是很多国家开始将牛蛙引进国内。中国也是在五六十年代的时候才从巴西将牛蛙引进来...
  • 说起武汉的小吃,热干面恐怕是其中最出名的一个了。早起来上一碗,芝麻酱香味扑鼻,感觉一天都能量满满啊~而热干面的英文名之前也有过不少,比如:HankouStyleNoodle,HotDryNoodl...
    2019-09-30
  • “花生、瓜子、方便面,啤酒、饮料、矿泉水。”经典的叫卖声让不少中国人迅速关联到上个世纪的铁路餐饮。随着高铁营业总里程达3万公里,我国成为世界上高铁里程最长、运输密度最高的国家。乘客对旅程的期待已经...
  • 从古至今,《金瓶梅》因里面有大量露骨的性描写,使大家对其颇有微词,甚至还曾被列为禁书、淫书。实际上,《金瓶梅》里对“食”的描述更为详实,也更为精彩。在这个开放的时代,研究《金瓶梅》里的美食,复原金...
  • 常听厨师界的朋友说,自己曾经做过的宴席,价值最高多少多少钱之类的。1万1席?10万1席?或者几十万?落后了!看看人家这桌饭,真是一个天上一个地下!这不是瞎编的,大家要是有看中央电视台的《寻宝》栏目...
  • 食品雕刻的花样有很多,它不仅能美化宴席、烘托气氛,更能使一道精美的菜肴锦上添花,又能和一些菜肴在寓意上达到和谐统一。与工艺美术中的玉雕、石雕一样,食品雕刻是一门充满诗情画意的艺术,至今被外国朋友赞...
  • 在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下:1.酱香型酒。所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类...
  • 豆瓣评分第一季9.0分,第二季8.6分,B站播放5800万。纪录片《人生一串》带着今夏最“罪恶”的镜头,继续探寻那些发生在深夜、发生在街边的撸串故事。友情提醒,饿的时候别看。毕竟,不知不觉间,《人...
  • 立即下载黔江:打饼做糍粑刻板上的“美食”尝出别样的味道源华龙网李诗素谭鹏2019-08-0916:00华龙网-新重庆客户端8月9日6时30分讯(特约通讯员李诗素通讯员谭鹏)“鱼跃龙门”“多籽多福”...
  • 我国是一个地大物博的国家物产丰富,对烹饪也是十分有研究的。随着世界经济的发展,中国美食渐渐被外国人所了解,慢慢的也吸引了一大批外国的粉丝。中国菜可谓是五花八门,各式各样,都没有完全统计,总共有多少...
  • G20峰会于6月29日结束了,除了达成的各项会议成果外,种类丰富、样式雅致的日本美食也给各国领导人留下了深刻的印象。小编今天就来为你揭秘此次日本G20峰会的国宴菜单,看看日本人都用了哪些美食来打动...
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