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  • 关于吃面,山西人是全世界最认真的都说世界面食看中国,中国面食看山西,今天我们就来到了中国「面食之乡」——山西!提起山西,大部分人首先想到的是煤老板。我们可以负责任的说:山西真不是人人煤老板,家家都...
  • 国难当头,还只想贪吃,果不成大气,最后被吴三桂从缅甸抓回昆明,勒死在"逼死坡"。永历皇帝的手下人等流落民间,为谋求生计,经岁月沉淀,后成就了"坛子鸡"这道美食...
  • 俗话说:“一方水土养一方人”,中国是个幅员辽阔、物产丰富的国家,不同地区的人们在自然环境和生活习惯上有着明显的差异,从而历经岁月沧桑,洗尽历史铅华,形成各自独特的饮食文化。而这些地域饮食文化随着时...
  • 在这个寒冷的冬天,相信每个人一听到有朋友说要请客吃火锅大家肯定都会坐不住了。前两天有爆朋友在点菜的时候,说要请客的朋友看了很久的菜单最后只叫了一个菜。当时其他人的表情都僵硬了,说这么多个人就叫一道...
  • 近日,中国烹饪协会主办的“2019中国·清丰全国食用菌烹饪大赛”在河南省清丰县会展中心隆重召开。大赛设置了表演赛、个人赛、团体赛三个项目,共有20余家团体及近50名个人选手角逐大赛奖项。2019年...
    2019-11-07
  • 江苏传统名菜南京--盐水鸭南京盐水鸭,江苏省南京市特产,中国地理标志产品。因有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香...
  • 下酒菜是现在所有年龄段喝酒都少不了的东西,其实与普通的菜也没有什么两样,就是比普通的菜更下酒,让人吃的更香,在东北有9大下酒菜是非常火的,然而除掉干锅鸭头这种川菜、鲁菜的,这些都是老酒鬼们的最爱,...
  • 鲁菜起源于山东,其发源地为山东省淄博市博山区,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最富、难度最高、最见功力的菜系...
  • 中国面条经久不衰,面条作为中国人主食之一,在中国美食的地位是不可撼动的。在中国,几乎所有的人都喜欢吃面条,只是吃的不一样。今天就跟大家介绍中国最有名的面条,看看有没你的最爱!一、兰州牛肉面承包了中...
  • 现在猪肉的价格是非常贵的,我们这边的猪肉卖到了25块钱左右一斤,虽然我们在烹饪很多美味食物的时候离不开猪肉,但现在猪肉的价格这么贵,很多人也把目标锁定在了鸡肉身上,鸡肉的价格并不是那么高,而且营养...
  • 司马光家宴共有24道菜肴,含四凉、十六热、四个面点。它们全部统一食材、统一工艺流程、统一制作标准,它们原汁原味、鲜香醇爽,具有浓郁的光山特色...
    2019-10-29
  • 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻...
  • 为啥内蒙的早餐没法被轻易复制,因为外地朋友通常只吃一两样就饱了,全都端上来,恐怕有些承受不住,尤其是手把肉,对于很多地方的人来说,早餐吃肉,未免过于隆重了!...
  • 海南特色美食花一篇的时间是写不完的,光是粉类的就有20种,更何况其他类型的美味,边炉菜、小吃炸炸等等,有时间不如来海南一遭,亲身感受慢生活的舒适和海南特产美食享受...
  • 据了解,真空冷冻干燥技术起始于20世纪初期。最初被用于医药、生物、航天、航空事业。冻干技术有着诸多的优势,它既能保持食品原有色、香、味、形态,在包装良好的条件下有极长的保质期和货架周期,又有着重量轻、便于运输、复水快、食用方便的特点。...
    2019-10-22
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