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柳州螺蛳粉成2019年最受欢迎小吃
宅在家里无聊的时候,没有什么比吃一碗螺蛳粉更能让人来劲的了。近日,柳州市商务局提供的数据显示,2020年上半年,柳州袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元,上半年的出口总额达去年8倍。而根据《2019淘宝...
四川火锅,为啥可以征服全世界
“没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”从日本动漫《一拳超人》中演化出的这句话早已成为火锅爱好者的口头禅。近年来,四川火锅常常成为大家聚会外食时的首选,俘获了全国各地众多消费者的味蕾...
四川手工冰粉详细配方解密,附各口味做法,全干货!学会就赚大了
冰粉是四川的一道传统清凉小吃,对于四川娃来说,一碗爽滑的冰粉,真的是炎炎夏日里的最佳消暑佳品了!最近几年也因为它Q弹爽滑、冰冰凉凉、入口即化,消暑又解馋的特性风靡全国。接下来就为大家揭秘真正的四川...
脏脏粽、辣条粽?今年端午节火爆全网的,竟然是……加长版蛋黄肉粽
从冰皮的星冰粽到小龙虾月饼,商家在传统节令食物中添加网红噱头已经不稀奇。马上就是端午佳节,扬子晚报记者探访线上、线下粽子市场发现,消费者对猎奇粽子兴致缺缺,脏脏粽、辣条粽等“非主流”粽子鲜有人问津...
2020-06-19
在南京,做鸭也太难了
要论做鸭,最厉害的,还是南京人。“鸭都”南京人认第二,谁也不敢认第一。老南京人的日常从早上的鸭油烧饼开始,到了中午吃一碗美滋滋的烤鸭汤,晚上去街头巷尾的卤鸭店斩一只鸭,夜宵也是鸭血粉丝汤来填饱肚子...
小龙虾哪家强?中国湖北,稳赢!
“几满克撮虾子咧?”是武汉人之间最具诚意的邀约。撮(cuǒ),是动词,同“戳”,形象地表达出吃小龙虾的动态感。武汉方言,对于吃的描述向来鬼才。▲对不起,我实在没办法抑制自己的口水。图/网络武汉人想...
谁说西藏只有美景?这几道西藏舌尖美食你知道吗?
经济质量提升,生活质量也要提升,旅游就是其中最好的体现,现在有很多人都有了心底想去旅游或者是旅居的城市,有人把旅游当作爱好,旅游很多时候确实可以让人的心情放松,也能让人们暂时放下日常生活中的琐事和...
游在贵州!非吃不可的美食
贵州不仅山川秀丽和气候宜人,而且各式小吃琳琅满目,恋爱豆腐果、黄糕粑、肠旺面、丝娃娃、小米喳等特色小吃堪称一绝。肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。贵阳市区内各小吃街均有卖。丝娃娃...
浙江人早餐地图
早安,浙江早餐,最能体现一座城市的性情。如果说夜市是关掉滤镜的真实人间,那么早点摊,就是城市尚未梳妆时的素颜模样。浙江的早餐,就如同浙江人的气质一样丰富多变——▲浙江早餐不完全版地图。绘/Papr...
中国顶级牛杂吃法大赏!
说起来,中国人总是对各种“杂碎”情有独钟,这其中最著名的代表就是牛杂。牛肚、牛肠、牛心、牛筋、牛百叶……这些一度被认为是下脚料的牛杂,如今却俨然成为了人们眼中的精华,甚至比正肉更加受欢迎。广东广州...
潮汕菜简史:与广府菜齐名,精致的潮汕菜何以享誉海内外?
说到粤菜,相信很多人都知道它是“四大菜系”之一,但是在现实生活中,我们更多时候接触到的其实都是狭义的粤菜,也就是广府菜。殊不知,广义上的粤菜其实除了广府菜,还包含着客家菜以及潮汕菜。今天我们就来聊...
看似不起眼的四川泡菜,凭啥子能成为四川人餐桌上的“黄金配角”
01“寒酸泡菜”的千年发展史四川人到底有多喜欢泡菜?如果你拿这个问题去问四川人,他们多半会露出不屑一顾的表情,说道:“泡菜就是搭个味。”诚然,就算是一日三餐桌子上都有泡菜,四川人也不会把泡菜当作主...
烧烤界最能打的,还真轮不上肉
夏天最迷人的人间烟火气,都藏在了熙熙攘攘的烧烤摊里。点几手烤串,再来上一扎冰疲在炭火与滋滋作响的油花交织而成的背景音里,和三五损友扯着嗓门吐槽闲聊。负能量悉数消散,只剩快乐升腾,真正应了那句:没有...
中国十大粽子流派大盘点 看看有没有你家乡的粽子
中国食品安全网讯(孙丁丁)端午佳节将至,相信大部分人和我一样第一反应是,粽子可以吃起来了!在中国人的观念里,粽子绝对是和端午节紧密联系在一起的,但中国到底有多少粽子流派?看看有没有你家乡的粽子~别...
煎饼、烙馍、丝娃娃……给中国人一张饼,我们能把世界卷起来
最近刷微博,看到个段子:学习太痛苦,煎饼补一补;失恋怎么办,两碗大米饭;人生得意须尽欢,蛋糕上面配饼干。的确,碳水简直就是中国人的本命,甭管吃了多少菜,最后不来点儿主食,感觉跟没吃饭一样。在很多地...
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06 - 网友去云南吃过桥米线不需要服...
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08 - 西安肉夹馍:历史与风味的交织...
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10 - 入选国家级特色地标美食名录!...
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17 - 广东传统名菜做法精选
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