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以下显示:实战经营 - 厨界新闻
  • 人社部等7日印发《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产的意见》,对一些问题进行了明确。01春节延长假上班怎么算?先安排补休,或者支付加班工资▼按照国务院办公厅《关于...
    2020-02-18
  • “战略聚焦外卖”、“无接触配送”已经成为疫情之下全餐饮行业的共识。然而随着疫情发展,波及面不断扩大,餐企要应对的已经不止是安全送餐的问题,在对“无接触”的需求几乎覆盖了经营的每个方面。当疫情爆发,...
    2020-02-13
  • 对抗疫情的措施,相信餐饮人已经看得太多,但具体如何操作,尚不清晰。为此,红餐网分拆总结了喜家德近日分享出来的“抗疫”操作PPT,并结合多家餐企的应对措施,希望能给餐饮人一份值得“抄作业”的操作手册...
    2020-02-09
  • 疫情已经对餐饮行业造成了灾难性的影响。餐饮门店大批停业休业、大品牌现金流告急、餐饮股集体走低,一批餐企大佬也高呼快要撑不住了......继非典之后,中国餐饮企业再一次遇到了重大打击。危机面前,餐饮...
    2020-02-06
  • 餐厅休市了,员工的工资要不要及时发?要发多少?疫情影响了员工活动该怎么处理?如何通过法律要求房东合理减免租金?餐厅是否可以提前复工?近日,不少餐饮老板在咨询如何处理这些劳务、法务关系。为此,红餐网...
    2020-02-03
  • 九毛九上市首日,涨幅超56%,市值超137亿。大量的报道,已然繁花迷眼,看起来非常牛逼。其实不然,九毛九只是一家“普通公司”。不同于海底捞的“非常人所能及”。九毛九是一个没有什么绝招的公司,也没有...
    2020-01-16
  • 图片来源于网络(侵删)出场人物:大哥:李建新江湖人称“李大师”,精通火锅炒料技术,门徒上百。二哥:郭军醉心产品,成都生态火锅开创者,“贤合庄”联合创始人。三弟:周杨厨师出身,建树顶层设计,“谭鸭血...
    2020-01-15
  • 解禁日本牛肉的进口。这意味着,正宗的日本和牛,在时隔十八年之后,终于回到了中国人的餐桌。但一个问题让人费解:“这些年,我们在日料店吃的都是什么?”这就牵扯了更深处的另一个问题:和牛究竟是什么?No...
    2020-01-14
  • 2019年11月份以来,猪肉供需矛盾有所缓解,猪肉价格也出现了一定的回落,鸡蛋市场的主要矛盾也应声而变,价格走势从反映之前的猪肉高价蛋白替代效应进而转变成更多反映自身供需结构上来,鸡蛋价格开启了跌...
    2020-01-10
  • 服务岗位招聘需求、薪资双增。1月7日,58同城招聘研究院发布《2019四季度人才流动报告》(以下简称《报告》)显示,一线城市招聘求职活跃度高。在众多岗位中,销售类职位招聘最旺盛,普工/技工类职位求...
    2020-01-10
  • 中国食品安全网讯 (郎婷婷) “牌子我都摘了,心想着这火锅店是干不下去了,可是摘掉牌子之后,陆续有客人劝我,你家味道好,饭店一定得坚持下去。顾客的认可给我了坚持下去的动力,...
    2020-01-08
  • 一个2012年注册的个体工商户,直到去年一直没有记账,也没有报税。在这个老板申请注销的时候,发现已经处于非正常户状态。如果要注销,则需要补税+罚款。随后,税务机关给他算了一笔账,要补交的款项超过5...
    2019-12-12
  • 没在海底捞过过生日,你永远不知道什么叫做一个寿星的卑微!昨天,网友@渡边鱼子酱分享了自己与朋友去海底捞过生日的故事:事先把蛋糕藏在包里,吃饭时偷偷摸摸挖一勺塞嘴里,就怕被服务员看出来,变成餐厅的s...
    2019-12-10
  • 近几年的夏天,“麻斜风暴席卷全国夜市,我国小龙虾产业从2015年起获得爆发式增长。尽管如此,小龙虾的产量却依然跟不上需求量。数据显示,2018年小龙虾产业总产值达3690亿元,价格达到每公斤30—...
    2019-11-05
  • 近期,国内首款人造肉上市,引发“吃货”们的热烈讨论。日前,金字火腿推出国内首款人造肉饼,预售价为118元/两盒,每盒220g含两片肉饼。4片肉饼要支付118元,是猪肉、牛肉价格的好几倍。事实上,人...
    2019-10-25
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