当前位置:资讯文摘
以下显示:资讯文摘
  • 在我国造纸发明人蔡伦墓所在地的陕南洋县,有一道小吃叫洋县枣糕馍,历史悠久,遐迩闻名。相传很久以前,洋县久旱不雨,庄稼连年欠收,老百姓吃不饱肚子,只好挖野菜、采野果艰难度日。一日,天宫中玉皇大帝的牛圈里...
  • “元宵节争看莲船,宝马雕车拾坠钿;风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤圆”。清代李调元诗中所描述的就是元宵节的盛况和节日的食俗——元宵。元宵节又称“上元节”。“元”,即第一;“宵”,指夜。“元宵”,就是指岁首...
  • 若追溯“雪梅伴黄葵”这道佳肴的起源,就不免要提起那段感人肺腑、古老而美好的爱情故事。相传,东汉年间,江南的小村里住着雪、黄两户有钱人家,因门当户对的缘故,两家来往甚密,关系自然好得不分彼此。说来也巧,...
  • 在中华民族绚丽多姿的众多节日中,农历正月初一——春节,是最悠久、最隆重、最富有民族特色的传统节日了。春节起源于殷商时期年头年尾的祭祖活动。传说,尧舜时代我国有庆贺元旦风俗。首先,奉祀祖先,以表对祖先的...
  • 面包、咖啡、薯片、醋,这些我们常吃的食物,你知道他们是怎样诞生的吗?有很多趣闻哦。薯片“脾气很坏的大师傅发明了它”美国纽约州萨拉托加的温泉宾馆里,有一个叫乔治·克罗姆的人在厨房里做大师傅。有位客人几次把...
  • 故乡仙居县流传一个谚语:“二十三糖瓜儿粘,二十四扫房日,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”在仙居,大人也好,小孩也好,都期盼年节。...
  • 来扬州生活已经3年了,作为一名美食爱好者的我对扬州美食也颇有研究。众所周知在炒饭界扬州的招牌美食当之无愧属于“扬州蛋炒饭”,而如今扬州炒饭的配方已是层出不穷,让人看了眼花缭乱,也有许多人会问如今哪个才是...
  • 灯影牛肉是四川达县的传统名食,牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,入口无渣,回味无穷。据传,唐代大诗人元稹曾在朝廷任监察御史,因得罪宦官和权臣而遭到贬谪。宪宗元和十四年(公元819年),他谪居石城(今四川达...
  • 人们提到营养师,很自然地就会想到这是“西医东渐”以后传入我国的。其实并非如此,早在我国周代(约公元前1122-前256年)就已经产生了我国最早的专职营养师——食医。食医的出现与周代当时宫廷“饮食之风”是分不开...
  • 在世界饮食文化中,中国的铁制炊具炒锅(炒勺)远涉重洋,在西方的炊具、餐具市场上,异军突起,并逐渐深入到海外餐饮业和家庭之中,使人一见到炒锅,就联想起中国菜。炒锅几乎可以作为中国烹饪艺术的象征;而它的伙...
  • 包子,这一风味食品在我国有着悠久的历史。据晋书艺文志《稗官小说》记载:诸葛亮之征孟获,人曰“蛮地多邪术,须祷于神,假阴兵以助之。然蛮俗必杀人以其头祭之,则神飨之为出兵也”。武侯不从,因杂用牛、羊、豕之...
  • 西安的饮食文化是西安城市文化的一部分,甚至是很重要的一部分。这是因为民以食为天,人们每天都要吃饭,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。西安作为一个全国乃至全世界著名的旅游城市、未来的国际化大都市,来此...
  • 相传东汉末年东吴名将大都督周瑜(公元175年—210年,字公瑾),庐江舒(今安徽庐江东南)人。出身士族,有姿貌,精于听乐,喜爱美食,与江东豪强孙策相友善,后归吴侯孙策,出任建威中郎将,人称周郎。与张昭共同辅...
  • 张大千是当代著名的国画大师。张大千生平两大嗜好:一是讲求吃,二是爱听京戏。他认为“吃”不仅是果腹而已,更是人生最高的艺术,只要时间允许,他都在追求吃的艺术。他的吃,不仅博食中国美味,遍尝世界佳肴,而且...
  • 浙东菜肴轻形状、色彩,重实吃、入味。在宁波的“下饭”(菜肴之俚称)中,“臭冬瓜”是夏日家常必备的菜肴之一。“臭冬瓜”如同臭豆腐一样,一点也不臭,闻之异香扑鼻,尝后风味独特,并有健脾开胃、通气顺肠之奇效...
今日实时资讯查阅排行
今日实时菜谱查阅排行

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部