领学分   赚收益
当前位置：创业学院

创业谋划

实战经营

以下显示：实战经营 - 经营策略
  • 它曾是中国“4大美食”之一，如今却“跌落神坛”, 网友不吃了
    这道米线看上去非常简单，但是吃起来鲜香滑爽，非常独特，所以深受大家的喜爱。但是在全国的连锁店越来越多之后，也开始出现了大量的“山寨”米线，味道不地道不说，而且使用的材料也很差，这也慢慢让过桥米线的名声变差了...
  • “人造肉第一股”市值缩水近四成
    10月29日，一些在BeyondMeat上市时被锁定的股份将可以流通，随着股份供应增加，做空成本将同步下降。另外，到11月中旬，BeyondMeat三季报将出炉，如果业绩不能大幅超预期，做空将“恰逢其时”。...
    2019-09-30
  • 全国开出近800家直营连锁门店，乡村基斩获2019世界川菜烹饪技能大赛团队“金奖”
    9月21日，由世界中餐业联合会、资阳市人民政府联合主办的“2019第二届世界川菜大会”在四川资阳开幕，来自世界21个国家地区的餐饮界人士齐聚资阳，共同探讨发展川菜交流美食。本次大会以“让世界爱上川...
    2019-09-25
  • 餐饮业厨师匮乏是何原因？
    没有厨师就没有餐饮业的发展，没有餐饮也没有厨师用武之地，二者是相互依存的关系，但就是这么谁也离不开谁的骨肉相连的紧密关系，厨师人才缺口却很大。有数据预测显示：目前我国有1200万厨师人数才能基本满...
  • 蟹足棒里根本没有蟹肉，那发明它图个啥？
    蟹足棒，也会叫做蟹棒、蟹肉棒、蟹柳，它是大家都很熟悉的食材，在火锅界，蟹足棒的鲜甜，总是能霸占住很多人的味蕾。不过在小时候，火锅文化还没有那么发达的年代，蟹足棒更多是当做高级零食的。那时候我喜欢吃...
    2019-09-20
  • 价格比同行高15%，却比同行生意好？“现炒”是风口还是一阵风？
    日翻台13次，200平店月营收最高达80万；身处写字楼，晚上八九点还在排长队；开了12家直营店，被合作者踏破门槛就是不放加盟……这家餐厅就是火遍深圳，引领现炒风潮的餐饮企业——小女当家。在同质化严...
    2019-09-20
  • 作为快休闲的当红品类，披萨都教会了我们什么？
    “编者按：披萨之后会是什么？从更好的汉堡、更好的三明治、更好的咖啡，快休闲和“消费升级”之风刮过了一个个品类，像现在轮到了披萨。2016-2017是快休闲披萨的爆发年，这个品类以每年近10%的速度增长，一跃成为了...
  • 超流行的黄焖鸡米饭，可以教会“真功夫们”什么秘诀？
    想探究黄焖鸡米饭是因为看到它在我的活动范围内到处都是，往往在上海淮海路旁支的小马路上隔几个路口就可以开上一家，陆家嘴高楼后面的旁支马路上也是一样。据说，光武汉大学周边就至少有7家，其中的一个学校食堂还特...
    2019-09-19
  • 我们如何被快时尚餐饮改变了“吃”的方式
    人类已经无法阻止生活处处“快时尚”据国家统计局最新发布的数据显示，2017年我国餐饮业收入达39644亿元，同比增长10.7%，2017年特色餐饮高质量发展特点明显。在一个全民“喜新厌旧”的时代，升级换代成为了餐饮行业...
  • “食材升级”成餐饮业新“风口”
    就在资本满世界寻找“下一个风口”时，餐饮行业也遇到了自己的“风口”：食材升级。“河南的餐饮行业有300亿~400亿的规模，食材供应占30亿~40亿，这个体量，可以支撑河南餐饮业下一步的发展。”中原品牌食材联盟主席...
  • 近四成网民都在点外卖，商家该如何选择？
    随着快餐文化盛行，外卖业务已然成为当下最最重要、最热门的业务之一，餐饮人纷纷加入外卖行业，然而，有的商家靠外卖获得大量订单，有的商家却因为搞不清楚外卖营销一亏再亏，那么对于外卖，到底该如何做呢？中国近...
  • 40名厨师“手工现做”，蔡澜点心店高投入能赚钱吗？
    在深圳、广州排长队的“网红”蔡澜港式点心专门店来北京两周了，蔡澜“食神”的名人效应有多大？人力成本这么高能赚钱吗？这个“网红”点心店除了带来美味，也带来了行业思考。近日，蔡澜港式点心专门店在北京开...
    2019-09-18
  • 2亿元做一家“龙虾店”，一天排16000个号，长沙文和友到底有什么秘密？
    即便文和友已经成为长沙最具代表性的美食品牌，创始人文宾与CEO冯彬都强调，文和友不是一家餐饮公司，而是一家文化公司。16000个号。今年五一，长沙海信文和友龙虾馆因为排队排到7000号上了热搜，但...
    2019-09-17
  • 买不起猪肉，以后只能吃“人造肉”了？原料食材
    猪肉真的要吃不起了？2019年被称为“人造肉元年”，包括比尔·盖茨、李嘉诚、莱昂纳多、Twitter创始人埃文·威廉姆斯、谷歌创始人谢尔盖·布林等在内的明星大佬先后重金砸入“人造肉”领域。人造肉成...
    2019-09-16
  • 高颜值寿司成美食界“小清新担当”
    闷热天气里，口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白米饭、九宫格寿司饭……近年来，日料无论食材还是卖相，都已经突破了传统的日式风格，融合欧美饮食文化、中国风，...
    2019-09-14
上一页 1... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 下一页
今日实时资讯查阅排行
今日实时菜谱查阅排行

联系
我们

手机
访问
手机扫描二维码

收藏
网站
顶部
站务说明
关于我们 注册协议 免责声明 联系我们
服务导航
金牌教程 赚取收益 学分礼包 网站指南

Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved  工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2   鲁公网安备37090202001462

 阿里云提供云计算及安全服务