资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
会员登录
会员注册
领学分
赚收益
当前位置:资料搜索
搜索“
糕
”,共找到
146
条记录
热门搜索:
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
带我走
原料:去皮铁棍山药300克,马斯卡彭芝士250克,幼砂糖40克,淡奶油390克,糖粉70克,戚风蛋
糕
坯2克,咖啡酒水5克,红菜头蛋
糕
坯1个,松露巧克力适量,无糖可可粉适量。制法:1、将铁棍山药入蒸...
外婆辣味菜
材料:原料:辣白菜400克,五花肉300克,朝鲜打
糕
(面食店有售)500克,黄瓜片、橙片、洋葱片各10克。调料:朝鲜辣酱50克,大喜大5克,味精6克,猪油50克,白糖5克,蒜泥10克,美极鲜酱油50克,八角5克,鸡粉8克,香...
赛香瓜
原料:黄瓜,鸭梨,金
糕
,桂花酱,白糖。制法:1、黄瓜洗净,加白糖腌软,切粗条备用;2、鸭梨去皮洗净,切成细丝,放入凉白开中浸泡备用;金瓜切粗条;3、将金瓜条、梨丝、黄瓜条依次摆入盘中,撒白糖,淋桂花酱即可...
凤爪肉蟹煲
材料:原料:肉蟹2只、凤爪200克、年
糕
150克调料:盐6克、白糖4克、鸡粉6克、生抽5克、辣妹子酱6克、高汤400克、生粉5克、葱姜蒜各5克、色拉油30克花雕酒8克制作:1、肉蟹经初步加工斩成件备用,凤爪洗净后备用,年
糕
...
焦糖龙眼香芋泥
原料:槟榔芋,桂圆干,年
糕
,干桂花,葛粉,猪油,红糖。制法:1、将槟榔芋蒸熟,去皮,加猪油炒香,再蒸8分钟~9分钟,捏成形待用;2、将年
糕
煮软待用;桂圆干泡软,加水煮3.5小时~4小时,放入红糖调味,加葛粉勾...
吊锅麂子肉
原料:麂子肉300克,年
糕
150克,胡萝卜50克,青蒜(蒜苗)50克。调料:沙嗲酱20克,排骨酱20克,糖5克,辣椒酱8克,味精5克,绍酒、酱油各5克,色拉油15克。制作:1、将麂子肉切成10克重的片备用;胡萝卜切成5克重的条;青蒜切...
年年相思寸断肠
原料:猪肠头500克,糯米300克,手指条年
糕
150克,鸡汤20克,红油20克。调料:色拉油50克,生粉15克,盐5克,味精、鸡精各5克,小青红椒圈15克。制作:1、糯米用温水泡涨,装入洗净的猪肠头内,两头用牙签别住,以免...
果味沙律骨
谁说夏天不适合吃肉类菜肴?!排骨也能做沙拉。原料:寸段猪肋排300克,山楂
糕
粒15克,鸡蛋液60克。调料:蔬菜汁(芹菜、洋葱、胡萝卜、香菜等蔬菜榨的汁)500克,味精3克,鸡粉3克,吉士粉10克,生粉10克,沙律酱50...
吊烧羊肉锅
原料:羊肉300克,年
糕
150克,胡萝卜50克,青蒜(蒜苗)50克。调料:沙嗲酱20克,排骨酱20克,糖5克,辣椒酱8克,味精5克,绍酒、酱油各5克,色拉油15克。制作:1、将羊肉切成10克重的块备用;胡萝卜切成5克重的条;青蒜切成5厘...
东江有机鱼
原料:东江鱼头1只(重约2500克),虾干100克,鲜香菇100克,竹笋50克,糯米年
糕
200克。调料:高汤2500克,葱段25克,猪油100克,料酒25克,蒜片、姜片各5克。制作:1、鱼头、虾干、竹笋、香菇分别洗净,鱼头一剁两半...
大厨秘笈 | 桂花虾饼
将虾肉打成茸后攒成丸子,外面裹一层切碎的蒸蛋黄
糕
,最后淋上一层亮晶晶的芡汁,看起来就像在虾饼表面沾上了一层嫩黄色的桂花,因此得名“桂花虾饼”。虾肉鲜嫩略带弹性,制作时要注意,先将虾仁的水分吸干,再打成...
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
下一页
热门搜索
网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
今日实时菜谱查阅排行
01 - 蜜椒鳕鱼件
02 - 重庆鸡公煲专用酱料工厂生产配...
03 - 冰雪土豆派
04 - 石砵碧绿双脆
05 - 椰丝沙拉虾
06 - 虾仁秋葵炒乌冬
07 - 冷锅耗儿鱼(含香料油的制作方法)
08 - 大煮干丝
09 - 黄金酱焗飞蟹
10 - 一款秘制石锅鱼的做法
11 - 香酥油条完美商用技术教程
12 - 油炸冰溜子(又名油炸雪糕、油...
13 - 香辣红油的制作方法
14 - 怀牛膝焖罐甲鱼
15 - 当家鳝段
16 - 花式鹅肝拼
17 - 玫瑰情缘翅
18 - 大厨教做招牌小吃-特色手工猪...
19 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
20 - 老济南把子肉制作技术视频教程
热门收藏资料
锅巴土豆网红小吃商用制作技术...
徐州酱香米线制作技术肉酱配方...
香辣肉酱面藤椒肉酱面/米线/...
蟹黄锅巴鸡网红炸鸡商用制作技...
知名品牌包子馅料增香配方解密...
豆腐脑配方做法实体店商用制作...
黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗...
五香卤蛋制作技术视频教程
风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
年销百万鱼片上浆独家操作技法...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部