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炸串
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紫苏酱青瓜小元贝
材料:主料:黄瓜300克·罗勒叶50克·澳洲雪白带子100克·红椒40克调料:盐、糖、生粉、
橄榄油
适量做法:1.黄瓜洗净,切成小菱形角待用。2.罗勒叶洗净,切成小粒待用。3.带子化冰,一分为二,盐、糖、生粉略腌。4.红...
麻酱荠菜粉皮
制作方法:1、荠菜200克摘去老叶、黄叶,入80℃热水中快速焯水,捞出浸入凉开水过凉,再次捞出吸干水分,切碎,加盐3克、少许
橄榄油
拌匀。2、鲜粉皮修成长方形,把荠菜碎放在中间,顺长摆成带状,然后将两边的粉皮向...
芒果鲜虾沙拉
用料:芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、
橄榄油
、白芝麻、料酒做法: 1、鲜虾去壳,用刀在背上划一道,挑去虾线,用料酒抓匀,腌一会儿。2、锅中倒少许油,烧热后将大虾两面煎...
海鲜沙拉
主料:带子30克、蛤蜊30克、扇贝30克辅料:昆布10克 牛油果块15克 柠檬5克 芝麻菜10克 欧芹碎10克调料:葡萄酒15克、盐5克、初榨
橄榄油
6克、月桂2克、蒜头5克、薄荷叶3克、 泰国小辣椒1克份...
招牌芋儿蟹肉
制作:1、将肉蟹宰杀治净并斩成块,下入烧至七成热的色拉油锅炸至色金黄,捞出来沥油,然后裹匀自制酱、海椒面和花椒面待用。2、净锅入化猪油烧热,舀入骨头汤烧沸后,放入芋儿煨,其间加盐调味。捞出后,裹一层自制...
羊肚菌紫壶鲜配香草柠檬鳕鱼
中式食材:煲制8小时以上的老鸡汤200克、发好的羊肚菌50克西式食材:新鲜银鳕鱼30克中式调料:水豆豉30克、小米辣2克、大芫茜5克西式调料:柠檬50克、盐5克、白葡萄酒5克、
橄榄油
5克、蒜2克、鲜紫苏1克、白胡椒粉1克...
芦笋沙拉
主料:芦笋1束辅料:混合绿色沙拉菜适量、黑蒜4瓣调料:
橄榄油
1/4杯、青柠汁1汤匙、苹果醋1汤匙、海盐0.5茶匙、亨氏黑胡椒汁1/4茶匙做法:1、切掉芦笋的底部较硬的部分,用削皮器削去老皮,再沿着芦笋的杆,削出丝带...
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