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鸡
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网红
牛肉面
酸辣粉
牛肉汤
羊汤
排骨米饭
米饭
炒鸡
水煮鱼
锅巴土豆
肉酱面
驴肉
香锅
板面
黄金薯
麻辣烫
米线
炸串
炸鸡
椒麻鸡
乡巴佬卤肉酱肉配方,含料水、香料、老汤、酱
鸡
汤等详尽配方
料包香料:当归50克、木香50克、山奈50克、肉蔻50克、草蔻50克、白芥子50克、良姜40克、干姜40克、毕拔40克、益智仁50克、草果40克、白蔻40克、白芷30克、陈皮30克、砂仁60克、桂...
春江渔港百岁
鸡
的做法
农家原味百岁
鸡
选用浙江百岁坊放养的3年以上的桐庐土
鸡
,结合了台湾神仙
鸡
的盐焗法,土菜细做,醇香可口。它用瓦罐密封,小火焖制,保留了土
鸡
的本味不会流失,出菜时,淡淡的花雕酒香味弥漫开来,酒香浸润过的...
蛤蜊
鸡
的做法
材料:仔
鸡
1只、蛤蜊200克、青红椒各半个、葱姜15克、花椒3克、八角1个、盐适量、生抽2勺、老抽适量、料酒1勺、做法:1、蛤蜊在盐水中养半天,下锅前搓洗干净备用2、将
鸡
切块后用清水浸泡片刻冲净血...
几款炸
鸡
菜品做法汇总
炸
鸡
柳食材:
鸡
胸肉500g、
鸡
蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面包糠适量做法:1)
鸡
胸肉用刀背拍几下,肉更松一些2)切成粗条备用3)加入盐,胡椒粉,料酒
鸡
蛋清腌制半小时4)蛋黄搅拌成...
正宗的德州扒
鸡
绝密配方
德州扒
鸡
是山东特产之一,具有五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓的特点。它的制作方法分为四个步骤:步骤1:调制酱汤。不锈钢桶内放入高汤10千克,大葱、姜块各150克,香菜100克,
鸡
粉65克,盐300克,...
揭秘东江盐焗
鸡
的几种做法
东江盐焗
鸡
首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟
鸡
用纱纸包好放入盐堆腌储,这种
鸡
肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制了...
大厨几十年压箱底的配方蒜香纸包鱼海鲜卤水酱板鸭风干
鸡
酱猪蹄
蒜香纸包鱼海鲜卤水香辣纸包鱼香鲜卤水酱板鸭风干
鸡
酱猪蹄冷菜专用辣椒油米线配方...
黄泥叫花
鸡
加盟核心技术笔记
...
鲜虾凹
鸡
蛋 炒
鸡
蛋不用一滴油
不用一滴油炒制的
鸡
蛋您吃过吗?这就是民间常用的烹饪方法——凹制,类似于水炒。成菜口感滑嫩、鲜香味美,比蒸水蛋筋道,比炒
鸡
蛋软嫩,美妙的味感勾起了儿时的回忆,一经推出,大受好评。原料:柴
鸡
蛋5个,鲜...
十大经典鲁菜-德州扒
鸡
德州扒
鸡
,汉族名菜之一,鲁菜经典。“德州扒
鸡
”从创制至今已有近百年的历史,现在许多南来北往的旅客经过德州,都要慕名购买扒
鸡
品尝;各国来华参观旅游的外宾亦十分喜爱“德州扒
鸡
”。主料:
鸡
1只(重100...
大盘
鸡
家常菜做法
用料:
鸡
土豆洋葱青椒红辣椒花椒八角豆瓣酱姜蒜酱油(老抽也行)盐料酒啤酒味精做法:1、
鸡
肉切块,土豆削皮滚刀块(别太小啦,不然煮一下就成土豆泥了),青椒切块,洋葱切块;2、锅里烧水,水开之后放2片姜...
秘制功夫
鸡
创意与口味并存的特色菜
烹饪菜肴是个精细活,每一步操作都需要精益求精,这样才能做出完美的菜肴。秘制功夫
鸡
在腌制过程中,我们唐杰湘菜网的大厨加入了大量的蔬菜盯芽菜、泡椒和绿茶水,赋予
鸡
肉浓郁的香味。上菜时,我们搭配了自制的...
下饭菜茭白
鸡
米做法
主料:
鸡
胸肉辅料:茭白、豌豆、彩椒、
鸡
蛋清调料:盐、胡椒粉、料酒、
鸡
精、酱油、糖做法:1、将
鸡
胸肉切成小粒,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟,茭白切片备用;2、坐锅点火倒油,将
鸡
肉炒熟取出,...
下饭菜家味宫保
鸡
丁做法
原料:
鸡
胸肉250克、青红椒各4根、炸花生米50克、葱粒2茶匙(10克)、姜末1茶匙(5克)、蒜末1茶匙(5克)、花椒15粒、干红辣椒6根调料:盐1茶匙(5克)、料酒1/2茶匙(3克)、干淀粉2茶...
下饭菜麻辣花椒
鸡
做法
原料:三黄
鸡
1只、南瓜200克、青笋1根、鲜花椒100克、干红辣椒10个、大葱5段、姜片5片调料:老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)、糖1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)、开水500ml做法:1、将鲜花...
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