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帝王蟹和皇帝蟹的区别帝王蟹和皇帝蟹哪个更好吃

很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。两者不可混淆。帝王蟹和皇帝蟹的区别(哪...
桃胶（又名桃油）怎么做好吃？适合哪些人吃？能直接吃吗？

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体，分泌桃胶有利于伤口自愈。那么你知道桃胶怎么做好吃吗？适合哪些人吃？能直接吃吗？一、桃胶怎么做好吃桃胶皂角米银...
全北京最销魂的“八大名鸡”

鸡和人类友谊的小船源远流长，鸡肉和人类发生关系要追溯到公元前6世纪巴比伦时代，全世界有关鸡肉的烹制招式大约有数千种。作为生活中不可缺少的伴侣，很少有人不爱鸡。那么多鸡里面，谁才是“鸡中的战斗鸡”？...
外卖平台再逼餐厅“二选一”，将最高被罚200万

文丨职业餐饮网许珂法律顾问丨侯其锋近日，因强制商家“二选一”，饿了么与美团均被投诉，工商部门已立案调查。“烦死了，希望饿了么早点倒闭１贵溪市30多家外卖商户联名举报饿了么不正当经营；“不入驻独家，...

2019-02-12
餐饮服务许可证申办流程

申请人需要提交的资料：1、卫生行政许可申请表；2、法定代表人资格证明、负责人身份证原件及复印件(原件核实后退回)；3、原卫生许可证(原件)；4、有效健康培训合格证原件及复印件(原件核实后退还)；5、基本卫生设施(...
餐饮涉及税务种类

一、什么是饮食业根据《中华人民共和国营业税暂行条例实施细则》的规定，饮食业，是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为顾客提供饮食消费服务的业务。饭馆、餐厅及其他饮食服务场所，为顾客在就餐的同时进行的自娱...
申办《餐饮服务许可证》材料目录

（申请单位在所提供的资料上加盖公章，未取得公章的单位在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员提供申请人委托书）一、新办《餐饮服务许可证》：1、《餐饮服务许可证》申请表一式一份...
你知道6大百年粽子品牌，历史最久远的是哪个吗？

第六、五芳斋始于19211921年，正是中国革命红船的启航之年，也是五芳斋传奇的粽子店开张了。如同许多中华老字号一样，五芳斋开启了他生命中的富有传奇色彩的大门。匠材：邂逅精选原生味匠艺：追忆非遗手作味匠心：致...
“腊”遍南北，关于腊味你了解多少？

近日，一条新闻牵动了无数吃货的心，多地火车站、机场接到通知，“未经卫生防疫部门检疫合格的生猪产品（包括生猪肉、腊肉、熏肉和香肠等）严禁携带上火车、飞机。”一时间，多个火车站、机嘲腊味十足”，各种扣留的...
无辣不欢的时代正在进入中年危机

辣”或许已经成为中国人的民族口味——在过去的二十年中，川菜带着“辣”这个口味风靡了全国。但是现在已经不再是无辣不欢的时代了，这个口味正在进入中年危机。最明显的标志是，关店潮。截至2017年年底，美团点评收...
别听餐厅忽悠，这11种低卡路里的食物没有你想象的那么健康

现在很多餐厅在售卖食物时都打出健康减肥来迎合大众的口味，但一些低热量的食物并没有你想象的那么健康，尤其对保持身材！最主要看如何利用它！那些被认为低卡路的食物也不见得都对减肥有帮助，餐厅在为顾客推荐的时...
什么才算是健康饮食？

2015年，《美国居民膳食指南》去除了胆固醇的摄入限制，自此，胆固醇的过量摄入将危害健康的说法解除。在饮食上，甚至任何领域，很多我们遵循了几十年以为天经地义正确的事情，随着科学和知识的进步更新，不断被推翻...
融合菜是什么菜？

融合菜就字面而言，可直接翻译为“融合美食“，也可称为“混搭“，这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融入本土风味，以达到融合的目的。比如酸菜鱼就是融合菜中的一种...
火锅店员工透露：这六种荤菜老板自己都不点！

冬天没有什么事，是一顿火锅解决不了的！如果有，那就两顿呗！冬天吃顿火锅，特别有治愈力，但有一点：吃火锅的时候，有些菜要小心点。在火锅店工作的人透露，这几种菜，他们自己一般都不点。1、颜色不正常的鸭血鸭血...
湖南哪里的米粉最好吃？

米粉的江湖里面，永远有弗兰人的一席之地。他们有无数种方法，把平淡的米粉，料理得有滋有味。吃过的第一碗湖南米粉是什么味道，早就记不清了，只记得，我擦了擦额头的汗。红着脸对着那碗米粉，默默说了一句，余生，...

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