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餐厅惊现“环球一号”，端上桌后吃客们都笑了，原来就是这玩意！

近日一家餐厅新发明了一道菜品，名字听上去还很霸气，菜名叫做“环球一号”，看到这个菜名，难免会勾引起人们的好奇心，想一睹“环球一号”的芳容，于是很多没点过这道菜的吃客们都会点来一道尝尝，结果当这道菜被服...
驰骋在美国公路上的汽车餐厅

近日，中国版《深夜食堂》即将开播的消息引起了广大网友关注。这部电视剧以都市小巷里一间只在深夜营业的食堂为舞台，娓娓道来24段充满人情的市井生活故事。有悲有喜，暗合食物的酸甜苦辣。人生百味，尽在四方食堂间...
上天入地的餐厅，玩的是体验还是心跳？

现在餐厅那么多，要让人记得确实不容易。下面介绍的这两家餐厅为了让顾客有极致的体验可谓豁出去了，上天入地都来了。本文来自：新浪户外，部分图片来自网易40米高空的“空中餐厅”，玩的就是心跳最近“空中餐厅”又...
中国最臭的惊悚美食，世上几人胆敢挑战

中国美食众多，其中不乏一些以臭出名的美食，但最臭的食物是什么？大多人可能会说是臭豆腐！而实际上，在中国有一种食物，臭味远超臭豆腐，只是因为知名度不如臭豆腐响亮，常常被人忽略了，这种奇特的传统美食产自四...
在社交平台分享美食照片让传统连锁餐厅业绩下滑

据外媒报道，RubyTuesda、Applebee's和TGIFridays等一些休闲餐饮连锁店正在生存线上苦苦挣扎。目前这些餐饮公司正经历股价下跌、客户流失及利润持续下滑等问题。而这种情况可能和千禧一代在Instagram分享食物照片的...
日料杀入餐饮市场第八位，这些亚洲菜系凭啥如此火爆？

俗话说，外来的和尚好念经！近日，美团发布的《中国餐饮报告（白皮书2017）》中，数据显示：日料杀入中国餐饮市场营业额第8位品类，市场占有额高达4.5%，秒杀中国八大菜系的粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、苏菜、鲁菜...
加州没有牛肉面，美国也没有中餐

19世纪末，底层华工们凭借“随便炒炒”的手艺，将中餐带进了美国。此后的一个多世纪，美式中餐凭借杂碎、甜辣炸鸡和签语饼三足鼎立、自行发展，离真正的中餐越来越远，最终自成一派。让无数美国人深深爱上的美式中餐...
餐厅奇葩营销：一小时吃掉规定米饭即可获得6000元人民币

日本石川县有一家奇葩餐厅，只要客人在一小时内吃完重达20磅（约为18斤）的米饭和咖喱，就能获得900美元（约为人民币6000元）的奖金。但常人似乎无法完成这项挑战，除非提前绝食一周。当然这家餐厅也提供其他挑战项目...
“晒美食”真的会提升食物口感

时报讯面对美食，你会不会拍照？上个周末，全国多所知名高校市场营销学专业的博士生以及其导师齐聚杭州，以“消费升级背景下的市场营销”为主题进行了交流。当上海财经大学副教授叶巍岭提到自己的研究时，很多参会的...
玉盘珍羞值万钱全球最贵33家餐厅一览

美食家体验世界上最好的餐厅的最佳方式之一，就是尝试菜单上的诸多菜肴。但不是每个人都有机会尝试价值1000美元的菜肴。从西班牙到伦敦，包含全球33家知名餐厅，最昂贵的菜单都在这些餐厅之中。热爱美食并且享受生活...
外媒体验朝鲜餐厅：唱中国老歌拉顾客表演

美国沃克斯网站5月24日发表齐尚·阿利姆的署名文章《我在朝鲜设在中国的国营连锁餐馆就餐》。全文摘编如下：这座熙熙攘攘的中国城市里，有一家名叫“平壤”的朝鲜饭店，它的实际所有者是朝鲜政府。在这里，歌手高唱赞...
这位老板不简单：湘菜带入美国第一人，餐馆被赞全球最好中国餐厅

美国《纽约时报》5月18日发表文章，介绍了率先在美国开办辛辣的湘菜馆的华人钟武雄精彩丰富的一生。具体摘要如下：把祖母乡下厨房里的烹饪秘诀带到美国，率先开办辛辣的湘菜馆的钟武雄于4月23日在旧金山去世，享年98...
当格调成为新追求，美国独立餐厅开始叫板连锁餐厅巨头

“现在人们追求的是逼格高不高，晒出来的照片好不好看”无限量供应面包棍的日子终究走到了尽头。在吃了几十年味道整齐划一的全美连锁餐厅后，美国人开始钟情于风味纯正的地方餐馆。这些餐馆会推出每日特色菜，墙上还...
巴塞罗那博盖利亚菜市场，摊主的信仰是美食

西班牙诗人费德里戈·加西亚·洛尔卡这样写道：“兰布拉大道是世界上唯一我希望永远不会结束的街道。”而对在这条大道上游走的绝大多数人而言，恐怕他们会说：“博盖利亚是世界上唯一我希望永远营业的市集。”博盖利...
看看世界顶级餐厅是如何做分子料理的？

大约是在两年前，一组12集的料理短片爆红网络，拍摄这些短片的是日本龙吟料理餐厅。短片中液氮，丁烷喷枪，真空器以及恒温水浴锅等实验室常见用具轮番登场，以至于弹幕中的小伙伴直呼什么鬼。对于普通人来说，实验室...

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