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英国菜这样做，你怎能不馋

有一道菜号称英国国粹，也是一种典型的外卖食物。其精致的配料，香醇的口感使其让人眼馋。没错，这就是炸鱼和炸薯条。海鱼在面浆里面打个滚，然后下油锅，大多再蘸点盐或醋。鱼肉嫩滑，热气喷涌，外面的面壳金灿灿，...
这家首尔咖啡馆重现1936年韩国的“旧时光”

说到韩国咖啡馆，你可能一下子就会想到那些大规模进军中国市场的韩系连锁咖啡品牌，比如CaffeBene、MAANCOFFEE以及ZOOCOFFEE等等。与其说受到韩流文化冲击的年轻人喜欢喝这里的咖啡，不如说他们买单的是那种环境。但...
首尔市拟推动韩服升温游客穿韩服点餐可打9折

据韩联社7月7日消息，首尔市钟路区政府7日表示，为带动韩服热继续升温，8月起将开展“爱韩服餐厅”试点项目，身穿韩服到北村韩屋村、仁寺洞文化街和光化门等区内餐厅就餐的游客可享受8-9折优惠。钟路区政府将在区内主...
国外裸体餐厅网络爆火：画面没法直视

德国柏林出现“裸体餐厅”最近在网络上爆火，店内不仅有半裸女侍端盘上菜，还欢迎顾客全裸上门，店家宣称只要顾客全裸，即可获得免费招待，如只愿上空半裸，则可获得免费饮料。《柏林时报》报道称，位在柏林的“黑猫...
英国脱欧餐饮人保住自己财富的四种正确姿势

2016年6月24日，发生了一件大事，英国公投，宣布脱离欧盟了。这和餐饮人有毛线关系?不看不知道，仔细一分析，会吓你一大跳，因为，如果餐饮人不关心，你的钱袋子就会大大的缩水，小则伤筋动骨，大则。。呵呵。大家看...
在上海“法租界”有一家有趣的咖啡馆

上海陕西南路一带最近在拆迁，不少有趣的小店全都关掉了。其中包括一家有名的地下酒吧Flask，它开在一个自动可乐贩售机的后面，营造一种神秘、复古的气氛。不过，这家店的老板已将生意转移到襄阳北路和富民路上，他们...
英国脱欧给食品零售业带来哪些影响？

6月24日，英国脱欧公投结果出炉，英国正式脱离欧盟，那么，英国脱欧给食品零售业带来哪些影响？一、对食品业贸易关系的影响英国1973年加入欧共体(1993年欧共体改称欧盟)，四十三年一直在欧盟框架内发展，现在的经济结...
黑客入侵餐厅管理系统只为永久“饭票”

为了能在一家饭店获得永久的“饭票”，南京一名“黑客”竟然入侵饭店的餐饮管理系统修改数据，给自己弄了一张“不限额”的储值卡。饭店发觉异常后报警求助，南京秦淮警方的“红客”与违法犯罪的“黑客”在虚拟世界里...
舒食快餐”Shake Shack教你如何面对中产市场

“从麦迪逊公园边上一个卖热狗的小摊，到纽约证券交易所上的上市公司;从一个名不见经传的小店，到2015年舒食快餐汉堡品类中利润增长最高的品牌。作为一个名气已经盖过麦当劳的快餐黑马，ShakeShack的经营哲学或许能给...
拒绝顾客特殊要求这家餐厅破产倒闭了

被顾客拒绝很可怕，比这更可怕是拒绝了顾客。一家餐厅就因拒绝了顾客的特殊要求，到最后落得个破产的后果。本期，餐饮好案例（微信id：canyin120）带大家见识下这个案例。被顾客拒绝很可怕，比这更可怕是拒绝了顾客。...
吃火锅也能判断好色程度？

吃火锅都要涮肉片，一般店家的肉片都"平躺"在盘子上，不过有网友在微博上传一张在北京吃涮羊肉火锅的照片，只见一尊“芭比娃娃(类似Barbie的洋娃娃)”在桌上，身上“红色华服”是一片片羊肉拼成的，让食客一片片夹...
这家硅谷比萨店想靠机器人成为“食品界的亚马逊”

和谷歌主园区只有两分钟路程，美国加州山景城的初创公司Zume力在证明自己不是一家普通的比萨店，并豪言“将成为食品界的亚马逊”。Zume的底气来自在公司厂房里卖力的两台机器人——Marta和Bruno。Marta负责在比萨的面...
日本一家快餐连锁店推出了《超能敢死队》主题食品

这个月，日本一家名为J.S.BurgersCafe的快餐连锁店推出了电影《超能敢死队》(又名《捉鬼敢死队3》)的主题食品，长相都很恐怖。这款黑色汉堡尺寸较大，还配上了黑色的橄榄油、白鲑鱼、酸豆和快要溢出来的白色奶酪。需...
这家漂亮得像艺术馆的火锅店，竟然开在伦敦！

当火锅到了国外会是怎样的?如果有一家四川火锅店开到了英国伦敦，老板还是泰国人，这火锅又会变成怎样呢?像日本寿司店一样的回转火锅，还要装修得像小资咖啡厅的火锅店，这家店将完全颠覆你对火锅的看法。不是重庆，...
全美最穷州长薪水太低，老婆餐厅端盘子补贴家用

据英国《每日邮报》6月24日报道，美国缅因州州长的薪水全美最低，为了过得宽裕些，州长夫人今夏在一家餐馆找了份服务员的工作。缅因州州长保罗勒帕热妻子安今年58岁，在一家名为“McSeagull”的码头餐馆端盘子，头几...

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