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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 扬州团队数道创新淮扬菜 将亮相江苏厨师节
    龙鱼戏珠扬州网讯（通讯员世康马荣记者屠明娟）昨日上午，第四届江苏省厨师节彭祖圣火扬州传递仪式在富春大酒店扬子江店举行。作为江苏餐饮界的盛事，今年江苏厨师节与彭祖伏羊节联袂举行，活动将以“南北相容、...
    2019-07-03
  • 重要通知：长江流域永久性禁捕！这些食材或再难上餐桌！
    与往年一样，自踏入7月份以来，长江、黄河、珠江、淮河、闽江等流域，为期4个月的2019年禁渔期结束。不过就在近日，农业农村部、财政部、人力资源和社会保障部联合印发了《长江流域重点水域禁捕和建立补偿...
    2019-07-03
  • 龙岩连城启动实施“万名厨师”培训工程
    近日，龙岩市连城县“万名厨师”培训工程正式启动，并举行第一期厨师培训班开班仪式。连城是“中国客家美食名城”，该工程是连城适应经济发展新形势，提升美食产业核心竞争力和影响力的具体行动，推动精准扶贫的...
    2019-07-02
  • 2019年第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节即将启幕
    6月24日，中国彭祖伏羊节组委会在郡岭庄园酒店召开新闻发布会，宣布七佰岁·2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节将于7月11日盛大启幕，今年的彭祖伏羊节仍由徐州市烹饪协会主办，主会场设在...
    2019-07-02
  • “大美河南 味道中原”——百家号百城百味郑州美食节开幕仪式成功举办
    6月29日，引人注目的“百城百味”郑州美食节在郑州万象城拉开序幕，该活动由百度百家号、百家号(郑州)内容创业中心与郑州市餐饮与饭店行业协会携手举办，联合郑州美食大师、知名特色美食商家共同打造。活动...
    2019-07-01
  • 英国炸鱼薯条店成中国网红 英媒：有望在成都开店
    参考消息网6月30日报道英媒称，英国的经典食物炸鱼和薯条受中国游客青睐。据英国广播公司网站6月26日报道，英格兰北约克郡的一家炸鱼薯条店由于大受中国游客欢迎而成为网红。据悉，这家名为Scotts的...
    2019-06-30
  • 新疆吉木萨尔县美食节开幕美味纷呈
    中新网乌鲁木齐6月28日电(王小军李珊)烤全牛、土豆宴、千碗油泼面、抓饭……28日，以“民间厨宴美味北庭”为主题的新疆吉木萨尔县第十一届北庭文化美食节开幕，疆内外游客纷至沓来，品尝各类美食，丰富舌...
    2019-06-30
  • 世界食学专家齐聚日本淡路岛 开启美食“盛宴”
    中国日报大阪6月27日电（记者王旭）6月25日至26日，第三届世界食学论坛在在日本淡路岛举行。来自多个国家的食物领域专家学者、厨艺领袖、食品企业代表，世界各地的政府组织、行业协会、媒体代表等近30...
    2019-06-30
  • 厨师周苗夫：让乡土菜飘香
    周苗夫是柯桥区乡村厨师行业工会主席，夏履镇餐饮协会会长。多年来，他勤学苦练，善于钻研，对烹饪技法具有独到的见解，并创立了有一定知名度的餐饮品牌，其口碑在绍兴、萧山等地的食客间口耳相传。为了让绍兴的...
    2019-06-29
  • 全聚德携手国家体育总局训练局 以健康美食助力奥运
    中国食品安全网讯(记者刘延正) 即将到来的东京奥运会以及北京冬奥会已然在国内掀起了一阵“体育热”，这股热浪波及到了各行各业。“体育热”在餐饮市场最明显的表现就是带动消费端以及企业端对于...
    2019-06-29
  • 第十一届“北庭文化美食节”开幕
    6月28日，新疆吉木萨尔县第十一届“北庭文化美食节”在吉木萨尔镇红畦村夜市街开幕，活动吸引了全疆各地300多家商户，近2万名游客参加。开幕式上，为吉木萨尔县2018年餐饮龙头企业、名厨名菜、名小吃...
    2019-06-29
  • 煎饼摊、包子铺≠小食杂店，现场制售不会消失
    新京报快讯（记者陈琳）“7月1日起，北京小食杂店不得现场制售，所以煎饼果子鸡蛋灌饼全没了？”这两天，北京即将落地的小规模食品经营新政，引发网友热议。新京报记者采访北京市市场监督管理局相关负责人，权...
    2019-06-29
  • 7月15日起小餐饮外卖须“双证齐全” 否则将强制下线
    7月15日起小餐饮外卖须“双证齐全”无食品经营许可证将强制下线近日，美团、饿了么外卖平台向济南餐饮小店外卖商家发出通知，通知称，如果这些持有小餐饮许可证的商家在7月15日仍未取得并上传食品经营许可...
    2019-06-29
  • 第二届中外餐饮行业经验交流会在成都隆重举行
    6月26日，智掌柜旗下的餐饮行业知识服务平台——中外餐饮课堂主办的第二届中外餐饮行业经验交流会在成都隆重开幕。此次交流会不仅标志着中外餐饮课堂品牌的落地，也为中外餐饮文化的交流合作与中国餐饮业的发...
    2019-06-29
  • 北京7月起对小食杂店、食品摊贩实行负面清单管理
    资料图：北京市市场监督管理局对食品安全进行检查。杜燕摄中新网北京6月27日电(记者杜燕)从7月1日起，北京将对小食杂店、食品摊贩实行负面清单管理，降低食品安全风险隐患。其中小食杂店不得从事食品现场...
    2019-06-29
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