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以下显示：新闻资讯 - 食品安全

长沙将推行“透明厨房”：打开手机看餐馆厨房“内幕”

食品药品监管工作如何更好服务社区居民？长沙市食药监局监管人员日前来到中山西路社区，听听居民对这个问题的意见和建议。居民代表直问怎样将监管力量延伸到最基层，让老百姓在家门口能食得安全、食得放心？监管部门...
四川：创新“小餐饮”监管　保障节日“舌尖上的安全”

“现在食物更卫生，回头客也多了。”新年第二天，四川成都市春熙路群光广嘲小餐饮”店“蒸饱饱”生意很红火，店长苏凤忙得不亦乐乎。几平方米的店面里，餐饮服务许可证、营业执照等“证件”悬挂在明显位置，各色菜品...
天津-食品流通、餐饮服务、保健食品销售“三证合一”

新报讯日前，天津市市场和质量监督管理委员会印发了《天津市食品经营许可管理实施办法（试行）》和《天津市食品经营许可审查细则（试行）》，决定自2016年1月1日起在全市正式实施食品经营许可管理工作，启用《食品经...
广州消委会调查43家餐饮店约1/5设有包间最低消费

近期，针对媒体报道称有市民反映节前在广东海珠区客村立交某海鲜店吃饭，吃出了“天价”加工费的事件，广州市消委会近期组织志愿者，以普通消费者名义走访调查了海珠区等五个区共43家餐饮店，就酒店包间有无设置最低...
沾野味有风险!做餐饮需谨慎!

美食很多，不是想吃就能吃。食材很丰富，烹饪有风险!因为，美味的野生动植物很可能是送你进牢笼的“催命符”。红餐网提醒各位：沾野味有风险!做餐饮需谨慎!餐饮朋友千万别一不小心犯法了!酒楼采购员买40条野生壁虎，...
餐饮供应链调查显示：餐饮业安全漏洞多

日前，由中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品卫生研究室、中国烹饪协会和联合利华饮食策划共同调研完成的《2015年度餐饮食品安全（供应链管理）报告》在京发布。报告显示，我国餐饮业各环节均存在不小的安...
辽宁餐饮业以后不得收餐具费设最低消费也不行了

到饭店就餐，被索要餐具费，已经是习以为常的事情。29日，省十二届人大常委会第二十二次会议对《辽宁省消费者权益保护条例（草案）》进行二次审议。与一次审议稿相比，二次审议稿增加了餐饮业等重点行业经营者应该履...
餐饮服务要在“阳光下操作”

由于在酒店餐馆就餐的消费者越来越多，餐饮服务企业的食品安全因此也成为关注的热点。这次新修订的《食品安全法》对餐饮服务提供者明确了相关要求，特别是倡导餐饮服务的提供者应该公示相关的食品的原料和加工过程。...
新版食品经营许可证下月启用原证12月31日废止

日前，笔者从市政务服务中心食药监局窗口了解到，我市将从12月1日起启用新版食品经营许可证，该证由原先的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》合并而成。原《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》在有效期内的，...
北京“控烟令”实施半年餐饮机构仅五成达标

“史上最严”控烟令有了初步的实施效果。北京商报记者24日从北京市卫计委获悉，《北京市控制吸烟条例》（以下简称《条例》）实施近半年来，全市卫生监督机构共监督抽查30414户单位，发现不合格单位4846户次，总体合格...
餐饮业应免费提供餐具不得限制自带酒水

本报讯（华商晨报掌中沈阳客户端主任记者房延彦）到饭店就餐，被索要餐具费，已经是习以为常的事情。24日，省十二届人大常委会第二十二次会议对《辽宁省消费者权益保护条例（草案）》进行二次审议。与一次审议稿相比...
2015年度餐饮食品安全（供应链管理）报告

11月24日下午，以“新法新常态——聚焦餐饮食品安全供应链”为主题的2015年度餐饮食品安全论坛在北京举行，并在会上发布了由中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品卫生研究室、中国烹饪协会和联合利华饮食策...
建立风险等级管理意识全程控制把握食品安全

2015年度餐饮食品安全论坛专家共话食品安全供应链管理要点2015年11月24日，“新法新常态聚焦餐饮食品安全供应链2015年度餐饮食品安全论坛”在北京怀柔雁栖酒店举行。中国烹饪协会冯恩援副会长、中国农业大学食品科学...
行业自律标准出台餐饮具包装膜不得印刷

中国餐饮具消毒行业自律1122标准日前正式发布，内容涉及“餐消行业餐具集中清洗消毒卫生标准”、“餐饮具套膜包装生产标准”和“餐消行业密胺餐具标准”等。针对现在很多餐具采用印刷过的膜进行包装，容易导致二次污...
中国餐饮具消毒行业自律标准在宁发布

南京日报讯（记者邹伟通讯员王芙蓉）22日，中国餐饮具消毒行业协会在宁发布了中国餐饮具消毒行业系列自律标准——《餐具集中清洗、消毒卫生标准》、《仿瓷餐具选型、消毒标准》和《餐饮具套膜包装生产标准》。餐饮具...

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