继60厘米“超长蛋挞”刷屏之后，传统小吃肉夹馍也迎来了“强劲对手”。近日，微博热搜话题#超长肉夹馍相当于5个常规肉夹馍#、#陕西45厘米长肉夹馍走红出圈#引发广泛关注。据上游新闻、大河报报道，陕西...

中秋佳节临近，家庭聚餐、亲友聚会需求回暖，多地餐饮门店团圆餐预订热度居高不下，预订节奏较往年明显前置。四世同堂丰台门店中秋当日午市包厢已全部订满；全聚德西城门店咨询与预订量持续走高，并推出中秋主题套餐；景观赏月台、特色包厢、景区临街席位尤为紧俏。...

“行走中国・忻之所向” 海外华文媒体忻州行活动 9 月 15 日至 21 日举办，采访团走进山西神池县，探访当地以 “农头工尾”“粮头食尾” 为导向推动神池月饼从节庆食品走向百姓一日三餐的转型实践。神池月饼起源于南北朝时期，传承 1400 余年，以当地胡麻油和深层岩溶水制作，具有 “甜而不腻、酥而不散、久放不馊” 的特点。...

9 月 19 日至 20 日，"味道湖南・2026 湘菜国际化促进大会" 将在长沙国际会展中心举行，主题为 "健康湘菜 世界共享"。大会由湖南省商务厅主办，亮点包括：120 位大厨用全球 100 种辣椒炒制 120 道辣椒炒肉，冲击大世界基尼斯纪录；五洲大厨与湘菜名厨同台交流；三场沙龙聚焦湘菜出海、健康升级和食材出海；世界辣椒博览集中展示全球辣椒品种。预计数百位海内外嘉宾参会，海外渠道签约将现场落地。...

针对最近几天罗永浩发微博提出他于2025年9月10在西贝就餐时发现“几乎全是预制菜”的言论，西贝今天在微博发布了罗永浩所点菜品其中的13道菜品具体制作过程的作业指导书，里面包含了草原嫩烤羊排、葱香...

贵州一个村种了近20种辣椒冲上微博热搜：贵州遵义永乐镇山堡村种植辣椒超5000亩，品种近20种，还会进行年度打分排名。不同的吃法，对辣椒的要求也不同。糟辣椒、糊辣椒、阴辣椒……经过火烤、油炸、粉碎...

中央广播电视总台联合多家海外主流媒体，共同推出了“云中锦书：我和中国的故事”全球征集活动。活动收到了来自全世界各地的投稿，大家都在讲述着自己与中国的不解之缘。来自阿联酋的哈迪，曾在陕西西安工作。他...

8月28日，第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线美食文化节”正式启动。活动持续至9月17日，大众点评同步上线“百味千店妙中轴”特色美食专区和“2024北京中轴线美食地图”。近万家餐饮门店活...

五千年文明看山西。山西不仅有灿若繁星的地上文物，还有历史悠久的晋菜文化。8月22日，记者来到山西大酒店，跟着中国烹饪协会名厨委员会委员、中国晋菜大师陈少捷，品尝独具风味的晋菜名品，了解晋菜背后的文...

“结合粤菜‘不时不食’的饮食理念，广州酒家匠心演绎‘西牛麻竹笋宴’以飨食客，诠释‘鲜’美粤菜的真谛。”8月26日，2024年清远西牛麻竹笋·尝鲜季推介活动（下称“活动”）在清远举行，会上，广州酒家...

据澎湃新闻：河北石家庄日前召开了“石家庄牛肉板面公用品牌发布会”，宣布将推广使用“石家庄牛肉板面”这一品牌。从“石家庄正宗安徽牛肉板面”到“石家庄牛肉板面”，这一“去安徽化”的举措引发舆论关注。首...

今日，一则#川菜攻陷江浙沪#的话题冲上微博热搜，随着五一假期的临近，旅游热潮再次被点燃，而旅游中的饮食选择也成为公众热议的话题。在众多菜系中，川菜凭借其独特的魅力，成功占据了全国热门旅游目的地餐馆...

聚行业之力，迎柠檬凤爪新时代!3月15日，2024《柠檬凤爪》全国团体标准成果发布会暨亚玛亚柠檬凤爪发明专利成果首映礼在成都·缇沃丽酒店盛大举行。会上，亚玛亚食品联合多方共同发布《柠檬凤爪》团体标...

新民晚报讯（记者张钰芸）正在创建“世界美食之都”的上海又迎来新味道。日前，高端泰国料理品牌BENJARONG泰虹携手泰国国宝级米其林二星大厨春蓬·金浦莱（CHUMPOLJANGPRAI），发布并呈...

外出就餐，不少市民喜欢“换换口味”。到什么地方去吃，不同人有不同的口味偏好。以前宾馆饭店为显示各自特色，往往注重一个菜系。而随着现在市民口味的变化，不少消费者就餐点菜喜欢点一些不同菜系的佳肴。为顺...