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以下显示:博览群书 - 健康饮食
粗粮吃多少为宜
粗杂粮中含有较多的B族维生素、矿物质和膳食纤维,这些物质是人体必需的营养素。虽然粗杂粮有很多营养优势,但也存在不足。一是粗杂粮加工粗糙,谷皮去除较少;二是粗杂粮含有较多的植酸和膳食纤维,过多摄入,会影响钙、铁...
多吃萝卜健脑益智
萝卜因其营养成分充足,又具有清补作用,所以民间素有“萝卜赛梨”及“小人参”的美誉。萝卜对人体的医疗和保健作用,在宋代就已受到医学家的重视。宋代有个名医叫叶适,他最喜爱吃萝卜,一天三餐之后不忘吃个萝卜,自谓“...
解毒排毒食物
及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩营养成分,保持五脏和体内清洁,才能使机体保持旺盛的机能,所以进补不如排毒。有目的地进食那些具有解毒功能的食物,是清除体内之毒的有效措施。常见的解毒、排毒食物有:解毒四杰:木...
春季饮食养生方
春季是人体气血升发的季节,犹如种子发芽,饮食宜选用辛、甘、温食品,以助阳气升发之力;忌食酸、涩食品,以降低阳气升发的阻力;口味宜清淡可口,忌食油腻、生冷的食物。这是春季饮食养生的总原则。立春、雨水立春、雨水节...
骨质疏松症的食疗菜谱
骨质疏松症,是一种以骨量减少,骨吸收超过骨质,骨组织纤维结构受损,骨骼脆性增强和骨折危险性增高的系统性骨骼疾玻中医认为:肝主筋,肾主骨,肝肾不足,筋骨失养,便易出现骨质疏松症,则可分为肾精不足、肾阴虚损和肾阳不...
女性春季滋补食谱
阿胶糯米粥原料:阿胶25g,糯米150g,红糖10g。制法:糯米洗净入锅熬,熬熟以后加阿胶,完全溶化加红糖。功效:滋补阴血产后补。适用于产后失血、经期出血过多、体虚乏力。香酥海带丝原料:海带200g,酥炸糊200g,冬菇50g,姜丝...
时尚养生存在的误区
看看下面的流行时尚,再听听中医养生专家怎么说,对照一下,哪一条错误你还在坚持着。时尚之一:洗肠、断食排毒养颜时尚理由许多明星都坚持洗肠美容,目的是让自己的身体里没有宿便,不蓄积毒素,避免了社交场合的尴尬,皮肤...
怎样把脂肪肝吃到消失
脂肪肝除了与糖尿并甲状腺功能亢进、长期贫血等原因相关外,还与人的饮食营养有着密切的关系。如饮食不节导致肥胖者,多有脂肪肝存在。据报道,约50%的肥胖者肝脏有不同程度的脂肪肝。因此,饮食控制在本病防治中起着至关...
健康的饮用花卉茶应注意
人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花。所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。以花代茶饮用的方法,来源于古代宫廷贵人的美容习惯。在印度和中国的茶叶出现以前,花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛饮用。十...
吃狗肉菜肴应注意
用狗肉烹调的菜肴瘦而不腻,香味浓郁,容易补人体消化和吸收。冬令食用狗内可使虚劳肾亏、脾胃虚寒、气血不足等状况得到改善;对老年人体弱虚寒、胸腹胀满、采取膝软弱、手足不温、腰膝冷痛,以及肾虚阳痿、早泄、遗...
冬季宜多吃红色食物
吃红色食品可扶正祛邪,增强免疫力,预防得玻蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、红枣、红苋菜等红色食品中,富含β-胡萝卜素,不但能清除人体氧自由基,而且参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的...
涮火锅的汤宜不宜喝
很多人都听说,火锅汤不能喝,其中含有毒物。有些朋友问,是什么时候不能喝呢?刚煮的也不能喝吗?煮久的汤一点都不能喝吗?这个问题,关键还是要数据说话。我找到了一篇国内的研究论文,测定了4种火锅汤共24锅当中亚...
多吃鱼翅可能会中水银毒
鱼翅(鲨鱼的鳍)是一些人喜欢的著名海鲜美味,但英国有关部门进行的研究发现,鲨鱼、箭鱼等食肉型海产体内水银含量严重超标,因此食用它们可能有损您的健康。英国食物标准局因此建议正在怀孕或者准备生育的妇女,以及...
吃海带请注意两要点
不少家庭都贮存着一些干海带,放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样,可以长时间贮存。1、其实,海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完,应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中,因为拆封后的海...
熘肝尖不宜图鲜嫩
动物肝脏堪称营养宝库,优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹。以猪肝为例,100克猪肝含蛋白质19克(与瘦肉相当)、维生素A4972微克(是瘦肉的113倍)、铁22.6毫克(是瘦肉的7.5倍)。不但含铁量高,而且铁...
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