资讯文摘 - 厨界新闻,厨师大咖,食品安全,厨师百科,中华美食,餐饮文化,健康饮食,厨艺交流

当前位置：资讯文摘

新闻资讯

博览群书

以下显示：博览群书 - 中华美食

一天三顿吃米线，这个地方“疯”了吗？

作为美食“探子”，吃过太多地区风格迥异的早餐，但拿米粉做早餐主打的，还真的让人好奇不已。记忆里，米粉总归是街头小吃，是不少女士的最爱，也是白领们中午的小快餐。然而，在绵阳一带，这小小的米粉瞬间扛起了主...
比小黄鱼还好吃 - 沙鮻美味啊！

沙鮻，俗称沙肠仔，属沙鮻科。澳洲当地统称为Whiting/白鱼，学名是Sillaginidae。澳大利亚周遍海域生活着多种沙鮻。有大、有小，有群游性的、有单独活动的。一年四季的产量都很高，由于品种不同规格不一，每公斤价格...
这些名小吃，当地人都不吃！

-这是发小浪第98次和你聊天-今天小浪跟朋友探讨了一个很严肃的问题！在你们那里，有没有一些很有名的特色小吃啊饭菜啊什么的，本地人却都不吃的！我和朋友探讨到最后发现，果然有很多坑啊！！今天，小浪就给大家列举...
吃了几十年糯米粽子，这样的你吃过吗？

诗经《七月》中有这么一句诗：黍稷重穋，禾麻菽麦。其中就说到我国最古老五大谷物之一——黍。端午节将近，又是铺天盖地的糯米粽!要不，今年，来点不一样的?我对端午节再熟悉不过，因为那天是我的生日。对于端午的一...
这几道菜不仅口感好，还能滋阴养胃、补虚润肤

【爆炒鱿鱼】▼▼用料：鱿鱼1000g、洋葱300g、二荆条250g、油适量、盐适量、葱适量、泡椒适量、泡姜适量、干辣椒适量、郫县豆瓣适量、火锅底料适量、姜适量、蒜适量▼制作步骤：鱿鱼买回来之后撕掉上面那层紫色的膜，...
白切鸡的做法

今天第一次做白切鸡，没想到口感还真不错，以前总是炖着吃或红烧，孩子都吃腻了。鸡的菜式有许多种，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐。食材主料土鸡1只辅料姜适量蒜适...
少数民族的特色菜新疆大盘鸡做法

我爱喜欢的少数名族菜就是新疆大盘鸡了。新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，而且经济实惠。原料嫩土鸡500克，土...

上一页 1... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 下一页

今日实时资讯查阅排行

今日实时菜谱查阅排行