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以下列出的资料类别为：菜谱文库 排序方式：按关注热度
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材料：主料：飞蛤8只辅料：猪肉末200克、肥膘粒30克、青杭椒10克、青花椒10克、蒜蓉5克调料：酱油150克、香麻调味油3克、胡椒粉少许、白糖30克、味精5克、香鸡油15克、花雕酒5克、蔬菜水500克制作：1、将飞蛤蜊沸水至...
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材料：主料：牛肋条肉辅料：香菜、香菜梗、洋葱、鸡蛋。制作：牛肋条肉切成小块加蒸肉粉调味蒸熟，剁细加入辅料，用糯米纸包成条型粘蛋液，面包糠下油锅炸至酥脆金黄装盘即可。特点：外酥，肉软，香味浓。...
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原料：桂鱼1条约700克，豆芽150克，金针菇150克。调料：鲜花椒250克，干辣椒150克，盐10克，味精10克，嫩肉粉10克，生粉20克，蛋清1个，水200克，色拉油250克，香菜3克。制法：1、把桂鱼宰杀去内脏、去头尾，把鱼肉片...
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原料:带皮五花肉200克，生菜80克，面包10个。 调料：草莓酱20克，南乳汁5克，自制待客酱40克，美极鲜酱油4克。制作：1、五花肉改刀成5厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片，加入南乳汁、美极鲜酱油腌制20分钟，用牙...
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旺销理由：香滑鸡球特点是肉质嫩滑，芡色明亮，点缀少许葱段、姜花，色调素雅。原料：净鸡肉克，鸡蛋清克。调料：葱段、姜片各克，鲜草菇克，绍酒、白糖各克，湿淀粉克，精盐克，味精克，胡椒粉、芝麻油各克，植物油...
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原料：治净的土鸡半只，自制香辣粉克，酥花生克，子姜粒克，香菜末克，小米辣末克，葱花克，醋毫升，鸡粉克，白糖克，盐克制法：、把土鸡入沸水锅里煮熟后，捞出来晾凉了待用。、取一半的土鸡斩成小块，加自制的香辣...
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原料：鲜河虾仁克，去壳菱角克（需煮熟，去菱角衣成洁白的菱角肉），芥兰克，红椒克。调料：盐克，白糖克，色拉油克，玉米淀粉克，味精、湿玉米淀粉各克，蛋清一个约克，鸡粉、料酒各克。制作：、先将虾仁加盐克、料...
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原料：活鳝鱼10条，红薯500克，干辣椒200克，竹签10根，竹篱1张，花生仁50克。调料：青红椒粒50克，姜葱蒜粒各10克，蚝油20克，十三香5克，孜然15克，辣椒面10克，盐3克，料酒10克，色拉油1000克。制作：1、鳝鱼去骨...
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原料：羊脸1个（约1000克），孜然粒50克，干红椒100克，小油菜芯300克。调料：盐30克，鸡精10克，胡椒粉5克，生抽10克，老抽2克，料酒20克，豆瓣酱10克，生粉5克，色拉油60克，大葱、姜各50克，八角10克，小茴香5克，...
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材料：原料：排骨500克，洋葱半个。辅料：姜一小块，蒜6瓣，葱半根，干辣椒4根，料酒2勺，盐2勺，淀粉2勺，生抽1勺，糖1勺，花椒适量，豆瓣酱1勺。做法：1、排骨事先用水泡个10分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中...
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材料：土猪五花肉、红苕、姜末、盐、料酒、油酥豆瓣、红糖、陈皮末、自制的蒸肉米粉做法：1、取土猪五花肉治净，切成大片纳盆，加入姜末、盐、料酒、油酥豆瓣、红糖、陈皮末和自制的蒸肉米粉，拌匀待用。2、取小号高...
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原料：芋仔300克，河虾100克，红椒块100克，野山椒1瓶。调料：盐6克，味精5克，胡椒粉10克，生抽50克，香醋150克，白糖50克。制作：1、将野山椒切成小节，加红椒块、盐、味精、醋、白糖、生抽腌渍1小时备用。2、芋仔...
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原料：蛏子500克。辅料：粉丝200克。调料:红剁椒250克，黄椒酱100克，葱花50克，蒜泥60克。制作：1、蛏子汆水至壳刚开，取肉洗净，将泡好的粉丝加入调味料拌匀放入盘中间，四周用蛏子壳围一圈。2、将蛏子肉均匀地摆放...
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材料：主料：肉蟹1只辅料：黄瓜200克调料：沙拉酱60克、麻酱20克、麻酱20克、砂糖80克、酱油40克、和风醋80克步骤：1.先做芝麻汁：沙拉酱、麻酱、砂糖、酱油、和风醋，放碗中拌均成芝麻汁待用。2.黄瓜洗净，切丝待用...
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主料：油皮克，松子仁克，鸡蛋清克，虾仁克，菱角粉克。调料：姜汁、葱汁各克，盐克，白砂糖克，味精克，小葱克，花椒、茶叶各克，黄酒、香油各克。制作：虾仁斩成细茸，加入黄酒、葱姜汁、糖、味精、盐、蛋清、菱粉...
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