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实战经营

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  • 投资者加盟餐饮业风险分析
    因为门槛低、技术难度不高、投资回报时间短的特点，餐饮一直以来受到投资者的青睐。而餐饮加盟连锁这种形式，似乎也增大了创业投资者们成功的机会，特别受到那些没有经营经验，初涉餐饮行业的创业者的喜爱。相当一部...
    2019-02-23
  • 餐饮业创业风口来临 大咖争做创业“教父”
    “教会徒弟，饿死师父。”这句俗语正被餐饮业推翻。本年，曾在洲际酒店、权金城等传统餐企担负要职的李民忠，推出了赞助厨师和厨艺达人创业的一站式孵化平台——厨秀；真功夫开创人潘宇海也高调发布推出“中式快餐孵...
    2019-02-23
  • 黄小安：餐饮店如何做众筹？
    文/黄小安，财智众赢商学院创始人，互联网行销战略导师，顶层商业模式专家，《互联网总裁商业智慧》作者。小安老师微信订阅号：cfzzj88敬请关注！众筹，尤其是股权众筹，今年非常的火爆。在一些大众消费的领域，众筹...
    2019-02-23
  • 餐饮行业如何适应日新月异的新媒体时代
    自媒体时代，移动互联网无疑是众多商家眼中的一块“大蛋糕”。同时，随着这一新媒体的崛起，社会各方面发生了“爆炸式”的变化——消费者的传统消费模式正经历着结构性变化。近日，阿里、腾讯公开“抢餐”：阿里旗下...
    2019-02-23
  • 创新型餐厅值得挖掘发展价值
    在比较严峻的餐饮业形势下，催生了不少有特色的餐饮店，这些有创新意识的精致的餐饮店依靠这种创新赢得了消费者的青睐，中国吃网记者发现相比于传统餐饮来说，这种偏向走时尚快餐路线的餐厅一般装修精致、食物性价格...
    2019-02-23
  • 餐饮的购物中心模式
    购物、餐饮、娱乐“52：18：30”这一购物中心业态经营“黄金比例”正在被打破，取而代之的是购物、餐饮、休闲“1：1：1”的消费模式，其中，不少购物中心的餐饮比例，正在由35%的占比，提升至40%，乃至60%，未来不断...
    2019-02-23
  • 主题类餐厅餐厅受热捧的原因分析
    其实，商家所贩卖的商品和服务所提供给人们的不仅仅是对于生理需求的满足，更高程度上则是一种对客户心理需求的满足。近年来，影视剧作品正给人们的生活带来潜移默化的影响。不少85后表示，他们的梦想就是找到《爱情...
    2019-02-23
  • 主题餐厅，吃的就是“体验”
    细心的市民会发现，即使去吃一碗面，店面的装潢设计也会体现店家对于面条文化的理解。虽然这不是真正意义上的“主题餐厅”，但餐厅文化的流行却是不争的事实。主题餐厅的悄然兴起，也为餐饮文化注入了许多活力。采访...
    2019-02-23
  • 餐饮业竞争激烈快餐亲民推动理性消费
    俗话说，民以食为天。当大众消费成为餐饮行业的主流，高端餐饮不得不转型进军大众餐饮市场，我国的餐饮行业将迎来行业洗牌。面对激烈的行业竞争，快餐开始发挥自身优势，不但未受到行业竞争的影响，还引导餐饮消费渐...
    2019-02-23
  • “永远那么火爆”，十大“小而美”餐饮品牌揭晓！
    在体验消费火爆的今天，餐饮、休闲、娱乐成为购物中心的招商重点，而这种方向也存在于已开业的购物中心。这些热门餐饮都有一个特色，均是“小而美”的大众餐饮品牌。人均消费低于100元，多数都在50-80元之间。“小而...
    2019-02-23
  • 为何外行人开餐馆容易成功？
    有句老话叫“内行人看门道，外行人看热闹”。对于餐饮业来说，这句话看来并不奏效，在餐饮市场普遍不太景气的当下，一些并非餐饮业科班出身的经营者涌现出来，他们开的餐馆成为弱市里一道难得的风景线。除了已经炙手...
    2019-02-23
  • 厨师学校解析：为何大学生创业多选餐饮？
    近年来，大学生创业、大学生回炉学技术已经成为当今就业一大趋势。微博论坛里，种种成功案例不胜枚举，一家名叫YUMMY凉美味的小吃店做得风生水起，可老板竟是刚刚大学毕业的90后妹子。陕西新东方小编观察到一个有趣现...
    2019-02-23
  • 创业19年华丽转身餐企老总
    这几天，连云港松霖餐饮有限公司董事长李应东忙得不亦乐乎。本月中旬，他带领的团队参与了康达学院、师专等高校食堂承包合同的竞标，以此不断扩大公司业务范围，推动公司实现跨越式发展。从最初不足30平方米的小吃铺...
    2019-02-23
  • 创业经：10万资金开小店年入一百万，怎么做到的？
    （央视财经《生财有道》）小店如何赚大钱？《生财有道》最近关注了浙江的两家面食小店。它们的面积只有四、五十平方米，启动资金只有十多万，每年的利润却可以达到一百多万元。这两家小店的老板是如何做到小店赚大钱...
    2019-02-23
  • 外婆家冲出国门 首个海外市场瞄准新加坡
    吴国平以外行人的姿态把中国餐饮业的规模经营得异乎庞大，创办仅十七年的外婆家连锁店，一年接待超过四千万人次食客，排队就座的平均等候时间约需一个半小时。一份麻辣豆腐仅三元人民币，市场定位抓住了最基础的消费...
    2019-02-22
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