当前位置:『 精品教程 』->教程详情

    铁板鱿鱼及铁板豆腐配方验证实操技术视频教程

    本套教程揭示的这款秘制油料、酱料,配比准确,咸淡适中,口味鲜美,自然飘香和回味效果也均无可挑剔,同时,对于铁板操作流程,也从理论和实战两方面进行了详细的双向演示...
    视频教材列表
    由阿里云提供视频分布式存储与点播服务,高速、稳定

    1 1-秘制酱料及撒料配制

    2 2-铁板鱿鱼初步煎制

    3 3-铁板鱿鱼成品

    4 4-使用控温铁板快速出餐演示

    5 附赠铁板豆腐技术-调料配制

    6 附赠铁板豆腐技术-煎制与成品

    图文课件列表
    图文课件包括详细配方、原料选购指南、操作要点、注意事项等内容

    1 铁板鱿鱼技术图文教材



    铁板鱿鱼是铁板烧小吃系列的一种,鱿鱼在铁板上加热煎至成熟,刷秘制酱料,脆嫩爽口,香辣鲜美,弥漫的香气与滋滋作响的声效吸引路人关注,在南北各地都有相当数量的忠实顾客群!与臭豆腐、麻辣串一样,虽已流行多年,铁板鱿鱼以及延伸出的铁板豆腐、铁板鸭肠、铁板小串等系列,以其本小利大、操作简便、演示直观、口味独特诸多优势,仍是长盛不衰的街头小吃王者和优选创业项目,同时也可以作为特色风味小食在酒店档口推出。


    该教程将为大家揭示这款小吃中的秘制油料、酱料的制作技术,配比准确,起成品咸淡适中,口味鲜美,自然飘香和回味效果也均无可挑剔,同时,对于铁板操作流程,也从理论和实战两方面进行了详细的双向演示,相信对学习者顺利掌握这项技术会有所助益。


    教程内容预览拍摄实景展示


    附赠-铁板豆腐制作技术

    教程为高清视频技术细节全程演示配合图文讲解,配方原材料用量精确到克,专业师傅售后指导包教包会,终身免费技术升级!不论有无基础,均可以学会直到独立操作,既可以作为单品推出,也可以为现有的餐饮店增加特色。

    厨师之家金牌教程介绍

    学习该教程当前仅需29厨币  (原价:290厨币)

    说明一、厨币可以通过微信或支付宝充值兑换,充值成功后会立即到账;
    说明二、教程兑换后终身有效,可在任意时间学习,有问必答、包教包会。

    如需咨询,欢迎联系客服微信,微信号:chushihome,也可使用微信扫描下方二维码添加:

    金牌教程推荐

    联系
    我们

    手机
    访问

    手机扫描二维码

    收藏
    网站

    顶部