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几道值得收藏的卤菜店实用配方(二)
一、酱鸭配方腌料配方:花椒10克,八角15克,桂皮5克,香叶3克,白芷5克,大葱段200克,姜片300克,小茴香3克,花雕酒300克,盐15克,
药芹
100克,香菜100克,洋葱200克,将樱桃鸭三...
纸包鱼烤鱼做法含六种口味配方
制作过程:海鲈鱼800克,从鱼裆部开刀,背部连在一起;加入盐6克,白酒2克,
药芹
段10克,香菜段5克,大葱段10克拍破,老姜10克,鸡精10克,味精10克腌制半小时。两种不同做法将鱼加工熟:1、腌...
碧绿蚌丝
材料:原料:蚌丝、小
药芹
调料:盐、味精、鸡精、蒜油、芥末油制作:将蚌丝出水、小
药芹
出水、冲凉,拌入调拌即可。...
江南林隐素衣卷
原料:东山乌豆腐皮1包,百家味金针菇1瓶,
药芹
100克,鸡蛋2个。调料:盐3克,味精3克,麻油10克。做法:1、
药芹
飞水冲凉,加盐3克、味精3克、麻油10克,拌均匀。2、豆腐皮2张,依次抹均匀鸡蛋液,依次放入拌好的
药芹
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