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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 探访上海核心商圈：百年老店推定制化团餐 网红餐厅改变布局
    疫情的发生对餐饮企业的经营产生了不小的影响。现在，各地复工复产的步伐不断加快，餐饮企业又有哪些新的销售策略来克服困难，提升业绩呢？我们的记者走访了上海核心商圈的一些商家。往年的二月份是上海豫园最热...
    2020-03-02
  • “400平火锅店，外卖日营收6万！”疫情间一批餐厅外卖爆单了！
    “我做火锅外卖，最高一天营收6万多，情人节火到关店１目前，多地餐饮业开始复工，但是大多数还是不允许堂食，只能做外卖或者外带。在大家都在抱怨平台扣点高、外卖难做的时候，有一批餐企外卖却爆单了：“我做...
    2020-03-02
  • 战疫即将结束，餐饮商家应该怎么做？
    在突如其来的疫情迅速扩散时，相信大多数餐饮商家都是始料未及的。对于受影响较大的餐饮行业来说，其破坏性在于，由于没有做足准备，时间拖得越久，餐饮商家的压力将成倍增加。而此时更需要餐饮商家积极应对。根...
    2020-03-02
  • 武汉一天外卖13万单！外卖火了，餐厅慌了！
    2月26日，在国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制新闻发布会上，商务部服贸司司长冼国义表示：目前餐饮住宿业都在逐步复工，企业收入有所回升，重点联系的20家大型连锁餐饮企业复工率达到57%，住宿业复工...
    2020-02-29
  • 疫情之下美食之都重庆餐饮业的自救与他救
    图为重庆火锅店工作人员将打包火锅外卖分类装袋。周毅摄(抗击新冠肺炎)疫情之下美食之都重庆餐饮业的自救与他救中新网重庆2月22日电题：疫情之下美食之都重庆餐饮业的自救与他救作者戴娟刘相琳以美食著称的...
    2020-02-28
  • 星级酒店、米其林餐厅纷纷“触网”
    麻辣锅底、肥牛套餐、香辣麻油……家住广州市天河区的王莉雅如愿在家吃到了久违的火锅，“没想到动动手指，就把火锅店‘搬’到家里来了。”为加强疫情防控减少人员聚集，广州各区已全部暂停餐饮单位堂食服务。随...
    2020-02-28
  • 美国龙虾业期待重返中国市场
    缅因州海港小镇斯托宁顿是美国传统龙虾产地。在刺骨寒风中，当地龙虾合作社的几位员工正忙着从返港的渔船上把龙虾一箱箱搬运下来。龙虾贸易商休·雷诺对新华社记者说：“我希望能尽快恢复和中国的生意。”“生意...
    2020-02-28
  • 2020世奥烹饪大赛中国代表队荣获两项世界冠军
    中国食品安全网讯（记者 彭东海）2月19日，第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式，由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪代表队荣获两项世界冠军、一枚金牌、三枚银牌...
    2020-02-28
  • 为国厨征·勇夺冠军 | 2020 IKA雪天助力中国队斩获2个总冠军，1金3银3铜！
    本报讯 （陈翔 记者陈赛） 当地时间2月19日，第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式，由中国烹饪协会组建的中国国家烹饪代表队荣获两项...
    2020-02-28
  • 胡辣汤、烩面、黄河大鲤鱼 河南厨师为“疫”线带来家乡味
    2月27日7点，在河南第五批支援湖北医疗队的驻地酒店餐厅，早餐品种有了河南特色——油条、麻团和胡辣汤。“胡辣汤味道正宗!”一名男医护人员点赞。“麻团和油条，好吃!我还是喜欢咱家乡的饭菜!”一名女医...
    2020-02-28
  • 湖北潜江小龙虾复市 电话网上预约后发往全国各地
    潜江小龙虾复市原标题：湖北潜江：小龙虾交易中心抓细防控工作有序复工复产为保障小龙虾等水产品的生产运输，2月25日，湖北省潜江市潜网小龙虾交易中心部分复工，帮助农户拖运龙虾发往全国各地。同时，小龙虾...
    2020-02-27
  • 北京餐饮企业采取无接触隔开坐 线上点餐防控疫情
    越来越多的企业开始复工，防护工作成为保障复工的重中之重，对于消费者集聚的餐饮企业尤为重要。2月23日，记者实地走访了星巴克、必胜客、麦当劳等北京部分品牌餐饮企业旗下餐厅了解目前餐厅的防护流程。记者...
    2020-02-24
  • 厨师宰蛇发抖音 浏阳森林公安找上门
    长沙晚报掌上长沙2月23日讯（全媒体记者朱炎皇通讯员李小雷）防疫期间，浏阳某餐厅厨师宋某将自己半年前录制的一条宰杀菜花蛇烹制“口味蛇”的视频发布到了抖音上。视频发布不到半天，浏阳市森林公安局民警就...
    2020-02-24
  • 待岗期间、延迟复工等，工资该怎样算？国家发话了！人才管理
    人社部等7日印发《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产的意见》，对一些问题进行了明确。01春节延长假上班怎么算？先安排补休，或者支付加班工资▼按照国务院办公厅《关于...
    2020-02-18
  • 餐厅复工一延再延？厨师不想待业在家，可以关注这些平台！
    疫情未过，大部分餐厅食肆皆未复工，许多厨师一边停薪留职、待业在家，一边忧心房贷车贷生活费。不过，已有企业与机构搭建了共享员工平台，这是怎么回事？一起来看看吧！2月12日，针对新冠肺炎疫情对餐饮业影...
    2020-02-17
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