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以下显示：新闻资讯 - 厨界新闻
  • 广东30多家省市区商协会齐聚顺德，为粤菜发展出谋划策
    日前，由广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会、《美食导报》联合主办、广东烹饪协会、广东省团餐配送行业协会、广东省餐饮技师协会、广东省食文化研究会支持的2018年广东省省市区餐饮（烹饪、饮食）协...
    2018-03-22
  • 知名连锁酒吧涨价，因为英国将征“糖税”对抗肥胖危机
    据外媒报道，为解决儿童肥胖问题，英国政府将于2018年4月开始，对含糖饮料征收“糖税”。英国一家知名连锁酒吧应政策要求，决定提高其含糖饮料售价。据英国媒体报道，该集团董事长提姆·马丁(TimMartin)表示，不少饮...
    2018-03-22
  • 北京宴董事长“掌勺”俏江南
    经历多次易主的俏江南又迎来一位新管理者。3月21日，记者独家获悉，北京宴董事长杨秀龙已正式就任俏江南（北京）企业管理有限公司（以下简称“俏江南”）CEO，全面接手公司管理，俏江南总部也搬至北京宴总店内。不仅...
    2018-03-22
  • 两会结束了，关于餐饮的利好你GET到了吗？
    对于所有的餐企来说，读懂政策都是成功的关键一步。因道路改造，餐厅被迫关门；因合同违规，摊上劳务官司；因商标未注册，导致山寨遍野。每年都会有大批餐饮人因为政策不熟而备受牵连。昨天，全国两会正式闭幕，餐饮...
    2018-03-21
  • 小龙虾一条街寿宁路渐冷 整治无证无照餐饮仍为重头戏
    短短200米不到的马路，最辉煌时楼上楼下挤着近50家餐饮店，九成是卖小龙虾的。黄浦区西藏南路与人民路中间的这段寿宁路，人称“小龙虾一条街”。如今，它将成为历史。进入3月，“再见，寿宁路”之类的帖子在社交平台...
    2018-03-21
  • 网络诈骗瞄上了外卖 餐饮个体户成“重灾区”
    当下，随着智能手机和移动支付技术的快速发展，支付方式不断更新，从以往现金交易、银行卡转账，到如今简单快捷的二维码扫码支付，公众在享受便利的同时，对新型支付方式的特性却往往并不熟悉，容易让不法分子有机可...
    2018-03-21
  • 春风渐暖 老字号名店特色春菜上市
    春风渐暖，不少老字号名店的特色春菜也随之上市。在峨嵋酒家，就餐顾客除了必点宫保鸡丁之外，点击率最高的就是时令春菜清炒豆尖。据峨嵋酒家连锁店总经理侯秀琴介绍，“像北礼士路总店每天销量在100份左右，到了周末...
    2018-03-21
  • 百胜中国招揽万名年轻人
    3月18日，百胜中国在北京正式拉开春季招聘周序幕，此次百胜中国计划面向全国1000多个城市近万名年轻人抛出橄榄枝。据百胜中国方面介绍，进驻中国以来，百胜中国拥有一套成熟的人才培训体系，从课程培训、导师辅导、晋...
    2018-03-21
  • 北京餐饮场所新规：至少2小时进行1次防火巡查
    为进一步做好餐饮场所和单位食堂消防安全工作，北京市多措并举全面开展餐饮场所的消防安全检查工作，确保各项工作落到实处。提升管理水平，及时消除隐患细化完善消防安全制度、消防安全操作规程，落实每日防火巡查、...
    2018-03-21
  • 一场宴席89人中毒 被查出11种问题，罚惨了.....
    海南省食品药品监督管理局通过海南省食品药品行政处罚案件信息公开网发布消息：一家餐饮店承接宴席，89人食物中毒，经查食物致病性微生物含量超过食品安全标准限量，该餐饮店存在11种问题，被处以120万元罚款。况平晓...
    2018-03-21
  • 餐饮1-2月实现收入6613亿元，烧烤商户超18万家
    餐饮1-2月实现收入6613亿元据国家统计局最新发布数据，2018年1-2月份，全国餐饮收入6613亿元，同比增长10.1%,增速较上年同期下滑0.5个百分点。限额以上单位餐饮收入1480亿元，同比增长7.1%，比上年同期提升0.2个百分...
    2018-03-21
  • 京东新通路正式进军餐饮B2B 同时推出全新仓配体系
    3月20日消息，在本次京东新通路无界零售行业峰会上，京东正式宣布进军餐饮B2B，为全国的中小餐饮门店构建一条透明的供应链，并推出一套具有食材供应、食材认证、菜品研发和门店服务于一体的综合性餐饮解决方案。餐饮...
    2018-03-20
  • 台北米其林指南发布 看看上榜餐厅有哪些看家菜
    《台北米其林指南》14日于台北发布，涵盖了欧式时尚美食、日式料理、烧烤、杭州菜等，一星共评出十七间、二星两间，三星一间，其中三星酒店为位于台北市大同区的颐宫中餐厅。台北首家米其林三星餐厅颐宫看家菜是只鸭...
    2018-03-20
  • 澳大利亚悉尼一中餐馆卖驴肉火烧 获当地媒体点赞
    据澳洲《星岛日报》报道，澳大利亚悉尼北岸曼利谷(ManlyValley)一家中餐馆，日前开始卖中国北方名为“驴肉火烧”的驴肉汉堡。报道称，驴肉食品引起当地报纸《ManlyDaily》记者的好奇并前去品尝，经过“挑战”后，他在...
    2018-03-20
  • 兰州牛肉面计划申遗 将纳入国家高等教育体系正式招生
    作为兰州城市的名片，兰州牛肉面的产业发展早就与兰州人的生活、文化、经济等密切相关。牛肉面最早只是一个谋生的手段，或许其创始人马保子也不会想到，牛肉面会成为中国饮食行业中一个不可忽视的大产业。据了解，如...
    2018-03-20
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