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以下显示：博览群书 - 健康饮食

哪些调料替代品危害大众健康

很多人说：“餐饮业就是良心活。”可见，这个行业里水有多深。有些没良心的商家会在背后做什么手脚？调味品：全是一堆化学品肉料替代物——一滴香、珍骨高汤精想喝肉汤，肉自然是不可或缺的主料，然后加上必备的辅料...
餐厅出售福寿螺就是黑心商家？这个锅我们不背！

近日，一条关于“女子吃福寿螺后寄生虫入脑，治疗期间被迫人工流产”的新闻刷屏网络，食客们纷纷谈福寿螺色变，餐厅食品安全问题再次被推上风口浪尖，这让很多餐饮人都摸不着头脑——福寿螺有你们说的这么可怕？今天...
餐厅出售福寿螺就是黑心商家？这个锅我们不背！

近日，一条关于“女子吃福寿螺后寄生虫入脑，治疗期间被迫人工流产”的新闻刷屏网络，食客们纷纷谈福寿螺色变，餐厅食品安全问题再次被推上风口浪尖，这让很多餐饮人都摸不着头脑——福寿螺有你们说的这么可怕？今天...
转基因三文鱼来了，长肉速度快了一倍

转基因三文鱼上餐桌了。美国生物科技公司AquaBounty8月4日宣布，自己已经在加拿大售卖4.5吨转基因三文鱼。这些三文鱼售价5.3美元一磅(折合人民币39元一斤），它在售卖时没有标注是否为转基因，外观上也和普通三文鱼无...
为什么面包店的面包更好吃？原来这里有“八大陷阱”！

经常有小伙伴问为什么“我做的面包第二天就硬掉了，面包房里的哪能一直那么软的啦。而且还可以那么久都不坏掉。自己家的当天就得吃掉了。”原因其实很简单——添加剂的功劳。有人问，什么是改良剂？今天，小编整理了...
卫计委提示震后饮食安全：灾区哪些食品不能吃

中国网8月9日讯（记者张艳玲）8月8日21时19分，四川阿坝州九寨沟县发生7.0级地震，震源深度20千米。国家卫生计生委震后发布饮食安全提示，强调地震灾区饮食卫生注意事项。震后饮食安全应注意哪些问题？严防食品受到细...
震后饮食别掉以轻心 7类食物千万别吃

8月8日晚21时，四川省阿坝州九寨沟区发生7级地震，造成175人受伤，13人死亡。地震也给当地居民的环境生活带来破坏性的影响。震后怎么吃，哪些能吃，应急食物为何要分先后？震后饮食安全应注意哪些问题？四川省人民医...
燥热夏天孩子的暑假饮食有些食物不能吃

现在正是孩子放暑假的时候，同时也是天气最炎热的季节，家长在为孩子准备饮食的时候需要遵循几点原则，不能仅仅凭孩子的喜好或者消暑来选择食物。为了帮助爸爸妈妈们更加顺利的安排孩子的日常食物，来支支招吧。暑假...
对症喝汤益健康

说到汤，世界各地的许多美食家都信奉这样的一个信条，“宁可食无肉，不可食无汤”。法国著名烹调专家路易斯·古斯在《汤谱》中记述：“汤是餐桌上的第一佳肴，汤的气味能使人恢复信心，汤的热气能使人感到宽慰。...

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