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健身首选美食,健身爱好者为何爱吃西兰花?无外乎这4大要素!
健身是一项吃和练结合的事业,并且只有三分在练,其余七分都在吃。吃什么,怎么吃,吃多少,对于我们每一位健身者来说都是很重要的。健身达人一般都会有自己的一份食谱,而在这份食谱中,有一种食材是必不可少的,或...
盘点一下我们常吃的葡萄干、臭豆腐、小龙虾、麻辣烫……到底能有多「脏」
每到了吃某些东西的时候,旁边总有人会说:唉唉唉这个不能吃!脏!这些食物包括但不限于小龙虾、麻辣烫、臭豆腐、鸭脖子……等等等等好吃的东西。甚至还有各种传闻说快餐店的冰块脏,冷冻食品脏,有时候想往酸奶里加...
餐馆吃饭要切记 这东西绝不能打包带回家
现在,去饭店吃饭的人越来越多,吃不了的饭菜舍不得浪费,打包回家是常有的事。然而,你是否知道,哪些食物适合打包?打包回家后该怎么食用?这可都是有讲究的。为了自己和家人的健康你必须要看一看了!一、打包的食...
哪些调料替代品危害大众健康
很多人说:“餐饮业就是良心活。”可见,这个行业里水有多深。有些没良心的商家会在背后做什么手脚?调味品:全是一堆化学品肉料替代物——一滴香、珍骨高汤精想喝肉汤,肉自然是不可或缺的主料,然后加上必备的辅料...
餐厅出售福寿螺就是黑心商家?这个锅我们不背!
近日,一条关于“女子吃福寿螺后寄生虫入脑,治疗期间被迫人工流产”的新闻刷屏网络,食客们纷纷谈福寿螺色变,餐厅食品安全问题再次被推上风口浪尖,这让很多餐饮人都摸不着头脑——福寿螺有你们说的这么可怕?今天...
餐厅出售福寿螺就是黑心商家?这个锅我们不背!
近日,一条关于“女子吃福寿螺后寄生虫入脑,治疗期间被迫人工流产”的新闻刷屏网络,食客们纷纷谈福寿螺色变,餐厅食品安全问题再次被推上风口浪尖,这让很多餐饮人都摸不着头脑——福寿螺有你们说的这么可怕?今天...
转基因三文鱼来了,长肉速度快了一倍
转基因三文鱼上餐桌了。美国生物科技公司AquaBounty8月4日宣布,自己已经在加拿大售卖4.5吨转基因三文鱼。这些三文鱼售价5.3美元一磅(折合人民币39元一斤),它在售卖时没有标注是否为转基因,外观上也和普通三文鱼无...
为什么面包店的面包更好吃?原来这里有“八大陷阱”!
经常有小伙伴问为什么“我做的面包第二天就硬掉了,面包房里的哪能一直那么软的啦。而且还可以那么久都不坏掉。自己家的当天就得吃掉了。”原因其实很简单——添加剂的功劳。有人问,什么是改良剂?今天,小编整理了...
卫计委提示震后饮食安全:灾区哪些食品不能吃
中国网8月9日讯(记者张艳玲)8月8日21时19分,四川阿坝州九寨沟县发生7.0级地震,震源深度20千米。国家卫生计生委震后发布饮食安全提示,强调地震灾区饮食卫生注意事项。震后饮食安全应注意哪些问题?严防食品受到细...
震后饮食别掉以轻心 7类食物千万别吃
8月8日晚21时,四川省阿坝州九寨沟区发生7级地震,造成175人受伤,13人死亡。地震也给当地居民的环境生活带来破坏性的影响。震后怎么吃,哪些能吃,应急食物为何要分先后?震后饮食安全应注意哪些问题?四川省人民医...
燥热夏天 孩子的暑假饮食有些食物不能吃
现在正是孩子放暑假的时候,同时也是天气最炎热的季节,家长在为孩子准备饮食的时候需要遵循几点原则,不能仅仅凭孩子的喜好或者消暑来选择食物。为了帮助爸爸妈妈们更加顺利的安排孩子的日常食物,来支支招吧。暑假...
对症喝汤益健康
说到汤,世界各地的许多美食家都信奉这样的一个信条,“宁可食无肉,不可食无汤”。法国著名烹调专家路易斯·古斯在《汤谱》中记述:“汤是餐桌上的第一佳肴,汤的气味能使人恢复信心,汤的热气能使人感到宽慰。...
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