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羊肉串、羊肉汤、涮羊肉…中国顶级羊肉吃法大赏

羊肉补而不燥，早已为历代医家和食家所推崇，是秋冬进补的佳品之一。明代大药物学家李时珍的《本草纲目》中记载，羊肉能补中益气，开胃健力。金元四大名医之一的李东垣也指出：“人参能补气，羊肉可补形。”所谓...
这4道最难做的中国菜，别说老外了，就连中国厨师也很难完成

说起做饭，相信很多人都或多或少的有些经验，现在各个国家之前都有些交流，所以每个国家的厨师都有机会去尝试烹饪别国的美食。就像我国很多厨师都会做牛排一样，很多国外厨师也都会做一些中国菜，不过中国菜可不...
粤菜赏析16款经典，简直太精致了！美的不要不要的

粤菜赏析16款经典，简直太精致了！美的不要不要的，看着就流口水：红酒蓝莓煎鹅肝宫廷桂花糕百合扣南瓜椒盐脆骨泡椒牛柳茄汁黄豆牛腩椰香南瓜芋头煲野山椒酸汤肥牛鱼汤浸时蔬鱼香茄笼芝麻酱油麦菜紫苏豆角烧茄子...
安徽都有什么美食，一般人还答不上来吧，料理发源地告诉你

实在是安徽美食太不出圈，问问身边的朋友可能犹豫半天报个臭鳜鱼，或者更多是回应一个尴尬的微笑。后来一个安徽朋友告诉我，你去阜阳待上半个月，保证你每天美食小吃不重样。阜阳八里河风景区阜阳，地处皖北，别...
武汉西郊古镇传统腌制腊味广受欢迎

武汉的年，大抵可从冬至日算起。打这一天起，江城三镇，居民窗口屋前开始陆续挂上腊鱼腊肉腊肠等腊味，经日晒夜露，昼夜温差洗礼，自然风干后的腊味简单烹饪后，便是餐桌上一道可口年味菜。王永胜 ...
国宴 — 中国最牛的饭局！55道国宴美食全套菜品集

国宴——中国最牛的饭局！碰上国宴这么高规格的接待，后厨用“打仗”来形容也不为过！重点是，这嘲仗”可是只许成功，不许失败的！国宴对上菜的时间限制是精准到秒的。可以想象，咱们后厨师傅齐心协力打完一场这...
丁真的家乡不只有“美人”和美景，还有这些美食

近日，四川甘孜理塘的藏族小伙丁真因被偶然拍下的“甜野”笑容而火得一发不可收拾，由于不少人认为丁真是西藏居民还引发四川和西藏以及其他各省地区的“抢人大战”，由此，丁真所在的四川甘孜藏族地区的旅游关注...
西北美食江湖，甘肃兰州凭啥排第一？

流不尽的黄河水吃不完的西北味甘肃兰州，是中原与西域交接的枢纽，也是丝绸之路上最重要的中转城市之一。南北两山夹一城，黄河是它的绶带，东有孕育中华文明的陇东大塬，西去是连接世界的河西走廊。黄土高原、内...
探访“中国小吃之乡”福建沙县：小吃街成网红打卡点

11月23日晚，入驻15位沙县小吃技艺传承人的“传统技艺小吃一条街”福建省沙县文昌街吸引许多游客前来品尝各种小吃。这条街今年揭牌以来，已成为当地的一个网红打卡点。沙县是“中国小吃之乡”“中国小吃文...
美食攻略！来沙县，教你如何一天内吃完正宗沙县小吃！

作为中国三大小吃连锁店之一，沙县小吃对于很多人来说再熟悉不过。好吃、便宜、上菜快是它火遍全国的根本原因。火遍全国的沙县小吃，脍炙人口的沙县小吃几宝：炖罐、馄饨、拌面和蒸饺。但是你知道吗，真正的沙县...
四川老火锅美食，舌尖上的诱惑，无法拒绝

四川麻辣火锅，是以麻，辣，鲜，香著称他来自于民间，作为一种美食火锅已成为四川的代表美食四川老火锅就是这个味自己炒制的底料哦~辣嘴不辣心，好吃不上火嫩牛肉没有其他特点就是嫩!嫩!嫩!这粉嫩的颜色一上...
成都麻辣火锅，当之无愧的特色美食

到了冬天也就代表着又到了吃火锅的季节人们总说没有什么事是一顿火锅解决不了的一直以麻辣鲜香著称的四川火锅在全国各地都拥有超高的知名度麻辣鲜香是牛油老火锅的精髓入眼透亮的红色，浓香逼人的辣味全部直击味...
江苏宿迁特色美食

宿迁市历史悠久，是西楚霸王项羽的故乡，有“项王故里”之称。还出过南宋抗金英雄刘世勋,晚清民族英雄杨泪洪,中国人民解放军炮兵奠基人朱瑞等著名历史人物。宿迁景观众多,风光优美。曾被清代乾隆皇帝盛赞为“...
油泼面做法详解：是大道至简，还是唯快不破

大道至简面中圣手陕西的面数不胜数，岐山臊子面、杨凌蘸水面、户县摆汤面、华县洋芋面、荞面、蒜蘸面、关中凉面、田庄羊肉面、汉中梆梆面…八百里秦川是面食控们的天堂，即使各地有自己做面的独门绝活，但只有油...
江南名蟹六月黄到底有多鲜美

未成年的小鲜肉但凡爱吃的民族，日子过得都仔细，把一种食材在成长中的各个阶段，都能吃出个淋漓尽致，那是必须的！甚至，从豆芽、毛蛋，直到童子鸡、BB鸭、乳猪、乳牛......这些初发的东西，放佛更能引...

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