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在中国的大城市把餐馆开在哪里更能吸引顾客？选址定名

随着科技的发展，人们寻找美食餐馆不再单纯的依靠地理位置，这对于餐饮来说是好事还是坏事？在中国的大城市把餐馆开在哪里更能吸引顾客？有了点评软件做指引，好餐馆是不是就不见得需要沿街、临地铁站或者在目力所及...
通过这些餐饮大牌的案例，学一下开火锅店如何选址选址定名

大家都知道，火锅店选址看地段，看人流量，但在实际操作中，可不是确定了这点就万事大吉。房租、面积、楼层、屋顶、装修、排烟、消防、采光、水电、外围环境，这些细节一个都不能马虎！但选址时看了又看，问了又问，...
餐饮新手餐厅选址最优攻略，如何选到一个好店铺的？选址定名

众所周知，选址是餐饮企业成功关键的因素，业内有句名言：“门店最重要的是什么，第一是选址，第二是选址，第三还是选址”。成功的选址是餐饮企业核心竞争力之一。但受专业及经验限制，国内餐企在选址的成功率上一直...
餐饮选址需要注意什么？看看星巴克和肯德基如何操作选址定名

同样的连锁品牌店，在不同的商圈就会有不同的生意火热度，有的店铺每天座无虚席，有的店铺顾客则是寥寥无几，如果你在经营或者准备经营餐饮品牌，那么关于店铺选址这一块的知识，一定要下足功夫，在选址上产生的问题...
小餐馆选址到底要怎么选选址定名

无论餐饮新手还是老手经常会失手的地方，选址毫无疑问能排第一位。无论谁开店都想找一个人流量大地段好的位置，但是该怎么选呢？红餐君就来和大家探讨一下小餐馆选址到底要怎么眩一般影响选址的因素有：人流量、租金...
想提升外卖进店转化率？你需要一个让人过目不忘的好店名选址定名

和人的名字一样，店铺的名称是一家餐厅的重要识别标志，也是餐厅的无形资产。店铺名字即是餐厅最为直接的招牌，又是影响外卖进店转化率的重要因素，需要商家老板们慎重对待。所以，我们今天聊的话题是：如何取一个好...
给餐厅取个好名字到底有多重要选址定名

品牌名称对于一个企业来说意味着什么？《定位》中这样写道：在定位时代，你能做的唯一重要的营销决策，就是为你的产品起个好名字。优秀的品牌名称具备二次传播和定位沟通的优势，在激烈的市场竞争中，名称优势产生的...
开饭店的第一道坎不是选址确实所选地址的房东，为什么？选址定名

有人说：选址是开饭店的第一道坎。但是谁能想到房东才是这道坎最大的绊脚石呢。你想过没有，地方选好了，转让费也交了，正在饭店干的有声有色的时候，房东突然临时涨价，或者给你断水断电，使用各种下三滥的招让你走...
如何给餐厅取一个好的品牌名？用加减乘除选址定名

要说什么才是一个好名字，能给你讲出一堆大道理的人多的是，但给他个产品让他取个名结果就傻眼的人更多。怎么取一个好名字？我们只谈谈方法罢。小学老师教你——取名字的方法就是加减乘除。先做减法，整理产品信息并...
串串店价格“藏”猫腻，买的越多越贵，咋回事？

近年大街上悄然流行一种“夺命小串”，据说这种烧烤店生意不错还全国连锁。小编最近出行在一条古街上看到一家店，串串很小一串串着大约3块肉。由于串串以价格低廉闻名，所以这3块肉有多大你自己想像。不过小串...
小而美餐饮爆红：揭秘掉渣烧饼卷土重价值千万

还记得十年前风靡大街小巷的土家掉渣烧饼吗?最近，土家掉渣烧饼创始人杨煜琪重装上阵，再次向烧饼界进军，她和团队开发的“又卷烧饼”获得了上海昊君资本股权投资管理有限公司1000万的天使轮融资。据传“又卷烧饼”估...
60平小店靠卖一元串串年入百万，当红明星蜂拥前往

2014年一则“锋菲包场吃麻辣烫”的新闻，使得一家默默无闻的小店在一夜之间爆红。其实，众人有所不知，早在锋菲去之前，就已经有很多一线大牌的明星导演慕名前往品尝。比如冯绍峰、倪妮、羽泉、梅婷等等。更重要的是...
两个烧饼背后的经济学

金融圈有一个关于烧饼的故事，这个故事表明一个道理：作为一个投资人，要理性地看待资产重估和资产注入，忽悠别人不要忽悠自己，尤其不要忽悠自己的钱!在高ROE下的资产注入，尤其是券商借壳上市、增发购买大股东的资...
开店117年不倒，这家餐厅凭什么这么牛

从1899到2016，世界一直在有节奏地发展。有些并非惊世骇俗的方法如果一直坚持下来，就有了惊人的力量。一家百年老店不但生意兴隆，而且还在继续扩张。位于苏黎世的Hiltl餐厅创建于1898年，一路走来排除了众多艰难困苦...
瞄准火锅大佬“盲点”，有一种“轻火锅”的玩法值得你关注...

文/王宏扬蓝海从来都是人为创造出的蓝海。在市场缺乏服务的年代，海底捞因极致的服务崛起。在同质化日趋严重的当下，“巴奴”用毛肚和菌汤打开市场坚冰。2015年，餐饮行业的总收入已超3万亿，火锅独占30%，成为一个万...

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