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辣木脆皮羊排

材料:

原料:

新西兰羊排500克,鸡蛋2个,面粉少许。

调料:

辣木粉、姜汁米酒各10克,黑胡椒碎、百里香各2克,迷迭香、辣椒粉、孜然粉、盐各3克。

做法:

1、羊排洗净,吸干水份,下入调料和鸡蛋、面粉腌制,放入冰箱冷藏三个小时。

2、锅下油烧至六成热,下入羊排浸炸约4、5分钟至外酥脆、呈金黄即可捞出装盘。

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