资料分类索引
菜谱文库
全 部
特色菜
家常菜
宴席菜
融合菜
煲仔锅品
健康养生
国外精品
招牌菜
凉菜
热菜
汤羹
主食
甜菜
荤菜
素菜
禽类野味
海鲜河鲜
蛋类
菌类
豆类
水果干果
野菜花卉
名店名菜
热门单品
流行旺菜
改良创新
秘制酱料
食材加工
烹饪技术
独家秘技
厨艺诀窍
名吃小吃
全 部
地方名吃
流行单品
风味小吃
烧烤熏炸
涮烫火锅
酱卤烧腊
特色汤粥
凉拌冷食
米线米粉
面食面点
甜食甜点
风味汤品
餐饮技术
全 部
肉制品加工
蛋制品加工
豆制品加工
鱼鲜制品加工
原料加工
调料加工
腌制酱制
饮料饮品
炒货加工
果脯蜜饯
其他技术
首 页
金牌教程
菜谱文库
名吃小吃
餐饮技术
原料食材
资讯文摘
创业学院
手机版
会员登录
会员注册
加入VIP
赚收益
当前位置:资讯文摘
新闻资讯
厨界新闻
厨师大咖
食品安全
厨师百科
博览群书
中华美食
餐饮文化
健康饮食
厨艺交流
以下显示:资讯文摘
豆角这样炒,既解馋又下饭!常吃它补中益气,补肾健脾!
没有什么比当季的菜菜更美味更营养的了,豆角、茄子、冬瓜、苦瓜。。。都是这个夏季最佳蔬菜,所以今天买菜时看到了新鲜的豆角就买了些回来。豆角是夏天盛产的蔬菜,它含丰富维生素B、C和植物蛋白质,;还能调理消化系...
香干这样炒,好吃又下饭!吃了补钙、还降三高,让您越吃越健康!
比较喜欢吃豆制品,香干、豆腐、素鸡、千张。。。,经常会买来吃,特别是这种五香干子,喜欢它的味道,没有豆腐那么多汁,但也不干,可制作多种菜肴,可冷拌、热炒、油炸、烤制,做法多样,怎么做都很美味。豆制品含...
它不是肉,可吃起来比肉香!五分钟就能做好,不学会太亏了
【蚝味双菇】做法来自冰厨老师,虽然是素菜,可是味道好的不得了,鲜美至极!做法也超级简单,把蘑菇和蚝油一起放锅里炒一炒就ok啦!材料:香葱适量、香菇10朵、口蘑10朵、蚝油适量、白糖1勺、水淀粉适量、香油适量。...
西红柿炒茄子
西红柿有健胃消食美容的作用,茄子有降血压,降胆固醇,减肥的功效,两者结合在一起,是一道美味健康的下饭菜...1.准备好食材2.把茄子洗干净滚刀切成大块,用5克的盐腌制20分钟3.西红柿切大块,蒜压成泥,葱切葱花备...
有什么鱼比出水就死的餐条鱼更美味吗?就是它,冷骨鱼!
步骤:1、先将冷骨鱼弄干净,用盐加料酒姜少许腌制2、用水和面粉调成面糊,面糊里放点盐;3、起锅,热油将鱼滚上面糊,再滚一层干淀粉入锅油炸;4、到两面金黄就捞出来,外脆里嫩的油炸冷骨鱼就做好了!...
这道菜简单、好学、有面子,学会了你就是大厨
鲍鱼到了大厨手里那是各个都有绝活!一道干烧鲜鲍焗明虾绝对是道硬菜!个大料足的鲍鱼+明虾,配上鸡枞、小油菜,味道+营养,一样不差!要是学会了这道硬菜,在家做一顿招待家人朋友,那肯定能立刻收获无数点赞!干烧...
这样做卤鸡腿超好吃,快来试试吧!
小时候超爱吃卤鸡腿了,那时候因为家里的姐妹比较多,每次都吃不够,现在长大了,可以自己做饭了,上网找了找做卤鸡腿的教程,发现做法还是挺简单的,第一次做味道也很棒哟~菜谱介绍:卤鸡腿,大众家常菜,以酱油,白...
很多人因为怕费油,错过了这道美食
很多人都不大喜欢做这个菜,觉得很费油,但是茄子的营养价值极高,如果能掌握科学的烹饪技巧也不定费油。另外,也不能因为这个就放弃这么好吃的一道美食吧。茄子,淀粉,鸡蛋,水,油,醋,盐,香油大家有没有发现,...
豆腐这样吃,简直太赞了!
豆腐是小编的最爱之一做得好吃比肉更美味这么多种豆腐的做法你最想吃哪种1家常豆腐材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法:1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。2、将豆...
这样子做法的鱼,肉质鲜嫩美味又营养
自古以来鱼是餐桌上不可或缺的一道美味佳肴,因为鱼的营养价值之高也因其肉质鲜嫩美味,吃鱼的好处:健脑,护心降脂,高效补钙,养血佳品,防糖尿病和高血压抗氧化、防畸变。虽然鱼的营养价值高,但是做不对就会导致...
猪身上这么重口味的部位,居然美味无比!
说起猪,猪的全身上下都是宝,刮毛杀白后除了有毒的猪三腺(甲状腺、肾上腺、病变淋巴结)不能吃,之外好像都可以入口的吧!在有关于“猪肉”的美食佳肴中,最重口的要属于“天宝”(小猪睾丸),但这个东西实则很难...
广式煲仔饭——家庭简易版
广式煲仔饭其实很简单,各家有个家的吃法,正经的吃法是用砂锅,我这个用的是电饭煲,主要是简单易行,适合我这样想吃好吃的又懒得的家伙~By嘟嘟小厨娘1023用料广味香肠3根大米适量胡萝卜1根荷兰豆适量玉米粒适量其他...
猪肉太贵?在红烧肉里加上这个!比肉好吃一万倍!
【美食介绍】谁说众口难调?浓油赤酱,少一分咸、多一分甜,五花肉肥而不腻,肉的浓香渗入百叶结中,回味悠长。百叶结吸收了香浓的肉汁,真是比什么都好吃。爸爸爱吃肥而不腻的五花肉,妈妈爱吃吸足汤汁的百叶结。而...
这个鱼多吃可以提高孩子的智力和视力,宝妈们可以参考下
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸对婴儿的智力和视力发育至关重要。做法1先将三文鱼切片,尽量小点薄厚均匀的小片。2把菠菜切干净,洋葱和培根切小块备用。3炒锅放入少量的油,慢慢加热,油热之后放入三文鱼。把三文鱼两...
食材两种的快手面竟出奇的好吃,原来是这一物巧利用,还有窍门
这个面食材简单,只要一个鸡蛋、一碗面条就足够了,别看食材简单,味道还特别好吃呢,原因是我用了葱花,有人会说,你这等于没说,谁家炒面不用葱花呀,您别急,我这个面在葱花的使用上是有窍门的,在这道面上用了两...
上一页
1...
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
...
下一页
今日实时资讯查阅排行
01 - 崇明金奖厨师陈斌:用本土食材...
02 - 美食全媒体寻访图书《在汝州唤...
03 - 十个提高员工敬业度的办法
04 - 餐饮企业如何依托“一道菜战略...
05 - 厨房管理的八个技巧帮助各位厨...
06 - 提升餐饮质量安全拉萨市餐饮量...
07 - 开水一烫就敢吃?这些蚶类在上...
08 - 椒麻鸡和麻椒鸡有什么区别?不...
09 - 从生到老全是商机?一起来看2...
10 - “浣熊厨房”新范式,消除外卖...
11 - 2023年中高考校园食品安全...
12 - 钟鸣鼎食臊子面:“一碗面”拉...
13 - 首届成都国际川菜厨师节,本周...
14 - 4个营销技巧,让年轻人爱上你...
15 - 广西河池餐饮行业主体新增15...
16 - 菜品摆放的规范
17 - 如何能成为一名好厨师
18 - 福建省建瓯获评特色小吃美食地...
19 - 单身经济崛起,餐饮品牌如何赶...
20 - 凉拌菜店如何年赚三万
今日实时菜谱查阅排行
01 - 川味凉菜红油酱香鸡制作技术视...
02 - 正宗口水鸡及新派鲜椒鸡商用制...
03 - 多味浇汁土豆泥+肉酱拌面拌饭...
04 - 正宗川味凉拌鸡教程合集:口水...
05 - 川式万能红烧酱料制作技术及三...
06 - 碧绿口口脆
07 - 麻辣香锅配方做法连锁小吃店制...
08 - 千里香馄饨配方与制作技术实体...
09 - 新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技...
10 - 砂锅米线/土豆粉配方做法正宗...
11 - 红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制...
12 - 枣庄辣子鸡配方做法正宗商用炒...
13 - 黄金土豆饼商用技术视频教程
14 - 骨汤麻辣烫配方正宗商用全套制...
15 - 果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视...
16 - 单县羊肉汤配方正宗商用制作技...
17 - 创意茄子菜品-糖醋脆皮茄子,...
18 - 麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手...
19 - 襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带...
20 - 风味牛杂汤/淮南牛肉汤制作技...
联系
我们
手机
访问
手机扫描二维码
收藏
网站
顶部